燒汁鰻魚
用料鰻魚半條醬油2勺糖1勺料酒適量蜂蜜2大勺白醋適量燒汁鰻魚的做法鰻魚清洗乾淨後切塊，加糖、醬油、料酒和蜂蜜，冷藏醃製3小時以上。先用油煎一下鰻魚兩面，然後加入所有的醃料，再加幾滴白醋，小火燜煮，收汁。喜歡吃蔥的擺盤...
豉汁鰻魚
老廣們的美食真的幾期都說不完又讓喵喵回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤爲適合用料鰻魚1條豆豉適...
蜜汁鰻魚
男朋友家在海邊！他媽媽寄了好多鰻魚過來！所以就實現了鰻！魚！自！由！٩(*´﹀`*)۶♬*゜用料鰻魚1條蔥姜料酒1.5勺老抽1勺生抽2勺福建老酒(料酒)2勺蜂蜜🍯2勺白糖1克(約爲0.25勺)蠔油0.5勺大蔥一小節蒜頭兩瓣白芝麻一小撮蜜汁鰻...
蔥燒鰻魚
我家寶貝超級喜歡鰻魚，以前做法只有豆豉蒸鰻魚，或當歸鰻魚湯。想到照燒，又覺得太甜，就來個蔥燒。結果非常棒，又快又好吃，湯汁還能拌米飯。用料鰻魚1條大蔥1根醬油適量料酒蔥燒鰻魚的做法大蔥切成段，備用；鰻魚切厚片（我這次的是...
醬汁蒸鰻魚
非常簡單，但味美！用料薑末若干蔥末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香醬若干生抽若干花生油少許鰻魚一尾醬汁蒸鰻魚的做法過程圖未拍鰻魚1.5斤，市場買了一尾新鮮，讓檔主幫忙殺好。在魚身上切段，但不切斷；將以上的薑末等材料混合，...
醬汁鰻魚飯
媽媽說一直很難忘我在美國給她做的鰻魚飯用料鰻魚1條醬油適量白糖適量芝麻適量香蔥2～3根油適量胡椒碎適量生薑3片料酒適量醬汁鰻魚飯的做法把鰻魚去除內臟等清洗乾淨，切段，用料酒、醬油、白糖、胡椒碎和生薑醃製30分鐘左...
醬汁鰻魚
今天做的這道魚，是鰻魚裏的其中一種叫“沙鰻”比較適合做蒸菜一類的。用料鰻魚一條大蒜子生薑幹辣椒蔥花少許生抽鹽雞精醬汁鰻魚的做法鰻魚洗淨，切段連皮放入盤中把大蒜生薑切成末，幹辣椒切成小段，倒入生抽調料碗中，加入少...
燒汁烤鰻魚
眼見這天一天比一天冷，給忙碌了一天的家人捧上一碗熱騰騰的烤鰻魚飯，驅除寒冷，補虛暖腸，家便暖了～用料鰻魚1條生抽1勺半蠔油半勺白糖1勺半薑汁1勺半胡椒粉半勺清酒2勺料酒1勺芝麻適量蜂蜜少許燒汁烤鰻魚的做法將鮮鰻魚用釘...
醬燒鰻魚
用料鰻魚2條八角2花椒1小把冰糖一塊醬油20g花生油適量蒜頭1頭白酒10g蔥姜適量醬燒鰻魚的做法熱油下花椒八角爆香，加入鰻魚爆炒。表皮黃後，加入醬油，白酒，加水。大火十分鐘後，小火三十分鐘。湯汁燒乾後即好。也可以隨意加入...
鰻魚汁
用料幹明太魚或者魚骨，一小塊胡蘿蔔，蘋果泥或碎丁，蒜末少許適量布昆一小片大料，花椒，桂皮，香葉少許適量糖適量克生抽，老抽，水木魚花1小撮鰻魚汁的做法把所有材料（除了木魚花）放入鍋中小火熬煮，至湯汁略濃關火，加入木魚花，攪拌均勻，...
鰻魚飯（蒲燒鰻魚版）
突然想吃鰻魚飯，搜一下果然有做好的蒲燒鰻魚，反正我也不會燒鰻魚，用這個的話自己蒸一鍋米飯即可吃到鰻魚飯了。我覺得這個做法不一定是最好吃的，但是比較方便，而且跟我在東京吃的對比我是沒吃出來有多大的區別（不會鑑賞美食...
乾燒鰻魚
第一次嘗試做鰻魚(黑耳鰻)，三個女生瞬間掃光~用料黑耳鰻1條大蒜2頭青蒜3根薑片5片幹辣椒10個味極鮮2勺黃酒2勺耗油1勺陳醋1勺白糖2克乾燒鰻魚的做法黑耳鰻一條處理乾淨，流水沖洗(洗去鰻魚身上的粘液)。鰻魚切厚段，用一勺...
茄汁鰻魚
十分美味，挑戰你的味蕾。用料鰻魚4Pcs番茄醬30G茄汁鰻魚的做法加蔥油，羅勒葉！注意火候，兩邊煎至金黃！小貼士注意火候，兩邊煎至金黃！...
不用“鰻魚汁”的鰻魚炒飯
沒有合作的推薦，大鰻魚淘寶購：復製這條(P8CfcYKJzo0)，進入【tao寶】搶這家店的鰻魚真的好好吃多次回購了用料鰻魚1條雞蛋3個個米飯3-4碗彩椒黃的半個，紅的半個洋蔥半個醬油食鹽蒜蓉4瓣香蔥兩根不用“鰻魚汁”的鰻魚炒飯的...
蜜汁烤鰻魚
生鮮鰻魚，買了回來清蒸吃魚刺相當多，所以還是放烤箱，做成日式料理的烤鰻魚吧，連魚刺都可以一併烤得香香的，脆脆的，配上白米飯，就成了鰻魚飯哦，很簡單又可口哦用料生鮮鰻魚500g生抽適量料酒適量生薑適量鹽適量草莓醬適量蜜汁烤...
燒鰻魚
好久沒更新了，冰箱裏還有上次做清蒸沒用完剩下的半條鰻魚，這次改紅燒😈用料鰻魚半條八角2--3個花椒一小把蔥半根姜4--5片蒜瓣2瓣冰糖一小塊水適量料酒一大勺蠔油一大勺味極鮮一大勺燒鰻魚的做法鰻魚用鹽水洗乾淨表面粘...
照燒鰻魚
鰻魚是山姆會員的半成品，非常適合囤貨，時間有限的時候簡單燒一份鰻魚飯也是很美味的。用料鰻魚1條鰻魚汁1勺照燒鰻魚的做法鰻魚汁，...
好吃不過一碗鰻魚飯，萬能自制照燒汁，照燒鰻魚
自己調照燒汁，無任何添加劑，好吃又放心！用料鰻魚1塊生抽3勺老抽1勺耗油一勺蜂蜜2勺鹽適量黑胡椒適量薑絲適量料酒1勺蒜頭適量海苔1片白芝麻適量好吃不過一碗鰻魚飯，萬能自制照燒汁，照燒鰻魚的做法鰻魚加姜、料酒、黑胡椒粉...
日式大阪燒+燒汁烤鰻魚
萬物復甦的季節，就想找三五好友宅家開啓簡簡單單的吃喝模式纔不負春光，想聚餐又不想搗騰太多菜，光是切配菜和洗鍋碗瓢盆就要花費太多精力，往往開心了一天也累了一天～前不久圈中好友安利了我一款聚餐神器：天貓小黑盒首發新品...
蒜燒鰻魚
用料鰻魚1條蒜燒鰻魚的做法蒜燒鰻魚原料：鰻魚1條茭白筍1個、幹香菇10來朵、豬肉2兩、蒜頭15瓣、白糖、醬油、青蔥段、大紅辣椒片、生粉。做法：1、鰻魚去掉眼睛、斜切成塊，茭白切菱形，肉切薄片加醬油、生粉抓勻醃製，幹香菇...
紅燒鰻魚
用料鰻魚條薑片蔥根冰糖克蒜瓣醬油勺老抽勺料酒勺麪醬紅燒鰻魚的做法燉...
汁燒鰻魚
鰻魚飯是日本菜中的最愛用料鰻魚條油克蠔油適量糖適量醬油適量燒烤汁適量汁燒鰻魚的做法鰻魚起骨去羶（用生粉和鹽），放入200度烤箱烤10分鐘，期間注意吸走水分。烤箱烤到縮起來，看來肉很厚期間幹身後可以塗醬汁由於我同時烤2...
蒲燒鰻魚
用料鰻魚一條生抽100ml糖100克味淋125ml老抽25ml清酒125ml黃酒250ml高湯120ml蒲燒鰻魚的做法1、鰻魚去骨2、魚骨丟進去和燒汁煮煮至三分之一3鰻魚穿竹籤放烤箱200度4分種烤熟4刷汁烤...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...
蜜汁燒鰻魚
用料海鰻蒜姜生抽老抽冰糖料酒陳皮胡椒粉熟白芝麻蜜汁燒鰻魚的做法將海鰻洗淨後切成段，晾乾後放入酒、胡椒粉醃製一會姜，蒜切片，陳皮切絲備用鍋下油，燒熱，放入鰻魚，煎到變金黃色，盛起鍋放油，下姜、蒜炒香，接着下鰻魚，加入陳皮絲...