電蒸鍋食譜

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醬汁鰻魚

今天做的這道魚,是鰻魚裏的其中一種叫“沙鰻”比較適合做菜一類的。

用料  

鰻魚 一條
大蒜子
生薑
辣椒
蔥花 少許
生抽
雞精

醬汁鰻魚的做法  

  1. 鰻魚洗淨,切段連皮放入盤中

  2. 把大蒜生薑切成末,幹辣椒切成小段,倒入生抽調料碗中,加入少許鹽和雞精調勻

  3. 把調好的調料倒入鰻魚中,放入蒸鍋時間約爲15分鐘

  4. 正好後撒入適量蔥花即可