處理帶殼海膽
剪刀,鑷子,小勺
用料
馬糞海膽 |
處理帶殼海膽的做法
盒馬買的海膽送處理工具
海膽凹下去那塊減一刀,
剪一個小圓,然後把臭水倒掉。
看準沒有長海膽的地方剪一刀到底,減成5瓣花型。
放在水流下面沖洗,把黑色內臟沖走,再用小勺挖出肉來,如果有黑色的東西覆在肉上就用小鑷子夾走。ps此處應該有圖,但是總共沒幾片肉,圖被我吃了。
剪刀,鑷子,小勺
用料
馬糞海膽 |
處理帶殼海膽的做法
盒馬買的海膽送處理工具
海膽凹下去那塊減一刀,
剪一個小圓,然後把臭水倒掉。
看準沒有長海膽的地方剪一刀到底,減成5瓣花型。
放在水流下面沖洗,把黑色內臟沖走,再用小勺挖出肉來,如果有黑色的東西覆在肉上就用小鑷子夾走。ps此處應該有圖,但是總共沒幾片肉,圖被我吃了。