處理鴨子 食譜坊 宴客食譜 1.45W 大中小設定文字大小 一整隻鴨子三種吃法 用料 整鴨 處理鴨子的做法 第一步把屁股的那一塊肥油給割掉，從鴨腿內測把鴨子割開 鴨翅中也一樣，內測割開 這裏，鴨胸肉是最嫩的一部分，沿着肋骨就可以給剔出來了 我的第一吃是，法式香煎橙香鴨胸，在鴨皮上面十字改刀，鹽，黑胡椒，蒜蓉調味，抹上蜂蜜提鮮，擠上橙汁，橄欖油，冷藏兩個小時 我喜歡 撒上檸檬皮 小貼士後續完善 TAG標籤：鴨子 好吃 處理鴨子 #
