水洗版涼皮
用料麪粉250克玉米澱粉20克水125克鹽一小勺黃瓜1根芝麻適量醋適量蠔油、醬油適量辣椒粉、蒜蓉適量水洗版涼皮的做法麪粉、澱粉加水揉成團，放置十分鐘用一盆清水，不要高於麪粉團，開始洗面，把每次洗完面的水，倒入一個容器中，...
免洗版涼皮
傳統涼皮要洗面我個人心理有點小潔癖覺得那樣好髒所以使勁搗鼓不洗的版本口感上會比外面買的差一些但是。。。前幾天看了個小作坊做涼皮的視頻累覺不愛噁心到了一個度雖然下次回國可能還會吃但是這貨要是一直吃肯定得...
釀皮、涼皮（洗面版）
釀皮是每個人都吃過的～
這幾天因爲疫情的緣故～
只能呆在家裏做了～用料麪粉水澱粉黃瓜生抽鹽香油醋辣椒油蒜釀皮、涼皮（洗面版）的做法高筋麪粉里加入玉米澱粉（紅薯澱粉）和一撮鹽
澱粉可以增加釀皮的光澤度
鹽可以讓釀皮更...
涼皮（水洗版詳情🔎介紹）
看了十幾版的文字➕視頻介紹，整合了這一版詳情🔎介紹，圖片裏的是今早第一次剛做好涼皮，口感很Q，很有彈性，非常成功，祕訣分享給大家。1、一定要把光面面揉結實，下水洗的時候更容易出面筋！太軟加水後直接成稀湯了！2、涼皮汁是關...
涼皮洗面版
疫情影響，宅家無助，唯有美食，可以解憂！用料普通麪粉兩碗，吃飯的碗水一碗鹽3克黃瓜2根醋適量醬油適量芝麻醬適量，沒有也無所謂蒜或小蒜苗一頭或幾根香菜幾根香油適量老乾媽油辣椒適量胡蘿蔔1根，沒有也行涼皮洗面版的做法面水...
免洗和水洗涼皮詳細過程
今年過年不能出門，想我最愛的那些小吃，搜尋各大菜譜，自己嘗試做，很不錯，有個人的心得，所以寫下菜譜，與君共享！用料麪粉自己看澱粉麪粉的一半量(免洗版用)鹽少量水根據麪粉決定黃瓜一根花生手抓一把綠豆芽手抓一把蒜幾瓣(切碎)...
家庭水洗簡單版涼皮
疫情期間，全民做涼皮，我也趕上一波涼皮熱，記錄自己第一次做的手工涼皮，雖然過程挺曲折但吃到的味道還是不錯的。就是我這麪筋洗的一言難盡😭，下次要再多洗2遍。用料麪粉400克鹽一小勺水適量黃瓜1根麻醬2勺家庭水洗簡單版涼...
麪皮、涼皮（洗面版）
最近大家在社交平臺上紛紛曬自己的自制美食，蒸包子、做花捲的，網上還掀起了一場自制涼皮大賽，忍不住手癢也來一試。用料清水250克高筋麪粉500克鹽5克玉米澱粉15克黃瓜1根醋1勺生抽半勺辣椒油1勺蒜油1勺花生碎20克芝麻醬1...
水洗涼皮、料水製作
用料1、麪糊涼水210克麪粉400克鹽2.5克2、料水：花椒15粒八角1個香葉2片桂皮1塊茴香一小把鹽18克水300克薑末適量醋25克雞精1勺3、蒜水蒜適量水適量4、輔料：黃瓜1根辣椒油勺酵母2克水洗涼皮、料水製作的做法前一天晚上開...
自制水洗涼皮
涼皮可是我從小吃飯大的美食，百吃不厭。每次家人都聚在一起時父親就會親手洗面漿蒸涼皮，自己做的涼皮勁道爽滑特別好吃，這吃的不僅是一頓飯，也是一種幸福和情懷！用料水若干黃瓜1根鹽3克醋若干高筋麪粉1000克自制水洗涼皮的...
水洗涼皮
閒不住家裏研究麪食用料水適量鹽適量黃瓜1根中筋麪粉水洗涼皮的做法準備適量麪粉一點點加水和麪（高筋麪粉需要燙水燙開，再和低筋麪粉和麪水用涼水加鹽）直到把麪粉都能揉到一起放入密封開始醒面5分鐘拿出來繼續揉麪直到揉...
洗面版涼皮
疫情當前，在家研究各種美食，人人都是大廚！用料普通麪粉500克水280克鹽3克洗面版涼皮的做法將麪粉、水、鹽加入其中，攪拌揉搓成麪糰，靜置醒面20分鐘。將麪糰放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至麪筋洗不出白色水洗出的面...
家庭版水洗涼皮
用料鹽2水適量高筋麪粉500克家庭版水洗涼皮的做法適量的水倒進麪粉裏，攪成絮狀揉成光滑的麪糰，麪糰弄得幹一點麪糰揉好醒發一個小時醒發好開始洗面，洗到水清就好了洗好的麪湯沉澱5小時以上倒掉多餘的清水就是這樣子的，攪...
涼皮（水洗版）
做好防疫預防之外爲了不讓自己無聊只好找些事情研究一下純屬個人娛樂請勿噴用料鹽🧂2克高筋麪粉500克純淨水260克黃瓜🥒一根紅蘿蔔🥕半根調漿純淨水（礦泉水）100克調料蒜泥辣椒末鹽糖芝麻適量（油潑辣子）花生醬芝麻醬加適量...
水洗面涼皮
疫情居家期間學會了涼皮的做法，嘗試過水洗和免水洗兩種方式，還是覺得水洗面的涼皮更勁道。用料中筋麪粉450克鹽2克水230克輔料黃瓜絲適量雞蛋絲1個雞蛋芫荽適量蒜瓣3瓣醬油適量醋適量花生醬適量芝麻醬適量水洗面涼皮的...
涼皮-自制洗面筋版涼皮
用料普通麪粉水鹽涼皮-自制洗面筋版涼皮的做法適量麪粉加少許鹽，和成軟硬適中的麪糰。倒水揉搓，水變白以後倒入乾淨的盆裏，繼續倒水揉搓，反覆幾次以後，水會變清，停止。這時候麪筋就洗好了。剛剛到出去的洗面筋的水靜止幾個...
電餅鐺版，自制涼皮（水洗面）
用料麪粉2小碗多鹽2克（少量，或者不放）黃瓜1根蒜3瓣火腿一根芝麻醬自己搭配油花椒油配料汁醋，油，花椒油，等（自己按口味調）電餅鐺版，自制涼皮（水洗面）的做法（我用的是普通麪粉，圖是放3碗麪粉的量，面有點多）正常和麪，揉麪光滑爲好。和的...
水洗版涼皮（夏天的首選）
夏日炎炎，很多人都不喜歡進入高溫的廚房做飯，尤其是熱油烹飪，本來就很熱了，就更不想吃飯，涼皮是大家的不二選擇。用料麪粉600克黃瓜一根鹽適量醋4勺水適量辣椒油3勺蒜3瓣花生米適量水洗版涼皮（夏天的首選）的做法和好的面加入...
小白的自制涼皮(水洗版)
這個純是閒來無事非要搞點事做，沒算好時間，等我做完了都是晚上八點多了，做出來確實Q彈，無奈也只能密封好放入保鮮，還不知道明天的口感如何呢（第二天晚餐纔拿出來吃，從冰箱裏拿出來需要放到蒸鍋上再蒸一下，之後用冷水過一下，我...
涼皮（水洗版）超詳
我是地道山西人，在我們老家涼皮叫麪皮，其實都一樣，只是叫法不一樣，料有兩種做法，一種是稠糊狀的滷汁，一種是湯水料，都很好吃，看個人喜愛用料高筋麪粉400克常溫水半碗鹽2克玉米澱粉2克酵母2克橄欖油適量調料花椒、香葉、桂皮、...
零失敗涼皮 水洗版
疫情嚴重，在家呆了半個月了每天除了睡就是想着吃了！平常都懶得寫東西實在是無聊可寫教程打發時間吧😄用料麪粉500克鹽3克食用油少許零失敗涼皮水洗版的做法500克麪粉280克水和成麪糰醒30分鐘麪糰放水開始洗面我搓我搓我...
洗面版涼皮
疫情宅在家，刷爆朋友圈的涼皮，終於也入坑了。做這個必須要有耐心，才能做出完美的涼皮用料鹽適量克水克普通麪粉克黃瓜根辣椒油勺洗面版涼皮的做法和麪的圖片忘記拍了，就照着包餃子的面和就行。和出來以後加一指水，開始洗面...
免水洗涼皮
調味：小半勺鹽、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、兩勺蒜水（大蒜切碎加涼白開）、加黃瓜、過水豆芽攪拌就可以了！參照傑兒美食的做成功了！分享給你們！簡單好吃！如果不懂你們可以去很火的一個app上找她的視頻！記錄下來方便自己查...
網紅涼皮水洗版
夏天到了吃個涼皮不錯，我喜歡自己動手做美食，用心做美食是美好享受！！！用料麪粉300克水適量黃瓜1根綠豆芽適量酵母2克花椒10粒香葉3片生抽2勺耗油1勺白芝麻10克大蒜2瓣芝麻醬2勺花生10克香菜1根辣椒油1勺網紅涼皮水洗版的做...
涼皮（水洗奧利奧版）
2020鼠年春節一場突如其來的冠狀肺炎席捲全國，家裏蹲成了最大的貢獻也是最無奈的選擇。同時也有了時間去做一些美食，沒有工具沒有食材就創造性的用餅乾盒做了美味的涼皮！希望春天來到時，平安康健。用料麪粉200克鹽5克水10...