鐵工房|厚蛋燒
視頻作者：小食刻爲我們奶爸打call十分基礎簡單的做法，料酒除了可以去除雞蛋的腥味還可以讓雞蛋保持嫩滑，口感更好用料雞蛋5個料酒20g鹽適量鐵工房|厚蛋燒的做法準備5個雞蛋料酒20g、鹽適量料酒可以去除雞蛋的腥味用中小...
【鐵工房】辣椒炒肉
辣椒炒肉就該辣！！！還應該有大蒜！！！不然只能叫青椒炒肉😒湖南人對辣椒炒肉的愛是無法描述的早上嗦粉碼子可以是辣椒炒肉中午吃飯炒菜還能吃辣椒炒肉不知道做什麼菜了必定會來個辣椒炒肉(*॑꒳॑*)⋆*非常有代表性的菜其實很...
家常乾煸豆角-鐵工房鑄鐵鍋
emmmmmm拖了好久終於整理出來了小鐵覺得自己家炒鍋的食譜真的還蠻少的，後面一定會改進的動圖中油出了好多沫是因着用的是豆油，豆油遇到水就會起沫不是什麼大問題用料豆角適量蒜適量姜適量幹辣椒適量生抽適量家常乾煸豆...
鐵工房——飄香雞翅
某寶上團購的塔吉鍋，收到後立刻做起來。很省時省力，雞翅特別嫩，你～值得一試！用料雞翅中10個大蒜3頭洋蔥半個胡蘿蔔一根蠔油適量東谷一品鮮醬油適量黃酒少許鹽少許糖少許鐵工房——飄香雞翅的做法雞翅中正反面割出兩個小口...
【鐵工房】菜乾炒肉
菜乾我的老家叫白菜鹽菜(我大常德土話念出來更有感覺)廣東叫菜乾、但是廣東菜乾好像沒有鹽，湖南菜乾挺多鹽的…不然爲啥叫鹽菜呢😂曬出來的乾菜都特別香。而且以前沒有冰箱，種的東西又多，曬乾水份後便於儲存……來自吃貨...
『鐵工房』西葫蘆炒蛋
平時都是西葫蘆切絲炒肉，偶爾換個做法吧……用料西葫蘆半個雞蛋2個鹽適量『鐵工房』西葫蘆炒蛋的做法兩個雞蛋加一點點鹽打成蛋液鍋放適量油炒成塊熱鍋放適量油，將切好的西葫蘆片倒入翻炒，輕微變色時放適量鹽，再翻炒一下...
『鐵工房』香菇釀肉
我發現，不是我一定要拿塔主家鍋拍菜譜……而是……我家只有塔主家鍋了……嗯，新功能，海鮮鍋秒變蒸鍋……用料香菇10朵豬肉適量澱粉一點點料酒適量生抽適量鹽適量『鐵工房』香菇釀肉的做法今天買的五花肉，太肥了……剁成泥...
〔鐵工房〕韭苔炒雞蛋
兒子看我用塔吉鍋炒菜，問爲啥不用炒勺，我對兒子說，我是教那些離家在外工作的孩子一鍋多用，如果你去外地工作，我就要把塔吉鍋給你帶上，他太適合自己開火吃飯的單身人士了。用料韭苔250克雞蛋2個生抽適量姜2片老抽幾滴油適量...
『鐵工房』什錦燜飯
閨女不在家，第一次燜飯放了辣椒……然後，今天的材料純粹屬於清理冰箱……啥都有～～～用料土豆1個胡蘿蔔1根西葫蘆半個豬肉適量大米2.5杯鹽適量老乾媽1勺『鐵工房』什錦燜飯的做法土豆、胡蘿蔔、西葫蘆切丁，肉切片，大米洗淨泡好...
番茄紅燒魚（鐵工房）
西紅柿大家都知道有一個名字叫番茄，但是很多人不知道還有個名字叫“愛情的蘋果”，因爲西紅柿具有極強的抗氧化作用，可有效預防動脈硬化，而且有助於保持肌膚、黏膜健康，還可緩解面板乾燥、預防感冒，用世俗的話說可以保持青春...
厚厚厚蛋燒
捲了三次用料雞蛋3個鹽少許，一丟丟黃油一小塊牛奶一小勺厚厚厚蛋燒的做法三個雞蛋，撒入一丟丟的鹽，還有一小勺牛奶或者是一小勺清水都可以。攪拌攪拌，差不多有點起泡就行。熱鍋，放入一小塊黃油；等黃油化了，倒入少許蛋液；用筷...
鐵工房|塔吉鍋版紅燒肉
其實是4月份拍的片子，一直沒有剪，先做成動態圖了有塔吉鍋的寶寶可以一試，超級好吃~用料五花肉蔥薑蒜冰糖花椒大料鹽桂皮生抽老抽鐵工房|塔吉鍋版紅燒肉的做法準備好食材五花肉切方塊emmmmmm買的時候直接讓賣肉的師傅切得...
【鐵工房】紅燒肉
用料五花肉1000克老抽適量生抽適量醋適量料酒適量麪醬適量腐乳湯適量蔥適量姜適量蒜2瓣糖適量紅辣椒3個鹽適量油適量八角2個香葉幾片花椒幾粒【鐵工房】紅燒肉的做法鍋裏放料酒，把肉冷水下鍋焯水煮開後撈出，洗去沫子鍋...
紅燒豆腐|鐵工房鑄鐵鍋版
腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的吃法千萬種，有人愛吃小蔥拌豆腐的清淡，有人愛吃麻婆豆腐的勁爽，可我偏愛吃味道適中的紅燒豆...
【鐵工房】辣椒煎蛋
應急必定會做的菜湖南人家的冰箱裏肯定少不了辣椒，雞蛋每家每戶也是會常備吧～簡單卻又香噴噴！用料雞蛋辣椒蒜頭鹽油【鐵工房】辣椒煎蛋的做法辣椒切碎一點，我喜歡加一瓣蒜頭進去，同樣切碎把雞蛋打散，加入辣椒和大蒜、鹽。還...
〔鐵工房〕蔬菜小炒
用料西紅柿1個雞蛋2個尖椒1個姜適量料酒適量生抽適量糖適量鹽適量花椒5粒〔鐵工房〕蔬菜小炒的做法菜洗淨雞蛋打了，加幾滴料酒攪拌均勻，其他菜切丁，姜切米。鍋裏放油，把雞蛋炒了，盛出熱鍋放油，放花椒，然後放姜洋蔥翻炒倒入尖...
【鐵工房】新手易操作版紅燒肉
準備工作五分鐘搞定，開始！用料五花肉一斤生薑拇指長一整塊桂皮拇指腹大小一塊花椒一小撮八角一個白酒半調羹冰糖十顆老抽/紅燒醬油看個人喜好鹽看個人喜好【鐵工房】新手易操作版紅燒肉的做法五花肉切塊，吃過紅燒肉的應...
水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版
這道菜做起來真的很簡單最喜歡最後那一步油倒下去瞬間滋滋的響聲冬天必須吃的一道菜有木有用料豬肉洋白菜豆芽北大蔥薑蒜小米椒小青椒幹辣椒辣椒粉黑胡椒粉花椒花椒生抽老抽澱粉水煮肉片-鐵工房鑄鐵鍋版的做法準備好...
〔鐵工房〕蒸線蛤蛋羹
每次家裏炒線蛤，我都要做這個蛋羹。用料線蛤20個料酒勺鹽適量雞蛋4個〔鐵工房〕蒸線蛤蛋羹的做法線蛤用鹽水生好，幾個小時後線蛤把沙子吐乾淨了，多洗幾遍用熱水把線蛤煮熟，張嘴爲熟。把煮線蛤的水沉澱，要上面清亮的水。這...
【鐵工房】板栗土豆燒雞(香辣味)
我就是愛辣椒～別讓我停下來！不吃辣椒的仙女們不要放辣椒就行，最後的大青辣椒可以放，不爲別的！就是好看☺用料板栗雞腿土豆姜、蒜幹辣椒朝天椒八角香葉桂皮花椒料酒生抽老抽耗油糖少許鹽五香粉增香用，可有可無大青辣椒調色用...
『鐵工房』土豆燉雞
心血來潮做飯吃，家裏只剩下土豆、琵琶腿，果斷拆了雞腿做土豆燉雞吧～用料土豆1個雞腿5只料酒適量鹽適量老抽適量生抽適量『鐵工房』土豆燉雞的做法雞腿拆了把雞腿肉切塊（可以直接用雞肉塊），用鹽、料酒、生抽拌勻醃製15分鐘以...
塔主食刻|家常紅燒魚（鐵工房）
吃魚的好處多多1、吃魚減少心臟病危險。2、吃魚降低膽固醇。3、吃魚降血脂勝過吃素。4、孕婦吃魚好處多。5、吃魚會變聰明。6、吃魚有助發育。7、魚肉營養全面。8、魚肉易於消化。9、吃魚延緩記憶衰退。10、魚刺魚骨...
鐵工房塔吉鍋之紅燒豬蹄
大多數的人都知道，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能夠美容養顏，儘管如此，對於吃豬蹄件事，我還是保持敬謝不敏的態度。直到...有一次吃到了朋友做的拿手菜紅燒豬蹄，鮮亮的色澤果然誘人食慾，抱着試一試的態度嚐了嚐果然好吃，今天就把...
〔鐵工房〕紅燒肉燴白菜粉絲豆腐
小時候，我最愛吃紅燒肉湯燉白菜粉絲凍豆腐，前兩天，我買了塊老豆腐凍上了，今天我就來做這道大鍋菜！用料白菜500克豆腐500克粉絲200克紅燒肉半小碗姜2片蔥適量鹽適量〔鐵工房〕紅燒肉燴白菜粉絲豆腐的做法粉絲用水泡軟凍豆腐...
【鐵工房】下飯菜、超香辣土豆燒雞
今天中午！四個同事，兩個菜，一個土豆燒雞，一個辣椒炒肉，吃到脹肚子…(づ′▽`)づ最後湯汁都被我們瓜分咯.湯汁又辣又麻，拌飯一級棒嘿😋用料主料區雞大腿土豆配料區辣椒(新鮮朝天椒、四川二荊條、印度朝天椒共三種)花椒桂皮八...