大蟶子水餃
用料蟶子3只鹽一勺海米一小把醬油適量韭菜半斤大蟶子水餃的做法大小均勻的劑子擀皮，兩邊薄中間厚去殼切丁韭菜，大蟶子，海米，加醬油，還有花生油，攪拌均勻包好煮熟...
蟶子瘦肉白菜水餃
用料蟶子200克白菜300克瘦肉200克鹽六克醬油五克五香粉三克蔥一根蟶子瘦肉白菜水餃的做法白菜切碎，蟶子拡好肉切好和蟶肉放一起，用醬油醬白菜用鹽擠水加油放在一起和餡和好面，在掐成等份的面劑，檊皮包好，燒水，水泛花在下鍋...
雙蒸大蟶子
這是蟶子的新做法，鮮活的蟶子從中間剖開，一半鋪上蒜蓉醬，一半鋪上豆豉醬，上鍋蒸三分鐘，出鍋淋熱油就好了！用料蟶子一斤蒜蓉醬適量豆豉醬適量食用油適量小蔥適量雙蒸大蟶子的做法大蟶子吐好沙備用殺好的蟶子口朝上擺好一半鋪...
水焯蛤蜊或蟶子水的快手菜：丸子篇
用料各種丸子水焯蛤蜊或蟶子餘留的水水焯蛤蜊或蟶子水的快手菜：丸子篇的做法水焯蛤蜊（清水加薑片、蔥段、黃酒，水燒開，加入蛤蜊煮開口，取出），用餘留的湯上層湯汁（底部會有沙）燒開湯汁，加入丸子煮熟，即可。...
大蒜炒蟶子
自己非常喜歡吃貝殼類食物，也嘗試做過清炒、辣炒的，但是實踐下來，最愛的做法還是大蒜炒蟶子。有大蒜特有的味道，還能提起海鮮類的鮮美~在家做非常方便，用料少，操作簡單，用時短。有些嫌麻煩一邊吃，一邊還要剝殼的，這樣燒就是很...
大餡兒水餃
水餃是中國的傳統美食。出自傳說：張仲景的《傷寒雜病論》名爲“嬌耳”。說的是乞藥者因感恩而流傳下來的，也是一種很有人情味的美食。用料餡料：豬肉750克瘦肉蔥兩根姜三片玉米粒120克生抽40—50克老抽適量上色用水多半碗...
大肉水餃
用料豬肉300克麪粉400克油50克香油2勺鹽3克雞精1勺小蔥10根姜5片醬油2勺豆角300克料酒3勺花椒粉1勺胡椒粉2克大肉水餃的做法肉餡用料酒打散，加上面調味料拌勻後加切好的豆角拌勻。做好餃子皮包好餃子後。鍋內加水燒開...
大青島的蝦爬子水餃
之前就聽說過皮皮蝦水餃，但一直沒機會嘗一下。上週去青島一週，滿黃島區的找皮皮蝦水餃，結果吃到了鮑魚，墨魚，海蔘，鮁魚餃子，就是沒找到皮皮蝦餃子。帶着這個遺憾要離開的那個早上，媽媽一大早去武夷山市場幫我買了一小箱皮皮蝦...
手工大水餃
實在不知道吃啥時，水餃就好最好的美食，有菜有肉還有面，一道齊活兒！用料麪粉300克柴雞蛋3個雪花肉餡450紫洋蔥1個食用熟油20ml鹽13g水適量十三香10g姜2片香油半勺老抽1/4勺手工大水餃的做法麪粉中撒入3g食用鹽，打入1個雞蛋，...
大蝦水餃湯
最近要減肥，吃得清淡一點，但又不想跟平時吃的有太大差別，做個湯吧，充飢又好吃，贊贊贊♬用料蝦2只鹽克火腿腸1只水餃6個蔥小段大蝦水餃湯的做法加水燒開，放入水餃然後放大蝦，蔥碎，火腿腸，加鹽，味極鮮少許，多煮一會好入味...
焯水炒蟶子
用料蟶子三四十隻生抽1勺料酒1.5勺蔥姜有就行耗油0.5勺焯水炒蟶子的做法蟶子洗乾淨下鍋水沒過蟶子煮到水開小蟶子再煮0.5-1分鐘我這種大蟶子煮1-1.5分鐘焯完水撈出來瀝乾按個人喜好去雜質油鍋下姜爆香料酒一勺半生抽...
韭菜雞肉大蒜餃子（煎餃和酸湯水餃）
精準地包了11個餃子，正好用完皮和餡兒。五個做煎餃，六個做酸湯餃子。北方的朋友說我這種包法太不尊重餃子啦，他們包餃子：一盤，兩盤，三盤…我包餃子：一個，兩個，三個…所以這個菜譜適合一人食，以及冰箱冷凍空間不夠的朋友～用料餡：韭...
韭菜蟶子餡餃子
朋友送了滿滿一大箱蟶子，送了婆婆半箱子，還裝了冷凍室一抽屜，因爲送來的時候就是冷凍狀態，也沒法泡水去泥沙，很是心煩，好在羣友提醒我不行包餃子吧，頓時感覺找到了解決我煩心事的好辦法，結果包完了餃子才發現，我才消滅了僅僅幾...
大白菜豬肉餡水餃｜自己做餃子皮
第一次嘗試大白菜水餃，意外的好吃呀！而且自己做餃子皮樂趣滿滿，也是多虧了beko倍科廚師機k6給我的勇氣！用料白菜5片（300g）豬肉300克麪粉250克水115克鹽適量味達美臻品蠔油適量味達美臻品料酒適量六月鮮特級原汁醬油適量糖適...
故宮水晶大白菜餃子
被封面照片騙進來了嗎？那就對了，這是“我做出來的是什麼鬼”系列😅。大夥就看個熱鬧吧，千萬別跟我做哈。自己種的草，含淚也要拔光。水晶大白菜，晶瑩剔透，我這麼靈巧的爪子，怎麼可以不挑戰一下，上！結果是體驗了一把用沙子直接建...
清蒸大蟶
這碗的湯汁就像小星星一樣鮮美！用料蟶一斤姜若干片清蒸大蟶的做法蟶洗淨，插入碗中（注意腳要朝上插入），然後加入少許鹽巴雞精，加水（差不多滿碗）放入鍋內清蒸十分鐘，然後加入少許料酒！蟶的鮮美原味都在湯汁裏，簡直好喝的不要不要的...
彩色水餃、豬肉大白菜餡餃子、蔬菜餃子
秋冬季節和餃子更配哦……^ _ ^特別是深秋被霜打過的大白菜格外好吃😋老話說的好：百菜不如白菜！還有一句老話：好吃不如餃子🥟……用料中筋麪粉600克南瓜粉30克菠菜汁150克紫甘藍汁150克鹽少許豬肉大白菜餡適量涼開水12...
清蒸蟶子/蔥油蟶子
過年的時候忙成🐶，朋友奪命連環微信語音＋視頻，問蟶子，鮑魚以及魷魚餡的餃子怎麼做，簡單寫了一下自己的做法，非官方，不具有普適性哦！用料蟶子500克蔥半根蒜3瓣姜適量生抽2勺芥末少許鹽少許清蒸蟶子/蔥油蟶子的做法蟶子洗淨控水...
大肚水餃
用料餃子皮31張牛肉沬500克胡蘿蔔1根雞蛋2個香菇4朵大肚水餃的做法牛肉沬倒入大碗裏，加胡蘿蔔碎，香菇碎，炒雞蛋碎，香蔥碎，沒放生薑，寶寶不吃薑，再加料酒醋生抽鹽，沒放糖，我們家不吃糖，調勻。餃子皮備用大肚水餃成品水餃下鍋接冷...
餃子篇～羊肉大蔥水餃
羊肉要選擇羊腿肉最佳，筋少肉嫩，搭配大蔥異常鮮美！用料羊肉400克大蔥2根姜5片花椒20粒生抽2勺雞精1勺鹽5克糖3克十三香2勺蠔油1勺餃子篇～羊肉大蔥水餃的做法羊肉剁成或用料理機打碎成肉泥狀！大蔥、薑片切成末，花椒粒用100ml...
冬至南瓜餃子❤️（香菇大肉餡）水餃
用了南瓜泥和麪做餃子皮，黃燦燦，暖暖的，在北方，冬至到，必吃餃子，凍掉耳朵沒人管😂用料鮮香菇300克豬肉餡300克南瓜1塊高筋麪粉500克雞蛋1個大蔥0.5根鹽2-3克糖2克白胡椒粉2克姜粉2克十三香3克蠔油1勺老抽1勺生抽3勺蔥姜花椒...
大頭菜水餃
用料麪皮麪粉400g水210g陷料豬肉250g左右大頭菜多半個木耳2-3大朵粉絲半扎蝦米一小把（鮮蝦仁更好）醬油適量味達美適量蠔油適量鹽適量蔥花適量花生油適量大頭菜水餃的做法剁好肉餡加木耳蔥花蝦仁加入蠔油，味達美，醬油攪拌...
水晶大餃子
用料玉米澱粉300G300G紅薯澱粉100G100G五花肉400克玉米一根香菇三個胡蘿蔔半根生抽食用油各2勺胡椒粉2克鹽適量雞精花椒粉適量大蔥一根蒜半頭水晶大餃子的做法澱粉入盆用開水燙熟，用筷子迅速攪拌放置降溫，用手試溫度可...
大白菜水餃
朋友跟我說想吃大白菜水餃，正好家裏有朋友自家田裏長的兩顆大白菜，說送給我嚐嚐的，那就做水餃吧。用料大白菜中個兩顆五花肉600克花油渣150克幹香菇16朵生薑6片蔥6根生抽2勺鹽半勺糖1勺油3勺耗油1勺水餃皮1000克大白菜水...
水煮蟶子
用料蟶子400克姜2片蔥1小把料酒2勺自制剁椒1小勺大蒜2頭水煮蟶子的做法買的時候給了一把海鹽，將蟶子放入水中加海鹽吐髒。吐好髒後放入涼水中，加薑片，2勺黃酒煮至蟶子殼張開，基本就熟了。不放心的就多煮一會兒。撥蟶子。...