超脆爽的脆萵筍
這是我家宴客最受歡迎的一道小菜貌不驚人味驚人的那種每一口都是脆爽無比～用料萵筍五花肉乾辣椒大蒜瓣鹽食用油生抽超脆爽的脆萵筍的做法萵筍去皮切條大概和筷子粗頭一般粗細即可寧可偏粗不要偏細切好的萵筍加入一小勺...
酸脆爽口萵筍條
用料萵筍6根冰糖十幾個小米辣8個生抽二勺香醋二勺鹽5勺酸脆爽口萵筍條的做法4到5根萵筍切條鹽醃二小時倒掉水裝網兜上面壓重物放一晚上，取出來加入生抽香醋冰糖蒜辣椒🌶️拌勻二小時左右就能吃了。要放幾天就把拌的汁煮...
脆萵筍
很喜歡吃萵筍，就想到做點脆萵筍當開胃菜！做法跟脆黃瓜是一樣的，跟我一樣喜歡吃的可以動手做起來😜關於放鹽醃製，有些廚友說醃出來太鹹了，我做的萵筍多，所以放的鹽多，我做出來的分量差不多三四盤這樣，我做出來的不會鹹，放鹽根據...
脆爽萵筍絲
每週三，老大舞蹈培訓，菜必須最速度的做出來。於是這道五分鐘就做好的菜就成了最佳選擇！簡單，脆爽，開胃，孩子趕緊吃了可以趕時間去上課了。用料萵筍紅辣椒一個蒜三粒大片辣椒麪芝麻花椒粒脆爽萵筍絲的做法萵筍頭切絲，蒜粒拍碎...
油淋青筍（萵筍/萵苣）清脆爽口不油膩
用料青筍（萵筍）半根蒜適量小米辣1根油淋青筍（萵筍/萵苣）清脆爽口不油膩的做法準備食材去皮後洗淨青筍切絲蒜頭切沫小米辣切圈起鍋燒水水開下入青筍絲焯燙30秒撈出過涼口感更好料汁可按個人口味調製小火炸香花椒油熱後潑油...
嘎嘣脆萵筍
疫情期間難得買到了一根萵筍，一定要用最好吃的方式烹飪，不然都對不起那根萵筍，哈哈哈。我只有一根萵筍，所以做出來比較少，有更多萵筍的朋友，直接按萵筍的倍數，加減配料就行，也可以按自己的喜歡加減。用料萵筍1根鹽半茶匙（僅醃...
脆爽萵苣條
萵苣是非常健康的食材：萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。萵筍中所含的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。萵筍中的含...
白粥伴侶💚爽脆萵筍條
想喝粥了，很熱很稠的那種。🥣時間還恰好卡在了真正要進入夏天的小滿時節，爲什麼要喝粥呢？還一定得是大白米的那種，啥也不給多加，就純粹的那種米香，能把記憶追回最愛的夏夜。不過白粥也得有個伴侶，下午叮咚了三根萵筍，師傅可能...
脆爽萵苣筍
酸甜爽口的醃萵苣筍，好吃到停不下來~用料萵筍1根鹽一勺冰糖一塊八角2個小米辣3根香葉3片花椒適量生抽2勺米醋1勺蒜2瓣脆爽萵苣筍的做法萵苣筍削皮切成手指粗細的條加一勺鹽抓拌均勻靜置兩小時醃出水分再用水沖洗兩遍一...
脆萵筍（爽口小菜）
小時候吃稀飯喜歡就着這個菜吃在北方從來沒見過這個做法做起來簡單下飯用料萵筍1根脆萵筍（爽口小菜）的做法萵筍去葉去皮洗淨切段裝盤，一根萵筍就是一盤差不多倒進大碗中加鹽攪拌，放鹽量是平時炒一盤萵筍的1.4倍差不多攪拌...
清爽脆開胃涼拌萵筍
涼拌萵筍鮮嫩爽口的滋味，筍含有豐富的膳食纖維，鉀，氟元素，能夠加強人體腸胃蠕動，排出體內黑宿便，還能調節人體的新陳代謝，緩解人緊張情緒，改善睡眠，一覺到天亮。萵筍還含有少量的碘，鐵，鋅等營養物質，極易被人體所吸收，對預防缺鐵性...
爽脆可口的涼拌萵筍
雖然是四月份，但是天氣實在是太熱了吧！中午實在是熱得沒胃口，還好有這道涼拌萵筍，清新爽脆不油膩，夏天來了就是要吃好吃的涼拌菜鴨！用料萵筍3根大蒜4瓣鹽5克白米醋1勺生抽1勺糖一丟丟幹辣椒3個爽脆可口的涼拌萵筍的做法三根...
脆拌萵筍
用料萵筍2根鹽15克糖5克大蒜3瓣脆拌萵筍的做法萵筍切絲撒鹽抓勻醃製出水半個小時醃製完成後洗乾淨開水焯水（水沸放進去就看出來）擠乾淨水分小米辣蒜末鹽糖一點點藤椒油撒上熱油拌勻裝盤小貼士喜歡吃麻辣的放點藤椒油...
涼拌爽脆豆筋萵筍絲
四川人都喜歡的一道小菜，尤其是夏季，超有食慾，超爽口！用料豆筋一小捆萵筍1小根小米辣5個生抽適量鹽適量大蒜3顆獨頭蒜姜2片白糖適量香油適量醋適量涼拌爽脆豆筋萵筍絲的做法小捆豆筋（約6-7根）用涼水泡發約10個小時。清水清...
【脆爽】涼拌萵筍絲
還是昨天那根萵筍，啊哈哈哈哈哈哈哈哈，太值了！變着法兒的做也不會吃膩，而且涼拌真的是太脆爽了！看顏色都惹人愛，有沒有？！用料萵筍1/3根小米辣1個雞精幾顆鹽少許大蒜1瓣植物油少許白醋半勺【脆爽】涼拌萵筍絲的做法萵筍擦絲，小...
清脆爽口的清炒萵筍
喜歡萵筍清清爽爽脆脆的口感，記錄做法用料萵筍1根鹽半勺蒜2瓣小鮮侶或雞精適量清脆爽口的清炒萵筍的做法萵筍削皮洗淨切成長段，再切成如圖長條狀加半勺鹽醃製半小時用手抓勻後醃製殺出水的樣子水不會很多，用水清洗幾遍瀝...
清脆爽口，耗油萵筍絲
正是吃萵苣的時候，今天分享一道耗油萵筍絲，清脆爽口，特別下飯哦！用料萵筍1根大蒜3瓣紅尖椒1個耗油1勺鹽1小勺清脆爽口，耗油萵筍絲的做法萵筍去皮，切成絲或者用擦絲器擦絲。鍋裏放油，爆香蒜片和紅椒，加萵筍絲翻炒1勺耗油，1小勺...
萵筍乾炒臘肉（脆爽，超級下飯菜）
太激動啦，終於吃到了五年前在飯店的味道，萵筍曬成幹，可能很多人都沒聽說過😊😊，“什麼？？萵筍曬乾怎麼吃啊？”😁😁，身邊的朋友都這樣說的，今天來告訴你答案😇，附：自制萵筍乾菜譜用料萵筍乾200克臘肉（五花肉）適量蒜2瓣蔥1根幹辣椒4個...
夏天最愛 超級脆爽的——涼拌萵筍絲
用料萵筍1根小米椒6個大蒜4瓣海鮮醬1勺香油2勺米醋3勺白糖1勺鹽1勺夏天最愛超級脆爽的——涼拌萵筍絲的做法準備好要用到的食材。萵筍切細絲倒入容器加入2勺鹽用筷子攪拌均勻，醃製10分鐘，可以看到出了很多汁水，然後用清...
清脆爽口-涼拌萵筍絲
挺簡單好吃的一款小涼菜，清脆爽口，很解膩。用料萵筍1000克大蒜2瓣青椒2個小米辣3個鹽白醋味精白糖清脆爽口-涼拌萵筍絲的做法萵筍去皮洗乾淨。切成粗絲後，加適量鹽醃製十分鐘。剎水。十分鐘後，倒掉醃出的水分，在倒入涼開水...
爽口萵筍，夏天開胃菜，用料少，脆脆脆
重慶有家賣豆花飯的小餐館，有道涼菜叫“活捉萵筍”，胡辣殼的海椒用得精到，很有吃頭。疫情期間少有出門，想吃萵筍了，自己涼拌一份，做法偏成都口味，吃到嘴裏滿口清脆。用料萵筍1根淨重約1斤二荊條青椒1根紅小米辣2根大蒜4瓣橄...
涼拌脆萵筍
用料萵筍3根鹽6克大蒜一頭小米辣適量香油1勺麻油2勺生抽2勺蠔油2勺糖5克辣椒醬適量勺涼拌脆萵筍的做法萵筍去皮切條，加入食鹽拌勻，靜置6個小時過一遍清水後，用籃子裝好，蓋一層保鮮膜，壓上重物過夜，這樣會更加脆口把所有調料...
爽脆拌萵筍
非常簡單的快手菜！很爽口~尤其適合夏天吃~當然冬天吃也不錯啦哈哈~~用料萵筍一根去皮後大約330g白醋少許鹽6g香油5g雞精2g小的鮮辣椒2~3個生抽少許爽脆拌萵筍的做法萵筍去皮去葉切成薄片~切得要儘量的薄~加入鹽醃製2~3...
脆爽萵筍
脆爽萵筍，做法簡單…這樣做出來的萵筍更脆用料萵筍1根紅椒半個大蒜3瓣白糖2勺生抽2勺香醋2勺涼白開適量鹽適量脆爽萵筍的做法萵筍洗乾淨削皮切斷切條，切片切丁隨意切…放鹽拌均勻醃1小時準備乾淨的網或是紗布，我這是滷料...
脆脆的萵筍
用料萵筍2根鹽10克辣椒幹糖2勺生抽2勺脆脆的萵筍的做法萵筍削皮洗淨切條，放鹽殺水3小時擠幹水，用保鮮袋包住，在保鮮袋底戳小孔方便漏水，上面壓重物一晚放剁椒、生抽、糖少許，即食。...