棗泥海綿蛋糕
還是小美海綿蛋糕的衍生版，其實可以加入各種自己喜歡的食材，比如巧克力醬、桂花蜜、果醬、花生醬、椰漿……而紅棗是每家最常見的食材，會了這個，其他口味舉一反三即可。用料紅棗120克水130克玉米油30克雞蛋6個（300克）紅糖50...
寶寶小零食—無糖棗泥海綿小蛋糕
適合10個月+已出牙，對雞蛋不過敏寶寶。無糖、無泡打粉之類添加劑，用做戚風蛋糕的方式打發蛋白來讓蛋糕鬆軟。很健康原味的一款寶寶小零食哦！用料雞蛋2個紅棗適量核桃油10克嬰兒奶粉一勺麪粉10克檸檬汁幾滴個寶寶小零食—...
棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）
最近迷上了棗泥蛋糕，下廚房的圈子裏有戚風版紅棗蛋糕，也有純泡打粉版紅棗蛋糕，兩個方子都試過了，前者口感太細膩柔軟，後者太實，都不是我想要的。於是乎想起來要做一個海綿口感的棗泥蛋糕，果不其然，味道介於上述二者之間，口感實...
（棗睡棗起）1、杯子海綿蛋糕
朋友說海綿蛋糕很好做，我就做了一些給兩個女兒吃。兩隻饞貓連口稱讚好味道。很適合新手們製作。用料雞蛋3只白砂糖75克麪粉100克植物油25克（棗睡棗起）1、杯子海綿蛋糕的做法準備材料將雞蛋打入稍大一點的盆中，加入白砂糖...
棗糕（全蛋海綿版）
太白路有一家賣棗糕的每天都好多人排隊，隔老遠都能聞到一股子棗味兒，濃濃的香精味，還是自己做比較放心用料雞蛋5個牛奶60克白砂糖35克紅糖60克低粉100克玉米油30克去核紅棗肉130克棗糕（全蛋海綿版）的做法去核紅棗肉，加入牛...
超潤棗泥蛋糕（芯片海綿蛋糕改良）
用料雞蛋6個低筋麪粉85克水120克細砂糖80克紅棗去核以後120克色拉油35克超潤棗泥蛋糕（芯片海綿蛋糕改良）的做法因爲今天第一次做，忘記拍棗泥了，紅棗去核120克放入蒸鍋，15的分鐘溫度V反轉小勺，把紅棗蒸熟。蒸熟的紅棗入主鍋，...
鬆軟海綿紅棗蛋糕卷
平時紅棗不喜歡吃，做成各種蛋糕啊甜品啊還是很美味的~~這款蛋糕卷做出來真的是鬆軟，配一杯紅茶或者咖啡，美翻~以下方子用的烤盤是28x28的方烤盤一個用料雞蛋（大一點的）4個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉80克細砂糖（入蛋黃）20克...
全蛋法制作棗泥海綿蛋糕
之前製作手動全蛋海綿一直不是很成功或者很方便。這次是用廚師機制作一下海綿蛋糕，非常省心省力，想做比較結實一點的，所以省略了水性液體，成品效果很滿意。喜歡其他口味的朋友只要把棗泥換成適量其他材料就行了。用料全蛋...
紅糖棗泥海綿杯子蛋糕
用料雞蛋2只紅糖50g低粉50g自治棗泥40g牛奶15g玉米油15g紅糖棗泥海綿杯子蛋糕的做法將牛奶和玉米油混合後攪拌均勻加入棗泥繼續攪拌均勻雞蛋2只加紅糖高速打發，約需要8分鐘，打發的全蛋糊滴落的紋路不易消失將低粉分兩次...
海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）
喜歡這款紮實的口感和彈性。用料雞蛋4個紅糖40克低筋麪粉120克小蘇打2克玉米油50克棗120克（去核後）白芝麻若干海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）的做法去核後的紅棗120克，加入5倍的水，小火熬煮至收幹水分。儘量炒幹水分。炒乾的棗泥直...
軟綿綿的紅棗酸奶蒸蛋糕(入口即化，消耗紅棗泥)
做的紅棗千層糕剩下的紅棗泥，不想浪費，拿來做蒸蛋糕吧！用料雞蛋5個低筋麪粉105克紅棗泥249克酸奶91克玉米油20克朗姆酒幾滴白砂糖或冰糖粉20-30克軟綿綿的紅棗酸奶蒸蛋糕(入口即化，消耗紅棗泥)的做法分離蛋清和蛋黃，蛋清放...
芋泥控最愛——芋泥海綿蛋糕
拖拉了兩天，昨天終於做好芋泥，和朋友說想吃石頭先生烤爐的雪山芋泥包了，早上起來看到冰箱裏的芋泥好心動，奈何沒有老面，突發奇想戚風吃膩了，就嘗試個分蛋海綿吧，順便把庫存的淡奶油消耗一點是一點果然之前說的再也不抹面的fl...
死磕蛋糕界噩夢——紅棗海綿蛋糕
海綿蛋糕口感紮實，但是確實是很多新手甚至是高手的噩夢。這個方子和做法，在很大程度上降低了消泡，而且紅棗紅糖的加入，也更加健康，油、糖都已降得很低了，不建議再減量了。用料1、普通麪粉（就是超市買的一般中筋麪粉）150G2、玉...
溼潤綿密的棗泥蛋糕（8寸）
用料紅棗（去核洗後淨重）90g雞蛋4個紅糖（加蛋黃裏）10克紅糖（加蛋白裏）40克蜂蜜20克低筋麪粉110克高筋麪粉10克香草精1克朗姆酒10剋核桃30克葡萄乾20顆左右植物油50克到60克之間都可以小蘇打2克鹽1克牛奶120克玉米澱粉5克溼潤...
紅棗海綿蛋糕（小美）
8寸烤盤，用料紅棗泥120克水130克玉米油30克雞蛋6個（300克）紅糖40克低筋麪粉90克紅棗海綿蛋糕（小美）的做法準備食材，紅棗洗乾淨去核（去核後約100克）主鍋加入紅棗和水，設定6分鐘，100度，速度小勺。煮好後加入玉米油，6秒速度6打成棗泥...
海綿棗糕/紅棗蛋糕
這款紅棗蛋糕入口很潤，甜而不膩。也非常女生吃的。用料雞蛋3個砂糖80g低筋麪粉90g牛奶50毫升黃油25g紅棗25個左右泡打粉5g海綿棗糕/紅棗蛋糕的做法紅棗洗淨用大火煮爛，去核。用攪碎機或者搗爛至細膩泥狀。備用。蛋黃蛋...
綿軟香甜的棗泥蛋糕
紅棗（藥食同源）既具有保肝護肝，降血壓的作用，是集藥、食、補3大功能爲一體的綠色健康食品，還具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是經濟且平價的養生食材。棗泥蛋糕（寓意吉祥如意）口感細膩、軟而香甜、棗香濃郁，富含人體...
香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】
6英寸圓模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1單個6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克細砂糖100克蛋黃75克低筋麪粉120克牛奶45克黃油45克沃柑1個香橙海綿蛋糕【分蛋海綿蛋糕】的做法用刨絲器把沃柑表面的皮刨出來牛奶➕黃油隔...
棗糕（分蛋海綿蛋糕法）
料多多，no泡打粉，夠鬆軟，我愛棗糕，一直在琢磨改進的菜譜：）用料雞蛋3個低筋麪粉100克紅糖70（可+-10克）玉米油50克牛奶150克紅棗150剋核桃35克（可選）朗姆酒5克（可選）蜂蜜10克（可選）棗糕（分蛋海綿蛋糕法）的做法150克紅棗加牛奶煮沸碾碎，涼...
棗泥蛋糕（分蛋海綿）
上一期和大家分享了用破壁機自制棗泥的做法，今天我們用棗泥做一款美味的紅棗蛋糕！配方經過多次測試，就算低糖低油也很鬆軟細膩，成品香甜可口棗香濃郁，非常好吃噢～用料雞蛋（去殼均重55克）3個自制棗泥80克細砂糖45克玉米油36克...
大概是耗時最少最容易上手的棗泥海綿蛋糕
當媽媽的我做麪包都是麪包機和麪，戚風蛋糕只有生日偶爾做。帶娃的間隙烤一大盤海綿是好，但對一個媽媽來說全蛋打發也很慢啊，然後我就試了分蛋打發，真的是更方便，效果更好。通常海綿蛋糕都是最後加入油翻拌，手殘黨就是容易消...
超綿軟棗泥蛋糕（手動打蛋）
超愛吃棗糕星人，失敗了超多次，綜合各家菜譜研究出來的方法，100%成功！此方可以做一個9寸深烤盤的蛋糕。用料紅棗100g（帶核稱）雞蛋3個低筋麪粉72克水（煮紅棗，可用牛奶替換）適量紅糖50克細砂糖（可用代糖）30克玉米油（色拉油）60克泡打粉...
棗泥海綿紙杯蛋糕
前不久做了一大瓶棗泥，是不是挖點出來塗在吐司片上吃。想來也可以把它加到蛋糕裏面。果然味道很不錯，烘烤的時候滿屋子棗泥的清香。一出爐就忍不住吃上兩個。用料雞蛋2個低筋麪粉60g糖30g色拉油10g牛奶15g棗泥30g黑芝麻...
紅糖棗泥海綿蛋糕
以前做的都是棗泥磅蛋糕，放很多泡打粉。此款蛋糕是在小美經典全蛋海綿的基礎上加了小美做的棗泥，沒有泡打粉非常健康而且味道非常美味，強烈推薦美粉們試一試哦！用料紅糖40-50克紅棗150克（去核）雞蛋5個（共大概250克）低筋麪粉60...
後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕
家裏人都愛吃棗泥味，以前看方子做了幾次棗泥蛋糕，感覺都過於厚重，有點像磅蛋糕，這次改良了一下，減油減糖，還加了牛奶，口感像海綿蛋糕一樣，比較綿軟。這個方子用的模具是28×28×5cm，大概是8寸圓模的量。用料雞蛋5個棗泥(買的)1...