豆瓣醬燒小盧魚
用料小盧魚4條蔥根姜蒜郫縣豆瓣醬1勺黃豆醬2勺料酒白糖少許香菜適量八角1個豆瓣醬燒小盧魚的做法小盧魚用料酒、蔥姜醃半小時！小火炒香蔥薑蒜八角愛吃辣的可以放幾個紅辣椒！放兩勺黃豆醬，一勺豆瓣醬，炒出油！放點料酒和白糖...
豆瓣醬黃魚
首先要買粒粒分明的黃豆瓣醬。再買幾條魚。大小黃魚泥萌魚都可以噢。怕腥加點姜，我懶我不加。豆瓣本身鹹，不用加鹽。用料豆瓣醬3-4勺黃魚2-3條豆瓣醬黃魚的做法首先要買這種粒粒分明的黃豆瓣醬。3-4勺。魚洗乾淨，加豆瓣...
豆瓣醬燒魚
第一次做魚。不好意思，圖是吃光之後的樣子。用料豆瓣醬勺料酒勺糖克鹽克大蒜只鯉魚只醋克豆瓣醬燒魚的做法魚洗淨，背面橫切幾刀。加料酒，加少許鹽。反覆抹幾次，靜置幾分鐘，入味。幹鍋加油，待冒煙，調至小火放魚，煎到兩面金黃，起...
豆瓣醬燒黃魚～蓉兒
海南的食材實在太新鮮，實在抵不住把它的誘惑～用料魚1條郫縣豆瓣醬半勺海天海鮮醬油30毫升香其醬20毫升料酒1勺蔥2段姜3片蒜2瓣糖克花椒10粒乾花菇5朵豆瓣醬燒黃魚～蓉兒的做法魚去鱗去內臟洗淨控幹水分，乾花菇提前洗乾淨泡...
豆瓣燒鯽魚
操作簡單，成功率高……用料大蔥鯽魚2根大蒜2粒老薑少許子姜少許料酒豆瓣鯽魚1斤5兩左右豆瓣燒鯽魚的做法鯽魚洗剖好，取一節大蔥切絲，老薑切片，並加入料酒，豆瓣醃製1小時。將剩下的大蔥切小段，子姜和蒜切片，備用。鍋內坐油。...
豆瓣醬墨魚
用料豆瓣醬1勺料酒2勺蔥薑蒜若干鹽一點糖半勺洋蔥半個青椒一個豆瓣醬墨魚的做法豆瓣醬放油裏炒出香味，加點花椒和幹辣椒，加大蒜炒香。放入墨魚，翻炒三分鐘，放糖。加入洋蔥和辣椒絲，炒三分鐘，耗油一小勺，好吃到來不及拍照！...
豆瓣燒帶魚
這道菜是我媽媽的拿手菜，自家的豆瓣與魚鮮結合，每次一做，飯總是不夠吃。用料冰鮮帶魚一條豆瓣30克薑末10克蒜末20克冰糖3克花椒粉半勺胡椒粉1克香油1勺蔥花少許蘿蔔乾或榨菜適量豆瓣燒帶魚的做法將選好的冰鮮帶魚切成3CM...
豆瓣醬桂魚
來一道不一樣桂魚，讓這個夏日炎炎夏季吃飯也有胃口。用料桂魚1條豆瓣醬15克香辣醬15克生抽10克醋5克蒜泥15克蔥3-4根姜2-3片辣椒🌶️2個料酒5克生粉少許白糖少許豆瓣醬桂魚的做法準備全部材料桂魚洗淨用廚房紙吸乾水分，兩...
豆瓣醬草魚
用料草魚500克豆瓣醬2勺料酒2勺生抽1勺姜50克蒜4瓣豆瓣醬草魚的做法草魚切塊，3勺料酒，1勺生抽淹制15分鐘。一塊塊沾上生粉下油鍋炸至兩面金黃炸好先裝盤。薑絲蒜蓉下油鍋翻炒一會出味加入豆瓣醬2勺加入適量開水悶煮幾分...
豆瓣醬燒雞塊
用豆瓣醬燒的雞塊，吸收了濃郁的大豆香味，下飯的很，所以食慾不振的時候，做一做這道簡單的菜，配上一碗白米飯，人的精神也會立即振奮起來。用料雞塊400克蔥2根姜1塊八角3個香葉4片料酒1/2湯匙生抽1/2湯匙糖1茶匙豆瓣醬適量豆瓣...
豆瓣醬燜魚
用料豆瓣醬1勺魚1條姜3片豆瓣醬燜魚的做法把魚內臟處理洗乾淨。背上化上幾道抹上鹽。放油燒熱，再放魚煎。兩邊煎成金黃色。煎好的魚再添加冷水。把薑片切絲，放豆瓣醬入鍋煮。放上鍋蓋煮5-8分鐘，就着豆瓣醬的味道，想湯汁少...
豆瓣紅燒魚
豆瓣紅燒魚，是E路家的一道珍藏菜餚！味道超好，做法也簡單。平時吃一點辣就嗷嗷叫的孩子，遇到這道菜的時候只能低頭默唸：太好吃了！太好吃了！而且時不時發出吧唧吧唧的聲音😂😂😂用料魚1條（約1斤半）蔥段10克薑片5克蒜10克蔥花5克...
黃豆豆瓣醬燒鯒魚（狗腿子魚）
懶得用單反拍照，手機拍的湊合看哈。我一般燒魚都是放糖的，提鮮，但某人正在不吃澱粉不吃糖的減肥中，我只好臨時琢磨了下，最終決定用鹹鮮的黃豆豆瓣醬（不是四川豆瓣醬，是六月香的豆瓣醬，不辣的）燒，結果出乎意料的好吃！很高興又找到...
豆瓣乾燒魚
新年的飯桌上怎能沒有魚呢……做一個重囗味的下飯魚吧🤗🤗🤗用料魚1條菜籽油2勺生抽1勺豆瓣醬1勺胡椒粉5克蔥段6段豆瓣乾燒魚的做法清理好的魚，打花刀，摸一層薄澱粉，下鍋煎至兩面金黃。煸炒豆瓣出紅油，加水，放魚。燉至入味...
豆瓣醬燒小黃魚（超級簡易）
這是我做過最簡易的一次魚，只用了豆瓣醬和生抽，最後加了小米辣、香菜點綴，鹽和雞精都省了，因爲今天家裏姜蒜配料都用完了，找半天只找到兩片姜。。。沒想竟意外的好吃！用料黃魚1條生抽2勺豆瓣醬2勺小米辣4個香菜2根姜2片豆瓣...
郫縣豆瓣醬紅燒鯖魚
公司老闆娘做的魚可好吃了，取經學習的，以後可以自己在家做了。用料魚2條不大不小醋一勺（不用也可以）鹽少量姜幾片蒜一頭糖適量料酒1勺蔥1根茶葉（紅綠都可）少量去腥八角香葉橘皮適量郫縣豆瓣醬一平勺辣椒適量（能吃辣可多放）肥...
豆瓣醬燒雞
給年夜飯添點幸福的滋味，老媽的最愛。決定年三十的時候親自掌勺爲他們做個豆瓣醬燒雞。用料仔雞一隻花椒大料香蔥李錦記豆瓣醬紹酒鹽白糖老抽蔥薑蒜小米椒豆瓣醬燒雞的做法仔雞洗淨掏出內臟，用鹽、老抽、花椒、紹酒醃漬...
豆瓣醬魚煲
去東山島時，除菜極快之外，魚也極鮮嫩。用料巴鯽魚4條豆瓣醬1勺蒜6瓣薑絲8片蔥1根芹菜1根豆瓣醬魚煲的做法備配料：小米辣一粒或可以不要，薑絲，蔥，芹菜和大蒜應該夠味。備好魚，特別要完成清理掉身上任何魚鱗。備豆瓣醬，下豆瓣醬...
紅燒豆瓣魚
一道好吃，好做，又便宜的豆瓣魚，15塊錢搞定。用料魚1.5斤左右條豆瓣醬，郫縣豆瓣醬1勺生粉少許姜，蒜米，蒜薹兩根蔥頭少許味極鮮，耗油，糖少許勺紅燒豆瓣魚的做法羅非魚1.5斤，先用少許鹽，薑絲，料酒抹魚全身，醃十分鐘左右。扔掉薑絲，魚...
豆瓣醬鱸魚
小孩子愛吃鱸魚，鱸魚肉質細嫩，鮮美，加豆瓣醬燜之，醬香濃郁，更加的美味！用料鱸魚一條豆瓣醬5勺鹽適量料酒適量醬油適量蔥適量薑絲適量蔥頭6根魚露適量豆瓣醬鱸魚的做法鮮魚吊幹水，下鍋慢火煎至兩面金黃。加入蔥頭、姜爆香，下料...
豆瓣燒黃魚
非常非常簡單的一道家常菜，很微很微的辣，因此寶寶們也很喜歡哦！入味，鹹香，肉質很嫩！好吃到不要不要。。。用料黃魚(也叫黃桑，黃骷魚)5一8條大蒜頭10粒生抽適量老抽適量蒸魚豉油適量小蔥3根白糖少許生薑豆瓣燒黃魚的做法姜切...
紅燒豆瓣魚
用料魚一條豆瓣醬3勺香菜適量姜適量香蔥適量花椒適量料酒適量糖適量鹽適量蒜適量五香粉適量胡椒粉適量玉米澱粉勾芡適量紅燒豆瓣魚的做法魚洗淨打上花刀備用鍋裏多放一點油燒熱，在鍋裏放涼後再開火煎魚（這樣煎出來的魚...
豆瓣燒魚尾
用料草魚尾一個郫縣豆瓣生薑蔥花料酒生抽水澱粉胡椒粉各適量豆瓣燒魚尾的做法魚尾洗淨，兩面剞上十字花刀，郫縣豆瓣剁碎，姜切絲，蔥切小段，熱鍋放油，下入魚尾，中小火，將一面煎黃；翻面繼續煎另一面，煎至兩面金黃後，下入兩小勺料酒，然...
紅燒盧魚
用料蔥根薑片生抽勺白糖克料酒勺鹽克老抽一勺生粉一勺醬油3勺紅燒盧魚的做法清理乾淨，用鹽料酒生醃五分鐘，再塗生粉。油燒開放魚小火慢煎。事先準備好生薑大蒜香菜等，下鍋一起煎，再用生粉醬油水調好下鍋燉五分鐘鍋，就好啦！...
豆瓣燒魚
用料香菜碎鯉魚一條郫縣豆瓣料酒雞粉薑末蒜末蔥花米醋白糖水澱粉生抽適量豆瓣燒魚的做法將宰殺好的鯉魚洗淨,如圖所示將鯉魚的頭尾各切一刀,抽出腥線(一邊用刀背輕輕地拍魚肚子,一邊將腥線輕輕的抽出);然後在魚身兩面...