老陝油潑餃子（海木耳豬肉餡）
現在寫菜譜都要小心謹慎了，首先聲明，所謂的老陝油潑餃子只是沿用的陝西油潑biangbiang面的做法，同理把餃子步驟換成寬的麪條或者把餃子皮揪長煮熟拿油一潑就是油潑面，但不能代表biangbiang面，biangbiang面是要手工扯出來拿...
老陝油潑幹拌菠菜面
用料菠菜1把麪粉兩小碗韭菜1把胡蘿蔔1根土豆1個老陝油潑幹拌菠菜面的做法菠菜洗乾淨，切碎，放入盆中加入少許鹽，用手揉搓出汁水，加入兩小碗麪粉搓成絮狀，揉成團，醒一會！鍋中熱油加入洗好切段切丁的蔬菜，炒熟盛出備用！麪糰醒好，用...
陝西油潑面/biangbiang面
剛剛去了陝西旅遊回來，在西安吃的小吃念念不忘，近日追劇《白鹿原》，每一集都吃麪，心動不如行動。用料麪粉1000克水420克鹽1克鹼1克辣椒麪適量香醋適量醬油1勺油適量蔥花或韭菜末適量味精/雞精1勺蒜末4瓣油菜1棵花椒麪1小...
老陝油潑面
用料麪粉350克鹽2克溫水180克左右西紅柿1個雞蛋2個辣椒麪少許花椒麪少許勺小蔥3根蒜2瓣生抽少許醋少許植物油少許青菜一把胡蘿蔔1根短根黃豆芽少許老陝油潑面的做法活面：活好面醒20分鐘揉光，擀成1釐米厚再切成3釐米寬10...
餃子皮版陝西油潑面
家裏如果有剩的餃子皮可以試試這種做法哦，五分鐘不到就能get到非常好吃的陝西油潑面用料餃子皮10張小青菜1把辣椒粉1勺餃子皮版陝西油潑面的做法餃子皮直接買的現成的，切成三塊捏着兩邊輕輕往外扯，只要輕一點就不會斷開，...
陝西油潑辣子
陝西關中八大怪，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調幹面，嘴巴一抹嘹得太。陝西辣椒也稱秦椒，陝西辣椒以寶雞辣椒和興平辣椒最爲有名和深受人們喜愛，秦椒素有“辣椒之王”的稱譽，以寶雞地區產的秦椒品質最好，久負盛名。用料陝西中粗辣...
陝西油潑面🍜
疫情期間在老家和娃他爺爺學的，之前和麪總是一扯就斷，口感也不行，這次簡直堪稱完美～250g面（5條）夠一個人（比較能吃的男）吃飽飽了，一般女的吃3條左右，所以按需和麪即可。用料水150克鹽（和麪用）2克麪粉250克蔥花適量青菜適量醋適量...
陝西油潑面
用料青菜顆豆芽菜醋勺刀削麪鹽克蒜泥勺蔥花克辣椒麪勺橄欖油勺醬油陝西油潑面的做法刀削麪我是網上買的現成的～放入刀削麪，水開下青菜，墊水煮兩開，出鍋放入碗中。放鹽，蒜泥，蔥花，豆芽，辣椒麪，油熱潑辣椒，放醬油，香醋，攪拌均勻～...
超簡單的陝西油潑面
今天家裏忘了買菜，就剩下一顆白菜，那就做一碗簡單食材的油潑面吧！用料麪粉300克水適量醬油2勺醋2勺蔥2根姜3片蒜末4,5瓣糖少許白菜(青菜什麼的都行)喜歡吃可以多一些辣椒麪1大勺超簡單的陝西油潑面的做法麪粉和水活在一...
陝西面食--油潑面
自己家裏種的水果，希望大家喜歡！用料辣椒麪2勺鹽2克生抽2勺青菜1顆蒜末2瓣麪條半斤香醋2勺黃豆芽250克陝西面食--油潑面的做法將小青菜和黃豆芽清洗乾淨，切好蔥花，蒜末等備用，準備好辣椒麪、香醋、生抽醬油、雞精、鹽、油...
油潑面正宗老陝味兒
大家都知道陝西人鍾愛麪食，油潑面就是其中特別傳統的一種由於他做法特別簡單又味道鮮美所以成爲了陝西人餐桌上必不可少的美食！用料扯麪150g菠菜30g蔥末適量蒜末適量辣椒麪2小勺醬油1小勺醋少許油1大勺花椒20粒鹽少許油...
老陝的靈魂：油潑辣子
去年夏天，在西安的長輩給我寄了一大袋子秦椒辣子面，這些天想了想，潑了一大盆辣子，饞了拌麪蘸餃子吃！用料辣椒麪若干桂皮1小塊八角1個芝麻若干菜籽油與辣椒麪比例約爲1.5：1芹菜3根香蔥3顆香菜一小把紫洋蔥大半頭或一整頭鹽少...
家庭版陝西油潑辣子
在陝西度過了整整10年美好時光。雖還不夠資格自稱一句“老陝”，但對陝西的風物美食始終有濃濃的感情。最愛的滋味之一，就是這油潑辣子。拌麪條，拌菜，拌擀麪皮....不管身在何處，一下子就把人帶回那段溫暖的童年時光。在廣東...
勁面堂 陝西油潑面
正宗陝西油潑面🍜這個味真的絕了！總是半夜肚子餓屯了一堆宵夜勁面堂陝西油潑面真滴太好吃！所有的食材包上都標註了序號貼心又方便～操作也超簡單把麪條在沸水煮6分30秒悄咪咪說一下面條是5cm的寬面～敲棒的煮好撈出放入碗中...
陝西油潑辣子菠菜面
用料油克菠菜勺麪粉克辣椒麪勺鹽黃瓜豬肚蝦皮醋陝西油潑辣子菠菜面的做法第一，菠菜焯水後剁碎，加麪粉、鹽混和成麪糰，醒發一小時左右；第二，麪糰揉搓擀成面片，下鍋煮熟；第三，撈出面放上黃瓜絲、蝦皮、肚絲、辣椒麪。調味：鹽、醤...
陝西油潑扯麪
疫情隔離在家，簡易麪食用料麪粉200克辣椒麪1勺鹽20克青菜2顆水1勺醋1勺油10克陝西油潑扯麪的做法和麪咥面爽歪歪...
陝西食譜—油潑扯麪
作爲陝西媳婦怎麼可以不會這道經典麪食。老公吃完自己的，把我的都給吃了。嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料麪條1份豆芽1把菠菜1把花椒粉半勺辣椒麪1勺鹽1/3勺油適量蒜4瓣蔥適量陝西食譜—油潑扯麪的做法先把豆芽和菠菜燙熟，撈出備用...
陝西老喬版油潑扯麪
老喬做出來的地道陝西扯麪，配上油潑辣子，真是勁道。吃麪愛好者都喜歡用料高筋麪粉淘米杯4杯（3人量）鹽一勺蒜蓉3勺黃瓜絲半根豆芽1把滷豬或滷牛肉一大塊切片分三個人雞蛋煮熟2個香菜4根上海青3顆辣椒麪3勺老抽半勺生抽1勺...
陝西油潑面實用技巧
這也是陝西婆婆經常做的麪食，每次老公能吃一大碗，孩子也能吃一碗，所以我就跟婆婆學了做法，沒有時間做飯的時候買點小青菜一鍋出，老少一家特別喜歡😊用料辣椒麪2小勺勺醋2大勺鹽1小勺味精少許五香粉少許蒜3瓣麪條1人份青菜3...
陝西小吃——油潑面
用料厚麪條青菜蒜苗辣椒麪鹽醋陝西小吃——油潑面的做法面煮熟撈出，至碗中加鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒麪，油燒熱澆至辣椒麪和蒜苗之上，拌勻可食...
勁面堂-陝西油潑面
只需要10分鐘，不用去陝西，就可以享受到地道的陝西油潑面；要真實滿足地吃一碗好面，不再是方便麪的果腹與湊合。比外賣更衛生安全，好原料吃得到~還原陝西油潑面的獨特風味，又加入更多豐富配菜與大塊臘汁肉，一口來勁💁🏻♂️面...
油潑面（陝西油潑辣子）
話說十年前上大學時，勤工儉學，在學校附近陝西面館做鐘點工！就偷偷學會了這門手藝！純正陝西油潑面！時隔多年還是原來的味道！用料面面粉適量溫水適量料油適量辣椒麪1勺蔥花適量蒜適量生抽適量醋適量鹽適量青菜適量油潑面（陝西...
陝西油潑面（手抻面）
家裏人都是面試愛好者，這個方子是按家裏吃飯的量，倆大一小，家裏娃吃不了辣的，提前熬好的紅燜牛肉做的湯給她吃紅燒牛肉麪。用料麪粉400克水（溫水40度這樣就可以）220克鹽4克生抽三分之二勺醋2勺幹辣椒（碾碎或者直接辣椒末）7個...
咪姆的陝派油潑菠菜
好吃爽口，難度極其低。用料菠菜一斤幹辣椒粉一小撮植物油15毫升東古一品鮮（醬油）一大勺醋一勺咪姆的陝派油潑菠菜的做法菠菜洗淨。起開水鍋，大火煮開一鍋水，左手關火，右手將菠菜投入鍋裏並用漏勺壓在水底保證每片葉子都均勻...
陝西油潑面
來了瑞典🇸🇪以後最想念的就這個味撩咋咧當時行李裏專門背了一包陝西辣椒麪用料麪粉適量鹽2勺蔥蒜一頭辣椒麪2勺生抽1勺醋半勺青菜1顆油適量蔥花一把西紅柿1個肉糜100g黃豆醬一勺陝西油潑面的做法從家背來的辣椒麪真...