南陽雞湯米線
出門在外，最想南陽南街的這口米線了……用料雞胸肉1塊生薑5片米線一人份芹菜杆2根海帶100克糊蔥花100g生抽2勺鹽5克白胡椒粉3克糖5克油炸花生米20克南陽雞湯米線的做法熬一鍋，心靈的雞湯～～～沒時間的盆友們，用一塊雞胸肉就搞...
洛陽牛肉湯+牛肉湯米線
洛陽被稱爲“湯城”，牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、不翻湯，每一種都讓人慾罷不能，真真的晨起一碗湯，給個皇帝都不當😬冬日裏，想暖心，那就做一碗最最大衆口味的牛肉湯吧，還可以多一步，做一碗色香味俱全的米線，香香噠😬用料牛...
雲南米線
週末聚餐人比較多，就買了2斤多排骨，不到兩斤肉餡，用了三斤米線（因爲做的菜太多，完全吃不了😂，剩了一斤吧），韭菜、黃豆芽買點做配菜，用昭通醬和酸醃菜做米線帽子，排骨熬湯。其實很簡單，人少着減，三人有一斤米線、七八兩肉餡、半袋...
蘸水雞湯米線（衢州米線）
這個也算是三月初吃的了，但是一直就放在草稿箱裏沒動力去寫。究其原因，無非就是一個字，懶。說說配料吧，米線是在淘寶買東西浙江衢州米線，午餐肉是買的長城，第一次買這個牌子，果然踩雷了。這是花膠海蔘雞湯的做法用料米線150...
正宗雲南雞湯米線
用料豬肉糜適量米線適量雞湯，還可以適當放點雞肉適量蒜末適量薑末適量味達美適量雞精適量鹽適量花生碎適量小蔥適量熟芝麻適量正宗雲南雞湯米線的做法燒一鍋水，水開以後放入米線，如果是純大米做的米線開鍋1-2分鐘就可以...
雲南小鍋米線（幹米線版）
人在他鄉，想吃一碗正宗的小鍋米線不容易啊。要麼打着雲南米線的旗號實則是砂鍋粉絲/土豆粉，要麼就是雲海餚那種一碗不太好吃米線也要36元，誰吃得起啊（摔！）在我們雲南，街頭一碗6元的米線吃到飽好嗎！感謝這個網絡時代，所有原材料...
雞湯米線（細米線）
簡單快手美食，營養又方便，比外面賣的米線還好吃，更加乾淨衛生，特別適合一個人或兩個人做着吃！用料米線250克香菜1根姜1片生抽1勺雞胸肉1塊雞架1個蔥1根枸杞5粒紅棗2顆紅油花生20克雞精1勺豆瓣醬1勺雞湯米線（細米線）的做法雞...
雞湯米線/香菇雞丁米線
洛陽雞湯米線，在外地心心念念用料米線適量雞肉適量香菇適量雞湯米線/香菇雞丁米線的做法米線涼水泡好備用，雞腿骨或者雞架，配金針菇等材料，加料酒熬湯。切好雞丁，香菇丁國內放油，加入適量豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞丁和香菇翻炒，...
越南米線卷
在越南，隨次都可見各種各樣的海鮮，水果和咖啡。在越南，春捲的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。各種餡料被裹在越南米皮裏，蘸着有檸檬小米椒的魚露汁，一口下去，仔細咀嚼之下，所有越南風味都在這裏面。海很美，天空也美，植物...
雲南清湯雞肉米線
唯有美食與愛不可辜負！用料鮮雞一隻紅棗，枸杞少許姜，蒜少許八角，草果2只1只韭菜適量香菜適量豆芽，腐皮適量番茄，金針菇適量幹發米線適量鹽，醬油，味精，油辣椒適量雲南清湯雞肉米線的做法首先熬雞湯，沒什麼好說的，用料前四都是用料...
自制雞湯米線
我和老公都是同牀異夢的粉絲，看到秋瓷炫給她老公做的雞湯米線，我倆看了都覺得很有食慾，於是自己動手開始做起來……用料三黃雞1只海鮮菇1袋大棗10個蔥，姜，適量花椒10粒鹽，胡椒粉料酒，味極鮮醬油香油，麻椒油大蒜切末，香菜切末豆...
雲南炒米線
雲南人是米線養大的用料米線200克肉末50克韭菜5-6根鹹菜30克三家醬一勺生抽一勺捲心菜（蓮花白）兩片雲南炒米線的做法酸漿米線洗好準備，韭菜、捲心菜洗好切段、切絲準備。熱油，肉末下鍋，炒熟放上三家醬，炒勻出紅油，放捲心菜絲...
雲南菜：雞湯米線+（內附視頻）
雲南人的365天早餐裏，一大碗米線就佔了350天。要說雞湯米線可算是經典中的經典了，金黃色的雞湯，撒入翡翠小蔥，燙好爽滑的米線，哧溜一大碗就沒了。一碗地道的雞湯米線應該具備：雞湯濃郁，米線勁道兩個最主要的特點，而撒入小蔥花...
炒米線、炒餌塊，有雞蛋有雞絲，竹蓀野蘑菇土雞湯米線～比雲南的更美味
雲南有很多特色小吃，米線餌塊都是當地特色，疫情宅家，咱也能做出好吃的炒米線、炒餌塊，雞湯米線～快手菜，步驟簡單容易上手～用料米線200克餌塊3片青紅椒韭菜剁椒末少許蒜片少許米線帽子50克生抽老抽少許鹽少許餌塊幹米線和米線...
南昌米線
用料南昌米線火腿腸香菇青菜南昌米線的做法先熱水煮爛，煮爛後放入濾鍋那自來水一直衝洗，以保證米線不會粘成坨...
洛陽香菇雞塊米線
用料香菇朵雞腿肉只米線克老抽勺生抽勺鹽克郫縣豆瓣醬咖喱粉雞精白胡椒洛陽香菇雞塊米線的做法洛陽人的三皮一線很出名，米皮涼皮擀麪皮，再加上米線。乍一看都是陝西雲南美食，可是洛陽人又進行了改良，幾乎每個洛陽人走在他...
復刻版洛陽香菇雞塊米線
用料米線克紫菜韭菜大蔥生薑枸杞姬松茸香菇雞腿肉郫縣豆瓣醬鹽味精咖喱粉生抽老抽復刻版洛陽香菇雞塊米線的做法先將雞腿肉剔骨，腿骨放鍋中煮湯，輔以生薑，蔥段，枸杞，姬松茸，金錢菇。小火慢煮。煮湯同時製備香菇雞塊，香菇雞肉...
信陽米線湯
用料生抽兩勺鹽適量蔥兩根姜若干小塊榨菜若干白胡椒粉兩小勺花椒粒一丟丟海帶片若干黃豆芽若干肉絲若干信陽米線湯的做法將泡好的海帶片切成若干小塊，（海帶大家可以去超市買幹海帶片泡也可以新鮮的海帶片）豆芽洗淨，肉絲切...
老洛陽米線
用料米線克雞胸肉兩塊雞架或者雞腿1只鹽適量郫縣豆瓣醬適量香菇適量朵韭菜或者香菜適量咖喱粉適量老洛陽米線的做法把雞胸肉和香菇切粒，放油然後下雞胸肉放入醬油炒一下，放香菇炒一下，放入豆瓣醬炒一下，加入高湯沒有加水，...
洛陽米線
洛陽的三皮一線大概是土生娃的童年記憶，街邊常見小吃，任一樣配個肉夾饃，可當一頓飯。米皮涼皮擀麪皮外加米線這三樣，卻偏不是土生土長，甚至都不是河南小吃。三皮從陝西傳來是可考的，米線的做法是從哪來我卻是不知。就如同河...
湖南炒米線
我有一碗粉，足以慰鄉愁。湖南人是離不開米粉的。正宗的家鄉炒法是雞蛋配空心菜，加上特製的剁辣椒，紅黃綠，色澤誘人，是街頭常見的美味。也有加肉絲、胡蘿蔔絲、豆芽或其他菜葉的，但都不如雞蛋和空心菜的黃金搭配。買不到空心...
雞湯米線
日常給老公準備的早餐分享。超級無敵方便也超級無敵好吃。一碗暖暖的雞湯米線喚起一天滿滿的正能量～🍜用料米線200克雞湯500克肉醬2勺鹽3克雞精3克榨菜1勺香菜1根雞湯米線的做法1⃣️提前一夜泡軟米線2⃣️定時煲的雞湯3⃣...
河南米線
好久沒回老家了，想念家鄉的味道，自己嘗試做了下，做之前在下廚房上竟然沒找到，自己憑感覺嘗試後還不錯，分享一下用料米線200克雞架/雞全腿1個韭菜100克綠豆芽100克花生米適量姜5片鹽50克雞精2勺八角1個花椒適量芝麻醬適量河...
雞湯米線
用料米線一份三黃雞一隻香菇5朵韭菜適量豆芽適量香蔥適量香菜適量幹豆皮適量彌渡酸醃菜適量鹽適量雞湯米線的做法整雞涼水焯燙一下撈出，燒壺開水，燉鍋裏放蔥段花椒薑片香菇小火燉雞湯雞撈出，過濾一下雞肉撕開湯鍋裏下酸...
陽春米線
其實自己胡撰來的名字，主要是身處揚州，陽春麪是吃得多，但我個人很喜歡吃米線，就按照陽春麪的思路自己做了碗米線，快手好吃，正好拍照時候，春風和煦，陽光溫柔，感嘆這陽春三月已經不遠，手中這碗米線更是帶着光環，叫陽春米線沒錯了，哈...