摩飛鍋版醬香烤魚（零廚藝也能做出萬能醬汁一鍋出)不辣小孩也愛吃
找了半天都是香辣的，小孩吃不了啊，所以自己做個醬香版的，自己也記錄一下。疫情飯店都關了，在家自己做！吃到烤魚自由！！超簡單，所有食材成本幾十塊錢。。用料鱸魚1條料酒勺洋蔥個香菜根烤魚配菜黃醬甜麪醬摩飛鍋版醬香烤魚（零廚...
麻辣香鍋（不出錯版）
閨蜜特別喜歡愛吃麻辣香鍋，所以就隨便了解一下，自己做了，總共也就做了兩次，昨天做了一次，閨蜜說很好吃，今天就做了一次把教程給拍下來了。對於美食方面，我一直都是比較順手的，基本上自己喜歡吃的，自己研究下就能做出來，而且味覺...
辣出汗也停不下來|烏江豆腐魚
說辣出汗有點誇張了，哈哈，因爲我還是少放了很多辣椒的~不過我在貴州吃到的豆腐魚可是把我辣的鼻涕一把淚一把~說來也是奇怪，就是這上頭的辣，肥厚的烏江鮎魚，細嫩的豆腐讓我回到家裏還時常想念。美食視頻《生活如沸》也提到...
不用胡辣湯粉做出好喝的胡辣湯🥣
記錄疫情期間的治癒美食早餐店基本沒有開門的，家裏那位說起很久沒喝胡辣湯了很是想那個味道那就行動起來🤔之前買過那種沖劑的粉，不是很喜歡，翻看了一些菜譜覺得自己做也很簡單參考👉🏻原作者yanyanfoodtube食譜結合手邊...
辣的說不出話的泡椒牛蛙
HC的同志們，對於辣味的追求也是不斷精進啊～用料牛蛙5只黃瓜/雞縱菌/絲瓜2根/一把/2根蔥薑蒜幹辣椒5個花椒20粒芝麻香葉4-5片壇泡野山椒用量見圖2泡燈籠椒用量見圖2火鍋底料一整塊紅油豆瓣醬30ml生粉2大勺鹽糖生抽勺黃酒...
辣不辣？肉沫豆腐出現了！
用料豆腐一塊（一斤多）肉沫（牛/豬）約30克郫縣豆瓣（或辣椒粉）（看個人口味）20~30克（普通飯勺約一勺）蔥花適量薑末適量高湯/水適量玉米澱粉5克以內花椒麪2克（一捏）辣椒油一至兩勺小蔥花適量辣不辣？肉沫豆腐出現了！的做法大火，將肉末、蔥...
出攤麻辣串
🍢今天我們吃香辣串串、學會了你可以出去支攤了哈哈、真的是超級好吃低脂版而且是水煮👉很健康、看見不吃你會後悔哦、趕緊學起來用料喜歡的串串適量蒜末1勺生抽3勺耗油1勺陳醋1勺蒜蓉辣醬3勺原味燒烤醬2勺白糖1勺辣...
絕對不出錯的麻辣十三香小龍蝦
一直被LG吐槽沒有廚藝天賦的我，一頓小龍蝦讓他心服口服😄，也讓我對自己的廚藝增添了信心，導致現在一看到小龍蝦就想買來做😝用料小龍蝦2斤姜隨意蒜4瓣幹辣椒隨自己口味取量麻辣火鍋底料半袋王守義十三香3勺絕對不出錯的...
天冷了胡辣湯不用出去吃，教你詳細胡辣湯做法，每次做一鍋不夠喝
用料幹黃花菜50克幹木耳50克花生米適量腐竹50克鹽5克味精3克醬油適量黑胡椒粉適量十三香3勺玉米澱粉適量天冷了胡辣湯不用出去吃，教你詳細胡辣湯做法，每次做一鍋不夠喝的做法黃花菜用水泡好後，洗乾淨，將其切成小段備用泡...
韓式辣雞爪——吃出不一樣的感覺
冬天的晚上最好的宵夜。用料雞爪10只韓式辣雞爪——吃出不一樣的感覺的做法雞爪涼水入鍋，加上料酒煮開，去味。調料汁：一勺韓式辣椒醬，半勺老抽，一勺生抽，一勺辣椒粉，一勺芝麻，白糖一勺。加水稀釋。鍋裏放油，加蒜末，大蔥末，生薑炒...
辣出眼淚也不肯放手的紅雞爪。
都說雞爪吃了好處多多，我是每逢135必吃🤫也沒發現有什麼好處呀，😂只覺得身上的肥肉碰碰往上漲，👀怪誰呀？只怪自己太貪嘴，邁不開腿，管不住嘴。🤣🤣🙈🙈用料雞爪500克姜5片鹽15克醋小半勺糖10克啤酒1瓶生抽少許油30克蔥4根八...
辣子紅油（簡單易學不出錯）
之前一直有朋友喜歡吃涼拌菜，可是永遠做不好最主要的這個調味料:辣子紅油，不是炸糊了有苦味，就是很難做成功。其實根本沒有想象中的那麼難，只是沒有用對方法而已。做好的辣子紅油，可以有很多的用處，涼拌菜、下面、下粉、拌...
酸辣一鍋出
初三畢業去一燒烤店勤工儉學，大廚用穿串剩下的材料炒了這個菜當工作餐，吃得好滿足，簡直是世界上最美味的菜了直到過了20年了也會偶爾懷念一下這個味道用料西紅柿一個青椒一個洋白菜半個鹽兩克味極鮮半勺蒜一瓣酸辣一鍋出...
不用胡辣湯粉也能做出美味的胡辣湯
用料木耳朵腐竹蘑菇豆腐鴨血紅薯粉條紅薯澱粉方便麪蔥薑蒜生抽鹽老乾媽醋不用胡辣湯粉也能做出美味的胡辣湯的做法準備好以上食材，蘑菇要先用開水焯一下，用冷水過濾一下撈出。把肥豬肉切小塊，放鍋裏小火煸出油來，煸到上圖...
不用出去吃的麻辣小龍蝦
因爲我和團爸很喜歡吃麻辣小龍蝦，所以經過2年的時間不斷髮掘麻辣小龍蝦的做法，有做過採用香料的，有用各種調料的，都不滿意，這次終於覺得這個做法比較滿意的，所以分享給大家，沒有華麗麗的照片，只有實實在在的味道用料小龍蝦3斤...
辣白菜也能創新炒出韓式面？不試不知道，炒出鍋就被搶光了！
一直以爲辣白菜只能做配菜那你可就大錯特錯了！用料辣白菜250克培根5片土豆粉（或隔夜米飯）1袋（一碗）洋蔥1個大蔥2根紫菜1張韓式辣醬（或甜辣醬）適量辣白菜也能創新炒出韓式面？不試不知道，炒出鍋就被搶光了！的做法洋蔥，大蔥均切片切...
不用火鍋料也能做出好吃的麻辣燙
圖很隨意，因爲做完了才發現很好吃。吃火鍋剩下的各種丸子蛋餃之類的，想着做個麻辣燙，沒有火鍋料，乾脆看看家裏有什麼就放什麼，沒想到味道還不錯。用料郫縣豆瓣醬1勺老乾媽油辣椒1大勺鹽1匙太太樂雞汁1大勺芝麻醬1大勺各色...
出租屋單身美食：不辣的魚香肉絲
魚香肉絲真好吃，鹹鹹甜甜的。但是每次吃魚香肉絲，都要準備一大瓶可樂，沒吃幾口就要抱着可樂瓶兒，猛灌可樂...吃完感覺嘴脣和舌頭都在着火，臉上溼漉漉的，已經分不出是汗還是鼻涕了😅，要是可以品嚐到魚香肉絲的美味，卻又不被辣...
酸辣湯麪（新手不出錯）
用料麪條1份生抽2勺蠔油半勺雞蛋1個青菜1把辣椒油1勺黑胡椒粉一點點糖一點點香油一點點醋2勺酸辣湯麪（新手不出錯）的做法炒菜鍋燒水，水開了下面條，可以用掛麪（大拇指和食指對頭一掐。圈住的量。基本上是一個人的量）其他面都...
不用炸雞粉炸出香辣酥脆雞腿
用料雞腿5只姜8片鹽少許料酒2勺麪粉少許十三香1勺鮮醬油適量蒜瓣4瓣辣椒麪1勺不用炸雞粉炸出香辣酥脆雞腿的做法雞腿5個劃刀放清水中浸泡10分鐘，泡出血水撈出後，放入薑絲，蒜瓣，十三香，鹽，辣椒麪，鮮醬油，料酒，抓均勻後醃製1小時...
足不出戶吃到美味酸辣土豆粉
用料肉沫1兩小蔥半根生抽1勺鹽2克醋3勺豆芽1把豆腐一小嘎達海底撈火鍋底料切一丟丟姜面1勺八角面1勺廚邦醬油1勺花生2克足不出戶吃到美味酸辣土豆粉的做法小蔥切沫，燒油，油熱之後放入肉沫翻炒，放生抽，醬油，翻炒均勻，放入蔥...
爆好吃的麻辣拌，學會不用出去買了！
在家自制了麻辣拌，真的超級好吃又解饞，做法簡單，把喜歡的食材煮一煮拌一拌就可以了。我還準備了5套醬料食譜，裏面有35道調味醬食譜、40道手工果醬、80款辣醬、36道沙拉醬、100種好吃的抹醬，喜歡的朋友一定要看下去哦。用料...
超簡單不出錯的香辣牛肉
以前燉牛肉自己配香料，特別麻煩還經常配不好。一大鍋牛肉沒燉好是很挫敗的，懶人老爸就發明了火鍋底料燉牛肉大法，非常簡單，絕不出錯。加上各種配料，冬天吃上這一大鍋，身上暖暖的。用料牛肉1000克牛油火鍋底料150g油豆泡300g...
【辣炒花蛤/蜆子/蛤蜊】不出水的真正的辣炒花蛤辣炒蜆子辣炒蛤蜊
這道菜非常好吃，鮮美，家庭小炒，下酒非常不錯，關鍵是太好吃了😋，一口氣嗦嘍一盤子。用料幹辣椒（整個乾紅辣椒🌶️）10個香菜取杆5棵香菜的杆的量小蔥取葉3根小蔥的葉的量姜（帶皮切厚片）4片蒜1瓣鹽0.2勺🥄生抽1勺蜆子（蛤蜊）500克料酒1...
不用韓國辣醬也可以做出拌飯
看韓劇額看的超級想吃石鍋拌飯，但是家裏也沒有韓國辣醬，自己也不想去超市，於是就有了這道菜用料米飯1碗雞蛋2個蒜蓉辣醬1勺番茄醬半勺糖看着放醬油一點點耗油比醬油多點西葫蘆1個油麥菜1把金針菇半袋臘腸半跟不用韓國辣...