酸辣帶墨墨魚
用料(食材)紫蘇葉2張新鮮小墨魚300克泡椒3個蒜蓉適量香菜4根薑絲料酒少許油5ML鹽2克酸辣帶墨墨魚的做法將泡椒切段、紫蘇葉切絲，香菜洗淨切碎鍋裏放水放薑片倒料酒，開火，水開始冒泡的時候，把墨魚倒進去過一下子馬上撈起過...
麻辣墨魚
用料20克姜，切片700克水10克料酒10克油5瓣蒜頭50克洋蔥，切塊20克老乾媽風味豆豉1茶匙花椒15克生抽20克新鮮紅辣椒，切圈墨魚400克切條麻辣墨魚的做法1將10克姜和水放入主鍋，以7分/Varoma/速度1煮沸。2加入墨魚和料酒，不需蓋...
酸辣炸墨魚丸
特別喜歡，廣式糖水鋪最愛吃炸墨魚丸，其實在家也可以自己做用料油很多（大概有半瓶）酸辣醬2勺墨魚丸6個酸辣炸墨魚丸的做法先把墨魚丸洗乾淨，然後上面切兩刀大火，熱油，7成熱（筷子插入進去會咕小泡泡），然後墨魚丸，炸到外表金黃。撈...
香辣墨魚嘴
以前一直以爲這是一道黑暗料理，心想這玩意兒能吃嗎？不曾想吃過以後竟然再也忘不了…從此以後墨魚嘴成了我最常見的下酒菜😄一邊追劇，一邊喝酒，一邊嗑着墨魚嘴～用料墨魚嘴500克油20克姜20克蒜5瓣料酒50克生抽30克老抽15克糖...
墨魚丸海帶湯（海瑞墨魚丸）
先說一下這個墨魚丸吧。重慶這邊有個商場，做了臺灣美食節。我第一次吃到這個墨魚丸是在臺灣美食節上，後來在臺灣也吃到了。也網購過這款海瑞墨魚丸，88一包。今年已經賣105一包了，臺灣賣家說，我們臺灣的豬肉也漲價啊。用料...
酸辣墨魚丸
酸辣墨魚丸～～小時候爸爸的味道。因爲家人都不太喜歡吃墨魚，那時父親爲了讓大家品嚐墨魚的鮮美，就自創了墨魚丸，墨魚丸肉嫩湯色澄清酸辣鮮美，丸子有彈性，用墨魚肉加澱粉製成的，多爲不規則長條形，得到家人的稱讚。一直到現在這道...
酸辣墨魚仔
用料小米椒醬油醋粗略多突出酸，小米椒根據食辣習慣酌情添加勺料酒勺酸辣墨魚仔的做法新鮮墨魚仔洗淨，沸水抄熟，裝盤，下方綠色爲土豆和新蘭花泥...
酸辣墨魚丸子
老媽子，最近做牙齒吃不了硬東西，這一道甜辣墨魚丸子，這道菜只有一絲絲的辣味，小朋友也愛吃喲，如果你喜歡吃辣的，請隨意加辣椒晚上七點做出來的菜式，手機差拍得不好看，請大家體諒！用料墨魚丸子半斤米醋2勺番茄醬3勺調和油30克香...
一墨魚二吃！酸辣墨魚滑粉絲煲與墨魚丸蛋皮肉絲粉絲湯
墨魚營養非常豐富，味道鮮美，可以切片切花炒着吃，也可以整個烤着吃，但是如果處理不好吃起來就會老，所以常常會換種方法吃墨魚。從小美做蝦滑想到用小美做墨魚滑，再配合酸辣的酸菜與粉絲，就可以做出一鍋美味的酸辣墨魚滑粉絲煲...
香辣墨魚絲
這個菜很簡單做，辣椒很辣很下飯哦！墨魚很香我老公喜歡吃用料辣椒幾個蒜子幾個墨魚一小把香辣墨魚絲的做法先把幹墨魚絲用冷水浸泡半小時...
酸辣墨魚
用料墨魚罈子浸的酸蘿蔔姜蒜紅辣椒生抽辣椒粉酸辣墨魚的做法幹墨魚泡發。切條切碎隨意罈子浸的酸蘿蔔2小塊就好，跟墨魚切差不多大就OK姜蒜隨便切碎。紅辣椒一樣隨意鍋裏先放油燒熱，放一小半蒜末先熗鍋，聞到香味把墨魚跟...
麻辣墨魚乾
今年的疫情有些反覆，想吃鐵板燒也不敢出去了，還是在家來個簡單版本的麻辣墨魚乾吧，用小石窖麻辣香鍋一炒，跟飯店裏的一樣好吃。用料墨魚乾150克韭菜薹150克洋蔥半個小米椒4個蒜米4瓣生薑1塊食用油適量小石窖麻辣香鍋醬汁...
蒜辣墨魚面
熱盤熱菜,立體整潔/盛盤後五分鐘內上桌1，一：10L水煮一包3kg面。二：水燒開加入油50ml,鹽10g將麪條計時煮7分鐘。三：面瀝乾水份取出加入大豆油100ml混和均勻(稍涼後以手套均勻混和)。四：共分三個份盤乘涼，中途須翻攪兩次。五：...
辣炒墨魚
女兒最愛吃的一道菜。我家用的是無碘鹽不鹹，大家做菜時請根據自家鹽調節放。用料墨魚一隻（250克±）薑片+京蔥2片+30克大蒜片3瓣青椒1-2個油20克郫縣豆瓣醬1勺老乾媽1勺料酒5克六月鮮生抽15克老抽5克耗油10克冰糖粉5克洋...
麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）
我按照自己想法做的、味道特別好、我媽說和外面味道一模一樣呀！還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟着感覺走吧請各位仔細閱讀菜譜在下手、做好記得上傳、用...
辣炒墨魚條
做墨魚丸子，剩下的邊角料丟掉可惜，乾脆就爆炒一盤。本人，意識流的做菜小主婦，用料啥的，都是隨意的，手邊有啥就往鍋裏面丟，所以各種食材（看出我是爸爸去哪兒的粉沒，摳鼻……）用量很含糊啊，希望大家多多包涵。用料油炸花生米可以不...
酸溜墨魚
互聯網上居家創業的我，有時間和空閒在家裏燒些自己喜歡的菜，覺得菜餚燒得好吃，就拿來和大家一起分享了，獨樂樂不如衆樂樂。這是一道吃口有些微酸，回味有些微甜的菜。喜歡的話，自己在家裏嘗試着做哦。用料墨魚青椒兩隻蔥少許...
墨魚
用料墨魚墨魚的做法圖片時間爲2019.9.28，35+小墨魚圖片時間爲2019.8.4少見22-25...
香辣墨魚仔
剛好蘇寧易購當時做活動，生鮮滿199減100，所以買了一些墨魚仔，自己研究了一種做法，感覺簡單又好吃。用料墨魚仔500g大蔥4小段幹海椒4段郫縣豆瓣2勺花椒少許大蒜3個料酒2勺醋2滴香辣墨魚仔的做法墨魚仔洗淨，泡水加少許鹽，泡大...
酸辣鮮甜金湯墨魚卷
嚐了嚐＂好樂門＂無脂酸甜油醋味醬汁，忽然來了靈感，就做了這款酸辣鮮甜金湯墨魚卷。用料墨魚1只黑木耳1小把金針菇100克薑片3片京蔥1/3根金針菇150克＂好樂門＂無脂酸甜油醋味醬汁170毫升香菜2顆鹽3克熟南瓜泥80克色拉油35毫升...
香辣墨魚
去年春節前買的大墨斗魚。一直忘記吃，用料墨魚只醬油勺糖克鹽克幹辣椒個薑片蒜瓣料酒勺花椒粒油克孜然香辣墨魚的做法墨魚是買來以後收拾乾淨凍上的，大墨魚一定要扒皮。切大塊，加鹽、生抽、糖、胡椒粉、姜、料酒醃一會兒...
辣炒墨魚仔
用料墨魚10只蒜2瓣花椒20粒紅蔥頭1個生抽1勺姜2片鹽1g辣炒墨魚仔的做法墨魚仔頭尾分開，頭去除一些黑膜，剪成兩段。觸手剪開去除裏面的牙還有眼睛或者墨囊。然後用鹽、花椒、玉米澱粉抓五分鐘祛除墨魚仔的黏液和髒的東西...
酸湯墨魚仔
用料料酒2勺大蒜4瓣墨魚仔10只紅青辣椒各1個生薑1塊西紅柿1個或者小西紅柿4個泡椒4個酸湯墨魚仔的做法墨魚仔去腥，加入料酒，姜，蔥。1、油開下鍋生薑大蒜，爆香2、墨魚仔稍微炸下至微黃3、加入小西紅柿，番茄醬炒勻4、加入開...
墨魚炒酸辣
吃多了燉湯煮湯的墨魚不如來點新做法墨魚炒酸辣此做法更適用於魷魚這個菜本身就是算大菜的因爲食材是墨魚，所以宴請親朋好友完全莫得問題。用料墨魚1只榨菜/罈子的酸辣/萵筍絲適量泡椒/紅色小米辣適量大蒜葉適量生抽適...
酸菜墨魚
墨魚一般指烏賊，其蛋白質以及鈣磷元素含量都比較高，女性食用後可以維持骨密度，預防骨質疏鬆，還可以增強自身抵抗力，降低患病機率。墨魚內殼是一味中藥，名爲烏賊骨，在《中國藥典》中烏賊骨名爲海螵蛸。其性溫、味鹹、澀、歸脾...