酒香腐乳蹄
用料豬蹄2個葡萄酒1杯醬油半杯腐乳汁半碗大塊腐乳三個蔥花薑片適量芝麻香油2湯匙酒香腐乳蹄的做法豬手讓賣家斬成小塊，放入湯鍋裏焯水，焯至表皮變色，取出沖洗乾淨鍋裏放入黑芝麻香油燒熱，放蔥姜爆香後，放入豬手翻炒均勻調...
酒糟腐乳肉
用料五花肉豆腐乳酒糟腐乳肉的做法先把肉煮7成熟l淨幹水份放油鍋炸調好放腐乳汁塊酒糟少許白糖，少許生抽少許胡椒粉放入調好碗汁中（切好的肉片）肉片擺放好上面放姜蔥，放入蒸鍋蒸40分鐘扣入盤中好了！（讓兒子吃了幾片才拍，不好...
腐乳豬蹄煲
參考南乳花生豬腳煲做的版本，大家多加嘗試吧。用料豬蹄2個配料A：薑絲適量料酒1匙配料B:八角1~2個薑片3～5片蒜末適量腐乳5塊冰糖適量配料C：米酒1匙老抽2匙醬油3匙鹽2～3g花生（泡2小時）適量黃豆（泡6～7小時）適量土豆1個腐乳豬蹄煲的...
腐乳燉豬蹄
用料豬蹄玫瑰腐乳蔥姜八角桂皮乾紅辣椒冰糖鹽腐乳燉豬蹄的做法豬蹄處理乾淨，剁成小塊（請師傅代勞）玫瑰腐乳添加兩匙腐乳汁，搗碎備用溫水中添加蔥姜，下入豬蹄，大火煮開添加料酒，繼續滾煮10分鐘撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分備用起油鍋...
酒香蹄花
用料豬蹄一個花雕酒香菜姜蔥冰糖鹽料酒老抽黑胡椒粉五香粉蜂蜜酒香蹄花的做法豬蹄洗淨後，放入鍋中加水，中火先煮2-3分鐘，把沫先去掉放入適量的姜、蔥、料酒，煮3-5分鐘後將豬蹄撈出另一鍋倒入適量料酒、花雕酒、老抽、姜、...
通乳養生燉豆腐豬蹄香菇
用料豆腐5塊豬前蹄1只香菇25公克絲瓜250公克生薑絲少許鹽通乳養生燉豆腐豬蹄香菇的做法做法:豬蹄切塊先煮熟，再加入香菇，生薑絲、鹽，後放絲瓜，豆腐煮湯，熟後加鹽，此量須在1-2天吃完。...
乳香豬蹄
美容養顏的軟糯豬蹄咯用料豬蹄1.5磅南乳2塊老抽一勺生抽一勺料酒一勺姜一瓣蒜3瓣花生0.4磅乳香豬蹄的做法材料，還有花生鍋裏燒開水，放薑片，焯一下豬蹄焯過得豬蹄，用冷水洗淨，颳去毛（有的豬蹄上有的毛沒有刮乾淨）鍋內加入少許...
迷迭香：腐乳豬蹄
豬蹄作爲“美容食品”的角色深入人心，當腐乳的鮮香完美的滲入豬蹄中，就成爲這道腐乳豬蹄，是你忘不掉的那一口軟糯香甜。不僅顏色紅彤誘人，味道也更加濃郁。盛上一勺肉汁淋在米飯上，配上蹄筋和豬皮的膠質口感，冬季最讓人享受...
酒香豬蹄煲
這是好友巧巧的私房菜，那天她跟說我起做菜，介紹了這款Q彈的酒香豬手給我，果真很香很好吃，豬手吃着一點都不油膩，很贊！香菇吸收了酒和豬手的精華，尤其美味，我婆婆說，香菇跟肉一樣好吃，呵呵！用料豬蹄（豬手）1000g紅米酒600ml幹香菇10...
紅酒腐乳燒蹄塊
明天就開始放端午節假期了，這大吃大喝的場景又要重現啦。我趕着趕緊再更新一篇唄。祝大家端午節快樂喔！用料豬蹄1個紅酒100ml紅腐乳1塊半腐乳汁30g水200ml姜4片鹽適量老抽1勺冰糖10g食用油適量紅酒腐乳燒蹄塊的做法豬蹄...
腐乳豬蹄
聞一聞芳香四溢，吃一口軟糯鹹香，入口Q彈，實在讓人拒絕不了啊！重點是有美容效果！所以，你猜，今天小煮要跟大嘎介紹的美食是啥喲？duang~duang~duang~腐乳豬蹄用料豬蹄2只腐乳2塊老抽適量蠔油適量料酒適量大蔥1根小蔥適量生薑1小...
腐乳豬蹄🐷
用料豬蹄兩隻腐乳一塊料酒兩勺冰糖適量腐乳豬蹄🐷的做法兩遍清水泡豬蹄各20min，涼水下入豬蹄加蔥薑片煮20min，乘出浮沫，用溫水洗淨豬蹄放在盤子裏放入適量白酒去腥少量炒糖色放入豬蹄，然後倒入高壓鍋放入全部配料，料酒、生...
腐乳燒豬蹄
用料海天老抽豬蹄兩隻腐乳2~3塊鹽蔥薑蒜大料香葉肉桂醬油料酒腐乳燒豬蹄的做法豬蹄對半切開分成兩部分洗淨後浸泡半個小時鍋中加入沒過豬蹄的水，將豬蹄冷水時下鍋，放入大料煮開，撇去浮沫撈出豬蹄將醬油和老抽混合後塗抹...
【香辣腐乳豬蹄】
^ _ ^肉食者的心頭愛！這道菜因爲是紅腐乳上的色，顏色特別飽滿渾厚，很紅亮的色澤。用料豬蹄膀香辣腐乳蔥、蒜油、老抽、生抽雞精【香辣腐乳豬蹄】的做法蔥、蒜切好；用的是這款香辣腐乳；豬蹄汆燙去血水，備用；鍋熱油，入蔥蒜煸...
乳香辣豬蹄
這道乳香辣豬蹄，看這名字是不是就感覺到它的美味了呢，香辣可口，肥而不膩，是道美味又養生的佳品。煮豬蹄時，加入適量的醋和幾粒花椒，醋能促使骨頭中更多的鈣分解出來，提高營養價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。花...
腐乳豬蹄兒
用料豬蹄1000克陳皮香葉花椒大粒蔥姜豆腐乳冰糖黃酒醬油生抽腐乳豬蹄兒的做法豬蹄兒1000克，洗淨浸泡4小時去血水鍋入冷水，將豬蹄兒放入，水開後煮5分鐘，將豬蹄洗淨取出涼透備用燉鍋內加入4.5L升水蓋上鍋蓋後大火燒開後轉小...
腐乳酒釀鱸魚
腐乳汁和酒釀混合起來的鹹、鮮、酸、甜味就是這道菜的風味關鍵，腐乳的鹹度被酒釀的酸甜香中和，酸度讓魚肉變得更加細嫩，滲透魚肉的調味也能剛剛好的落在每一絲魚肉上。用料鱸魚1條芹菜3根香菜1根大蒜8瓣洋蔥半個生薑1小...
腐乳豬蹄膀
用料豬蹄膀1個黑木耳適量（個人喜歡可多放）腐竹適量（個人喜歡）腐乳玫瑰腐乳4-5塊蒜頭1個油少點腐乳豬蹄膀的做法蹄膀在開水澇下，把蒜瓣一切二，腐乳攪成泥。倒油入鍋，等油熱把蒜瓣倒入鍋裏慢慢的攪動，等蒜瓣外表有黃色把腐乳倒...
腐乳啤酒鴨
用料鴨腿2只土豆2個洋蔥1/4個紅椒1個啤酒1瓶腐乳2塊腐乳啤酒鴨的做法鴨腿化凍洗淨剁成小塊，土豆辣子洋蔥切塊蔥姜備用桂皮香葉八角辣子陳皮備用冷水下鍋放料酒去腥去血水後撈出備用油熱下鴨塊翻炒往鍋邊控炒出的油，加蔥...
超簡單香酥可口的下酒菜乳香炸排骨（腐乳加南乳）
看農國棟學的，很好吃！！大人小孩都很喜歡，這道菜需要注意的是別加鹽，腐乳南乳和其他調料都有鹹味。2斤排骨用3個腐乳加1個南乳，自己大概看着放，比利大概是這樣。具體炸時間根據排骨大小，我大概是這個時間而已。脆炸粉一般菜市...
自制香辣紅油腐乳、紅方腐乳、五香腐乳（腐乳曲）
全家人都愛吃腐乳，想試試自己動手做，看了很多方子，都不是很詳細，要是做不好，吃了可是會中毒的，各種檢視資料，試做，最後總結了這個方子，希望我的經驗作爲參考，可以幫到可愛的你們～用料老豆腐2斤腐乳曲1--2包50°以上白酒（消毒➕沾...
豬蹄腐乳
用料豬蹄1只老抽半勺蔥4根姜4片八角3個紅腐乳2塊豬蹄腐乳的做法豬蹄焯水備用...
腐乳豬蹄
腐乳的香醇搭配軟爛的豬蹄，脣齒留香，口感難以忘懷。說到豬蹄相信大家想想就會流口水，無論豬蹄怎樣做都有它獨特的口感與味道可以激發我們的味蕾，豐富的膠原蛋白，美容養顏的好東西。現在秋冬進補嘛，比如豬蹄就不錯，偶最喜歡的...
祕製腐乳豬蹄
時間：約180-200分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬蹄（豬手）2個紅腐乳3塊黃酒80g大蔥0.5根生薑4片花椒30粒八角（大料）2個生抽30g老抽10g糖20g鹽5g香葉2片祕製腐乳豬蹄的做法把紅腐乳放進小碗裏碾碎，加入生抽和老抽，把腐乳稀釋一...
自制香辣腐乳🈶酒版
用料豆腐3斤白酒100克鹽150克糖40克辣椒粉150克自制香辣腐乳🈶酒版的做法豆腐買回來，切小塊，用藍子裝好，每塊要間隔開，濾水一天。濾水後，撒上腐乳曲，3斤用8克。然後放入一個比較密封的箱子裏面，或用保鮮膜包起來，相比之下比較...