炸蔥油軟餅
其實不太清楚這個餅的具體名稱，外酥內軟的口感更勝烙餅一籌。用料麪粉300克鹽5克水300克酵母粉4克蔥花適量炸蔥油軟餅的做法混合麪粉，水，鹽和酵母粉。麪粉和水的比例是1：1就可以。混合好是糊糊狀。然後放置在溫暖處發酵。...
軟糯炸油餅
今天休息，晚飯做當地特色稀飯——豆漿稀飯。豆香濃郁的稀飯配軟糯的油餅，滿滿的全是幸福。用料麪粉500克酵母適量克鹽適量雞蛋一個食用油適量軟糯炸油餅的做法取175克麪粉，用開水和麪。剩下的麪粉加雞蛋，少許油，酵母，鹽，用溫...
油炸蔥油餅
這個蔥油餅是小時候經常吃，在70年代飯選單一的年月，媽媽經常調節着給我們做好吃的。我複製着小時候的味道，又做一次，還是那個味道。國家讓咱休息，咱就踏踏實實在家休息，照顧好自己和家人。多餘的時間給孩子們複製一下我童年...
蔥油軟餅
用料麪粉500克蔥花，油，鹽，十三香(也可以用別的調料，另外在餅上我抹了點醋)蔥油軟餅的做法把麪粉用開水和好之後檊平，抹上油撒上調料均勻的撒好蔥花捲起來像個1盤起來用手壓平用擀麪杖檊開不要檊太大前面說了不要檊太大，在電...
蔥油餅（外酥裏軟）
年紀大了記不住，還是記下來。抖音上茄子的方子。用料麪粉300克鹽3克水180ml油15ml小蔥3根油（蔥油酥）40ml鹽（蔥油酥）3克麪粉（蔥油酥）30克蔥油餅（外酥裏軟）的做法麪粉加水和鹽，攪拌至無干粉，加入15ml油，揉成麪糰，冰箱冷藏過夜餳面。...
炸彈蔥油餅
老家臺灣花蓮復興街有間遠近馳名的路邊小吃-炸彈蔥油餅，雖然太遠很難吃到，我們也能在家弄個簡單版的解解饞。而且我覺得這熱量爆表的萬惡食物，也只能在家吃，外面的油想想都害怕是吧⋯⋯用料雞蛋1個冷凍蔥油餅1張炸彈蔥油...
軟香蔥油餅
用料麪粉500克開水、涼水總量300克小香蔥鹽軟香蔥油餅的做法麪粉一分爲二，一半用剛燒開的熱水燙一下，邊燙邊用筷子攪拌。一半涼水和麪。再加入少許的食用油，然後把面和在一起。水量不要一次加完，根據麪粉的吸水性添加調整...
蔥花餅，發麪蔥油餅，可煎可烤，煎餅鬆軟，烤餅脆香
如果做劑子儲存，不要放發酵粉，不要放發酵粉，不要放發酵粉，油紙隔開冷凍儲存，跟手抓餅的做法差不多用料麪粉400克溫水230克酵母粉3克鹽2勺蔥花餡🌱蔥花少半碗鹽1勺花椒粉1小勺玉米油適量蔥花餅，發麪蔥油餅，可煎可烤，煎餅鬆軟，烤...
炸油餅：蓬鬆柔軟的油餅
用料麪粉500克酵母5克雞蛋一個鹽7克泡打粉6克蘇打粉3克玉米油20克溫水365克可以做到12個油餅份量炸油餅：蓬鬆柔軟的油餅的做法把所有食材倒入盆中，水一定要多，否則油餅不軟，用鏟子翻拌至沒有乾麪粉就可以瞭如圖狀態，再用保...
洋蔥炸蔥油
想吃小蔥蔥油拌麪，只有洋蔥了用料洋蔥1或半個洋蔥炸蔥油的做法洋蔥洗乾淨切好，過濾好水分或者用廚房用紙洗乾淨水分。洋蔥冷鍋冷油下鍋，開小火慢慢炸洋蔥小火慢慢炸炸成這樣就差不多了過濾就是蔥油了炸的洋蔥拌麪的時候...
軟香軟香的油饃（蔥油餅）
我小時候最喜歡的就是手撕油饃了！至今也還是很喜歡吃！只不過現在都是根據自己口味兒，改變了一些做法！其中有參考別人的菜譜！融合了一些自己的想法！把鹽的用量也精細到克，出來的味道鹹淡剛好！用料麪粉（河套粉）800克鹽12克水600克...
炸雞蛋泡泡版油餅油饃，炸雞蛋香蔥鹹油餅，炸好吃的鹹味蔥油發麪餅啦！
味道有點像雞蛋泡泡，又有點像油條，可好吃啦！好吃的炸油餅，簡單快手，晚上和好面，第二天早上炸，很方便。和麪只需要筷子攪拌就可以。不要揉麪不要擀麪超簡單。用料麪粉250克溫水160克鹽4克酵母3克雞蛋40克炸雞蛋泡泡版油餅油饃...
酥軟蔥油餅
半燙⾯可以讓⾯團延展性很好擀⾯可以很薄，增加酥脆的外⽪和柔軟的內⼼用料麪粉400克鹽4克開水85克室溫水165克油15+15克小蔥3-5根酥軟蔥油餅的做法在⼀個攪拌盆⾥放⼊普通⾯粉400克加鹽巴4克攪勻加開⽔85克攪成絮狀加...
鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸
北方人愛吃麪食，外面買的油炸食品不知道用的什麼油，還是自己做的真材實料，可口衛生！😊用料全麥麪粉1500克雞蛋2個酵母5克胡油500克白糖100克蘇打3克鬆軟的全麥胡油油餅和油炸炸的做法水中加入胡油，雞蛋，酵母，白糖然後用溫水...
無油無鹽的蔥花發麪軟餅&蔥油餅&餅輯
不太喜歡油膩膩的所以揉麪或者烙餅都沒有加油而且烙餅還加水哈哈用料麪粉水酵母蔥花無油無鹽的蔥花發麪軟餅&蔥油餅&餅輯的做法麪粉+酵母倒入用筷子攪拌均勻然後少量加水一邊攪拌一邊加想要餅更軟些可以把面...
早餐店炸蔥油餅 外酥裏軟 蔥香味十足 附細節視頻詳解
這樣的炸油餅以前都是出去買，學會了自己在家做，剛出鍋滿屋子的香味兒呀，以爲自己走進了早餐店呢，外酥裏軟太香了，看具體步驟吧。用料麪粉300克酵母3克雞蛋1個泡打粉3克小蘇打1克鹽5克食用油20克蔥末適量十三香適量溫水190...
茴香蔥油餅（早餐店的油炸餅）
河南的早餐店經常會有的圓圓的油炸餅中間有一個小小的圓洞。不管是配胡辣湯還是豆腐腦味道簡直太絕了。注意注意注意(づ●─●)づ1.方子裏面的小香蔥和茴香粒根據個人喜好，適量放沒有具體的克數哦。2.如果沒有色拉油的...
鬆軟蔥油餅
用料油克麪粉克鹽克水克蔥根鬆軟蔥油餅的做法第一次把蔥油餅做的這麼鬆軟好吃，各種材料自己把握，沒有精準克數，要點是，和麪的時候稍微和軟一點，烙餅的時候時間要短，正反面差不多一分鐘很有層次...
皮酥瓤軟，蔥香濃郁--- 蔥油餅
這款蔥油餅，層次豐富，蔥香濃郁，成熱吃我兩張都不夠呀！用料油200克蔥適量根麪粉500克開水100克鹽10克五香粉3克熟面100克冷水200克皮酥瓤軟，蔥香濃郁---蔥油餅的做法鍋中放油開小火燒熱，蔥白入油滿炸至幹黃（不要炸糊）蔥綠切蔥...
（超級簡單）外酥裏軟蓬鬆的油炸蔥油餅
今年南方的冬天好像比往年都要冷上許多。冬天大家早上都懶得起來做早點，上班族如果早上懶得起來做早點，可以隔天晚上做好，第2天放入電飯鍋中刷牙的時間就加熱好了。小朋友們過兩天也放假了，也不用大早起來帶小朋友們去外...
鬆軟大蔥豬肉餡餅，油餅
終於找到了油餅鬆軟的配方19.11.28週四#終於找到了做油餅的發麪鬆軟的配方，發出來的面特別鬆軟，比例是300克麪粉，3克酵母粉，半勺白糖（可以加速發麪的進程），200克溫水，一起和成麪糰，成麪糰的有點粘手，可以適當用乾麪粉來輔助成面...
空氣炸鍋輔助的外脆裏軟的蔥油餅
改良版的蔥油餅用料麪粉1碗（和麪）水1碗（和麪）酵母1勺（和麪）糖1勺（和麪）鹽半勺（和麪）油2勺（和麪）蔥➕鹽肉糜➕料酒➕鹽➕生抽空氣炸鍋輔助的外脆裏軟的蔥油餅的做法麪粉、水、酵母、糖、鹽、油混合攪拌和麪蓋保鮮膜發酵20分鐘20分...
軟滑炸油餅
小時候路邊小攤的油餅讓我記憶深刻，如今找不到，自己模仿着做，味道口感不錯👍！用料雞蛋一個麪粉50克左右水100克左右鹽2克蔥花許少蝦仁末許少軟滑炸油餅的做法把所有材料混合均勻，成稀稀糊狀。燒熱油，把鍋鏟在油中加熱，倒入一...
阿茱蔥油餅 （發麪版酥香軟蔥油餅）
喜歡吃蔥油餅，但是又怕太油，燙麪死麪方法全做過，總覺得仍不喜歡，於是做了發麪的蔥油餅，終於找到自己喜歡的味道。用料麪糰中筋麪粉600克鹽3克水330克酵母粉5克蔥油餡豬油85克蔥花85克白胡椒粉1/4茶匙鹽5克表面裝飾白芝麻適...
炸蔥油餅
用料米兩杯半黃豆一杯鹽適量小蔥適量水跟米黃豆平行炸蔥油餅的做法量米的杯子。兩杯半米，一杯黃豆，泡一夜，用那種攪拌機，打成漿．加點鹽。蔥姜。...