紅酒燉牛肉粒
用料牛脊肉250克杏鮑菇50克洋蔥60克胡蘿蔔50克黃油20克耗油2勺紅酒3勺橄欖油1小勺黑胡椒適量食用鹽適量紅酒燉牛肉粒的做法牛肉切成約1釐米左右的方塊丁，加入黑胡椒和耗油調味；加入2勺紅酒；加入1勺橄欖油，拌勻，讓牛肉充分...
紅酒燉牛臉肉（慢燉鍋版）
一直在嘗試用慢燉鍋解放雙手，但是之前做出來的不是柴就是散。今天這個，吃起來，真心入口即化，叉子就可以輕鬆撕開。都不知道應該說牛臉肉是爲慢燉鍋而生還是慢燉鍋爲牛臉肉而生了哈哈哈用料牛臉肉兩片/600克胡蘿蔔3根洋蔥...
紅酒燉牛舌
用料牛舌1條大蔥1根生薑1塊蒜頭10粒洋蔥半個胡蘿蔔2根黑胡椒少許料酒少許紅酒1.5杯蕃茄醬1杯味啉半杯生抽半杯紅酒燉牛舌的做法牛舌沖洗乾淨，加水煮開後再煮4-5分鐘。衝乾淨血沫後去掉皮和舌苔。大蔥取蔥白切段，生薑切...
一鍋亂燉，紅酒燉牛肉
一直想做，因爲平時不怎麼做這些菜，很多東西要買新的，我太貧窮了，買不起牛肉和黃油等等，一道菜成本一點高，實在買不起牛肉換成排骨也行😂。紅酒就買的便宜的，兩個人吃一個菜沒吃完，可以減少份量裝盤好看點😄，只是難得做一回就多...
紅酒燉牛肉 Boef Bourguignon
紅酒牛肉，JuliaChild版本（視頻被牆了，傳不上來）用料培根2條切小塊橄欖油適量牛肉（最好shortrib)500克紅酒250ml雞、牛高湯（清湯/濃湯寶）適量蕃茄膏Tomatopaste15克以上幹百里香/香草束（百里香、迷迭香）一匙/一小簇黑椒碎一匙可...
C.J的紅酒燉牛肉
一部電影，一道菜譜。用料紅酒180ml牛肉500克培根3片西紅柿1個洋蔥1個胡蘿蔔半根橄欖油3勺芹菜3根蘑菇若干大蒜3瓣黃油少量番茄醬3勺麪粉少量香葉2片黑胡椒若干鹽若干花椒少量百里香少量紅茶包1個牛高湯（濃湯寶可以替代）...
紅酒燉牛腩
用料紅酒杯牛腩克紅酒燉牛腩的做法食材步驟1-3步驟4-6...
酒香牛肉粒
用料牛肉後臀尖500g生薑少許白酒或者米酒一大杯八角三個肉桂三根山楂四顆酸梅四顆冰糖一大塊老抽一杯鹽適量酒香牛肉粒的做法牛肉按紋理切小塊，把肉筋切斷，入沸水焯燙後備用。把所有佐料和牛肉一起入高壓鍋，三十分鐘即可...
紅酒燉牛尾
用料牛尾500克紅酒100克胡蘿蔔1根西紅柿1個紅酒燉牛尾的做法主鍋倒10克油、一個番茄切塊放入，3分鐘/V小勺反轉加入500克洗乾淨的牛尾，5分鐘/V/小勺反轉加入25克生抽、55克番茄醬、100克紅酒、1小勺鹽、20克冰糖，60分鐘/1...
紅酒燉牛骨
香濃可口，回味無窮用料牛骨1500g老薑50g大蒜30g桂皮10g花椒10g紅酒80ml鹽15g冰糖75g老抽50ml辣椒10g紅酒燉牛骨的做法牛骨在冷水中浸泡乾淨血絲，瀝乾後放鹽、老薑、大蒜醃製三個小時冷水燒開放牛骨煮沸後撈出，原湯撇去浮...
紅酒燉牛排
生病以後醫生不讓吃這吃那的，可我是個熱愛美食的人，不讓我吃我就總想做給別人吃。便宜了我家的倆挑貨，沒事兒我就研究菜譜。今天想嘗試一下紅酒和牛肉的搭配，但看了好多方子總覺得好麻煩，對於我體力不算太好的人來講，心裏癢...
Beef bourguignon紅酒燉牛肉
這道菜難度低、步驟少，人還不用守在竈前，是懶人們在家料理的優質選擇用料牛肉chuck500克紅酒4杯口蘑適量胡蘿蔔適量百里香1枝黃油一勺紅蔥頭shallot3瓣芹菜適量牛肉高湯500mlbalsamicvinegar一勺Beefbourguignon紅酒燉...
紅酒慢燉羊排/清燉牛肉
歡迎大家圍觀我的公衆號：楊美團團子的碎碎念，第一時間接收美食與愛要到穿褲子的季節了。最近仗着在訓練馬拉松，嘚瑟地吃了好多碳水，褲子都快要穿不下了！爲了讓自己不至於又重新買褲子，最近決定減少碳水的攝入（沉痛）。這周就分...
Bon Appétit～紅酒燉牛肉
也是疫情出現才激發下廚潛能的80後👩🏻🍳雖然賣相不好但是將經典菜式加入點原創口味後還是蠻受好評的呢用料牛肉500克培根2片紅酒1瓶洋蔥半個胡蘿蔔1.5根西芹1根口蘑5個大蒜4瓣番茄膏酌量百里香2枝香葉1片牛肉湯塊1...
紅酒燉牛楠
用料牛楠紅葡萄酒胡蘿蔔半根大蒜1根姜油水生抽老抽冰糖八角桂皮草果陳皮丁香小茴香香葉紅酒燉牛楠的做法牛楠放冷水焯水，水燒開後，取出，洗去浮沫，切成塊薑切片，把八角、桂皮、草果、陳皮、丁香、小茴香放入紗布中，包起來。（...
牛肉粒亂燉
第一次做飯，食材不是很充足，感冒了沒能放辣椒，個人認爲適當加入八角、幹辣椒🌶️味道會更好～（ps:電壓力鍋真是個好東西）用料牛肉500克西紅柿🍅2個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕2根姜5片蒜5瓣大蒜葉2根料酒、生抽、老抽、油、味精牛肉粒亂...
紅酒燉牛肋
放在冰箱喝了一半的紅酒眼看要過期，冰箱有牛肋，和快壞掉的蘋果，那就做個紅酒燉牛肉吧～用料紅酒杯牛肋800克蘋果1個土豆1個橄欖油鹽羅勒碎迷迭香葉紅酒燉牛肋的做法牛肉解凍，洗淨切塊放點鹽醃一小會冷水加入牛肋，綽水去腥待...
紅酒烹牛肉粒
嘗試做日料店裏黑椒牛肉粒牛肉粒沒有買到冰鮮的就拿了冷凍款用料牛肉粒1盒黑胡椒碎2勺紅酒1杯紅酒烹牛肉粒的做法盒馬買到的冷凍牛肉粒解凍後撒入黑胡椒粒醃製片刻所需配料無需放油鍋熱後放入牛肉粒兩面煎熟待肉差不...
啤酒燉牛肉（紅繪牛肉）
無論做牛肉燴菜的那種，第一步燉牛肉很重要，牛肉燉的鬆軟糯香，無論搭配什麼菜品都很好吃，我的啤酒燉牛肉，牛肉嫩香鬆軟，入口即化，搭配紅繪、牛肉麪，咖喱牛肉隨意！你可以試試！首選選牛肉的肋條部分！用料牛肋條3斤啤酒2聽蔥適量姜適...
紅酒🍷烹蒜香牛肉粒
美食牛肉，蒜香牛肉，好吃又營養，快來看看吧！取出一塊牛肉，先用刀背將牛肉的兩面拍軟，拍打可以破壞牛肉的纖維組織，讓牛肉內部的肉汁釋放出來，使炒出來的牛肉更嫩。在切牛肉時，不能順着牛肉紋路的方向切，要以切斷纖維的方向橫切，要...
紅酒燉牛肉(boeuf bourguignon)
看過電影《朱莉與朱莉婭》後，就想做這道boeufbourguignon，下載了一本MasteringtheArtofFrenchCooking，就開動了，原方子是五六人份的，我就自己吃，所以減少了一半的用料用料牛肉湯2-3杯沒有高湯，就直接用的水牛肉我選的是一斤...
紅酒燉牛腩
紅酒燉牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥半個，番茄2個，胡蘿蔔1根，蒜頭5瓣，姜粒30克，生抽40克，蠔油30克，鹽5克，冰糖5克，香葉2片，桂皮15克，八角4顆1用料牛腩1000克紅酒燉牛腩的做法紅酒燜牛腩用料：牛腩2斤，紅酒350ML，黃油30克，洋蔥...
Christmas Table：紅酒燉牛肉
市面上流傳的紅酒燉牛肉食譜有不少，但關鍵食材總離不開紅酒、牛肉、番茄、洋蔥和香草這幾樣，重點抓住了，形色味基本不會差。雖然所需食材比較多，操作步驟比較繁，燉煮時間也比較長，但是當酒香肉氣溢滿整個房子時，你就會覺得很...
紅酒燉牛肉
用料牛肉600克黃油約15-20克胡蘿蔔半根洋蔥適量（半個或1/3）大蒜3瓣鹽適量（約一茶勺）西紅柿/（番茄膏/醬）一個/3勺黑胡椒適量白糖一茶勺紅酒一小杯海鮮醬油適量老抽一勺香葉2-3片大料瓣（可不放）一個紅酒燉牛肉的做法準備以上食...
紅酒燉牛肉
老婆哺乳期，不能喝酒，紅酒燉肉解解饞，相當下飯，配上白米飯無解！！！用料牛肩肉一斤紫洋蔥半個胡蘿蔔一根大蒜四瓣黃油五十克椒鹽研磨瓶五轉香葉三片片幹迷迭香一丟丟（藉藉味兒就好）鹽按個人口味添加西紅柿大的半個，小的一個紅酒半...