醬炒螃蟹年糕
秋風起，蟹腳香用料螃蟹適量火鍋年糕適量甜麪醬兩勺豆瓣醬一勺小麥澱粉適量糖兩大勺料酒適量醬炒螃蟹年糕的做法材料集合，蟹剁兩半螃蟹切面拍澱粉，下鍋黃不容易掉出來切面朝下，小火定型，然後翻炒炒到七成熟撈出，蔥姜爆香，加入...
一蟹兩吃|賽螃蟹炒年糕
吃螃蟹的季節又到了，以前做賽螃蟹，都是模仿，現在可以來點真的啦用料梭子蟹1只姜2片蔥1根料酒少許糖適量生抽少許雞蛋3個年糕200克一蟹兩吃|賽螃蟹炒年糕的做法梭子蟹洗淨切塊着急起鍋，忘記拍照，油鍋放稍微多點油，放入蔥姜煎...
年糕比螃蟹好吃的毛蟹炒年糕
👏好吃美味的一道菜，在江浙菜中毛蟹炒年糕是很經典的一道好吃的燒蟹方法。🦀️螃蟹可以選擇六月黃的帶黃小螃蟹，也可以選這個時節鮮美的梭子蟹，或者再過一段時間要上市的大閘蟹！🦀️螃蟹的鮮明融入年糕，軟軟糯唧唧的年糕絕對無...
炒年糕（螃蟹）小美版
用料年糕400克梭子蟹1只姜3-5片油15克料酒10克生抽5克蠔油5克鹽5克炒年糕（螃蟹）小美版的做法食材準備我加入了愛吃的蛋絲包心菜絲紅椒絲（根據自己的喜好調整）15克的油加入姜蒜2分鐘V鍵小勺爆香5分鐘V鍵反轉小勺這是五分鐘...
年糕炒螃蟹
用料螃蟹2只姜蒜適量蔥1根料酒2小勺糖適量鹽少許年糕適量油適量年糕炒螃蟹的做法螃蟹洗乾淨去腮切塊鍋中放入適量油五成熱放入蔥薑蒜爆香然後倒入番茄醬炒至起泡倒入蟹翻炒均勻加適量水烹入料酒調入醬油白糖加鹽調味...
【螃蟹炒年糕】
食譜用的勺子，一勺是50cc用料菜蟹2只年糕500克小白菜5棵玉米油適量澱粉適量蔥2棵姜2片蒜苗1棵鹽半勺雞精半勺糖半勺老抽半勺料酒1勺生抽2勺蠔油2勺【螃蟹炒年糕】的做法備料：蔥蒜切末，姜切絲，青菜洗淨切段；調醬汁：生抽2勺，老...
螃蟹炒年糕（初學者版）
記錄一下protocol（2-3人份）用料年糕300克梭子蟹2只河蝦若干只玉米粉一些螃蟹炒年糕（初學者版）的做法螃蟹，蝦洗淨，處理螃蟹，從中間切開。切蒜片，薑片小蔥若干。螃蟹切成兩片之後，把有肉的一部分裹上玉米粉（炸粉），油熱了之後丟進去...
螃蟹年糕
螃蟹年糕是一道家常菜，這個季節的螃蟹鮮美、甘甜。特別是燒年糕、年糕充分的吸收螃蟹的鮮美和香甜，吃起來口感軟軟糯糯的，這味道誰吃誰知道……用料螃蟹5只年糕400克西蘭花300克蔥15克生薑10克水澱粉適量生抽25克料酒15...
螃蟹燒年糕
螃蟹燒年糕醬香濃郁，年糕軟糯，來上一盤，連飯都可以省了。用料螃蟹3～6只姜一塊料酒適量白糖適量老抽適量生抽適量麪粉適量年糕適量螃蟹燒年糕的做法螃蟹清洗乾淨，切成兩半備用年糕放鍋中煮2分鐘，撈出放入冷水中備用把螃蟹切...
螃蟹炒年糕梭子蟹也ok
蟹炒年糕，常州話講這道菜也叫“膩蟹糊”。江頭風景日堪醉，酒美蟹肥橙橘香。正是大閘蟹上市時節，今天買了五隻大閘蟹🖐🏻️全母，就是想看看蟹黃有了沒滿了沒硬了沒？🤤蟹炒年糕用大閘蟹也好梭子蟹也好，各有各的美味，浸漬了蟹黃蟹...
年糕螃蟹湯
用料梳子蟹番茄年糕海鮮菇薑片蒜片年糕螃蟹湯的做法❤️年糕梳子蟹海鮮菇，薑片，蒜片番茄切丁熱鍋熱油，先下螃蟹翻炒爆香變色，再撈出來備用；鍋裏下薑片和蒜片爆香，加入番茄丁和鹽翻炒，再加入海鮮菇翻炒，再放回梳子蟹，加入熱水❗熱...
螃蟹炒年糕
用料梭子蟹3只年糕一袋薑片蔥根料酒勺生抽勺蒜瓣螃蟹炒年糕的做法螃蟹斬件，洗淨。蟹身切面沾生粉，放入熱油中炸生粉這一面，定型後全部蟹身撈出備用，鉗子敲破後入油鍋斷生。盛出備用。鍋留油，蔥薑蒜炒香後入斷生的螃蟹，翻炒...
六月黃：螃蟹炒年糕
六月黃，即爲童子蟹，無論公母都是滿滿蟹黃，最適合和年糕一起來炒，鮮香十足！用料螃蟹6只年糕150克蔥薑蒜適量黃酒1小袋蠔油1湯勺生抽半湯勺冰糖7顆鹽適量六月黃：螃蟹炒年糕的做法準備好6只活蟹，沖洗乾淨（多拿水沖洗幾遍就好）處理...
綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)
用料螃蟹只綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用繩子綁得嚴嚴實實的螃蟹，想按其他菜譜宰殺不行啊，刀都沒處下。先不要解開繩子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗乾淨。蒸鍋內水燒開，把螃蟹放入蒸...
火雞麪醬年糕炒螃蟹
非原創，借用火雞面的醬汁炒螃蟹，保留火雞面的香辣，但是又不會太辣，非常美味。用料螃蟹3只姜5片蒜5瓣洋蔥半個火雞麪醬包1包啤酒50ml年糕250克麪粉150克胡椒粉5克玉米澱粉10克火雞麪醬年糕炒螃蟹的做法準備新鮮螃蟹🦀，刷洗...
蟹欣年（螃蟹炒年糕）
年糕年年高升螃蟹謝謝過去懷着對狗年的感恩和對豬年的憧憬，祝大家新年快樂🎈附贈年糕軟糯入味的小技巧哦用料海蟹4只（6-8兩一隻）年糕400克澱粉1勺料酒2勺姜20克糖5克生抽20克鹽2克黑胡椒1勺老抽20克香菜/小蔥稍許，最後撒...
堂媽教你做螃蟹炒年糕
用料新鮮的梭子蟹、年糕片、大蔥、生薑、大蒜、香蔥、白糖、鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油、澱粉。堂媽教你做螃蟹炒年糕的做法新鮮的梭子蟹兩隻將梭子蟹清洗乾淨，用毛刷刷去縫隙裏的污垢。蓋中的蟹黃用勺子刮到小碗中去...
螃蟹炒年糕呀
吃了這麼多年我愛的硬菜，這次終於學會了。好簡單！用料螃蟹2只年糕2根薑片蔥料酒勺醬油勺螃蟹炒年糕呀的做法螃蟹切塊，蟹鉗敲開，容易入味年糕切片蔥姜準備蔥姜爆油鍋後倒入螃蟹先不要翻炒，讓它煎一下倒入料酒和醬油，中火燜5-...
梭子蟹炒年糕：開海第一頓螃蟹😍
用料梭子蟹2只火鍋年糕一份姜4片蔥少許木薯粉兩勺料酒3勺鹽適量耗油適量生抽適量梭子蟹炒年糕：開海第一頓螃蟹😍的做法主要食材就是梭子蟹和年糕啦將火鍋年糕扯開放在盤子裏將梭子蟹殼子分離，去腮沖洗一下即可將沖洗好...
二吃螃蟹——蟹殼炒年糕.（二）
接上一個菜，喜歡吃螃蟹的來！用料蟹殼10個蔥姜適量二吃螃蟹——蟹殼炒年糕.（二）的做法螃蟹殼畫小紅圈的沙囊去掉不能吃，慢慢清洗乾淨起油鍋加薑片倒入蟹殼爆炒買了切好的年糕，水裏沖沖倒入年糕生抽翻炒，加適量的清水收汁後撒...
簡易快手版螃蟹炒年糕
靠海吃海的地方，螃蟹按打賣。趁新鮮都蒸了，吃一頓清蒸，剩下的炒年糕，完美~用料年糕400克藍蟹（梭子蟹）3只料酒勺蔥薑片蒜料酒生抽勺老抽蠔油白糖克簡易快手版螃蟹炒年糕的做法蔥薑蒜切末（我不太喜歡吃薑，所以切了片，後續撈出），蒸...
秋天的第一隻螃蟹【大閘蟹炒年糕】
時令的食材都不會讓人失望。金秋時節，蟹兒肥，秋天的第一杯奶茶，不如第一隻大閘蟹“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香細膩。古語概括很準確，10月是吃母蟹最好的時間，怎能錯過秋天饋贈的美味呢...
大閘蟹炒年糕-附選螃蟹訣竅
身爲江浙滬地區的子民怎能不愛大閘蟹，上次吃了好趁過雙節休假趕緊又在天貓上補單了一批生態養殖剛出湖面的大閘蟹，這次買的有公有母，一半蒸一半變着法子吃，見冰箱裏還有我大寧波的手工年糕，腦洞大開想吃大閘蟹炒年糕，拿了四...
靈魂螃蟹炒年糕
對於做菜這件事真的不要太勉強自己也許你其他方面更加擅長熱愛非常重要，不然做的菜也沒有靈魂不是嗎？我一直追求的就是用最簡單的食材做最美味的飯菜，簡單幸福，加上三五好友，🍻完美✌🏻️用料年糕500克梭子蟹，石頭蟹兩斤澱粉...
可飯可菜。螃蟹炒年糕
初夏的季節，小河裏總有意外的驚喜，小螃蟹，於是河鮮美味上桌，小螃蟹炒年糕。用料小螃蟹6只，可替換成各種其他蟹年糕250克大蔥一小段薑片5片芹菜葉或香菜葉一點點點綴。生抽兩大勺，老抽一小勺，糖一大勺，鹽半小勺。植物油一大勺...