黑巧鬆塔千層酥
看鬆塔都是白巧克力做的，用家裏僅有的食材折騰一番，還很成功沒有白巧，沒有牛奶，一樣美味用料酥皮2片德芙牛奶絲滑2塊熱水或牛奶10ml左右每日堅果1袋黑巧鬆塔千層酥的做法室溫解凍幾分鐘，然後切成等6塊兒，或者3塊兒，我是一片...
千層肉鬆酥
配方在步驟一圖片裏，懶得輸入了😊用料黃油看圖一糖看圖一中筋粉看圖一千層肉鬆酥的做法油酥包油紙擀成方形冷藏一小時油皮擀成油酥兩倍大小，同樣冷藏一小時肉鬆餡材料一起攪勻備用皮包酥四折兩次，沒有基礎就參考小包酥，蛋...
『香濃養生』黑芝麻千層司康|酥鬆綿潤
濃郁的堅果和奶油香味，看起來很漂亮，具有中式古典美。入口層次豐富，酥鬆綿潤，香醇而不膩。用來配咖啡或者杏仁奶，美極了。而且過程很簡單，切切拌拌，做下來會發現每一個步驟都不復雜的。附上「司康scones」與「比司吉biscuits...
黑巧克力千層馬蹄糕
聽說…黑巧克力和馬蹄糕更配哦～用料馬蹄粉1（黑巧克力部分）125g水1（黑巧克力部分）300g可可粉/黑巧克力（黑巧克力部分）13g冰糖1（黑巧克力部分）100g水2（黑巧克力部分）300g馬蹄粉2（原味部分）125g水3（原味部分）300g冰糖2（原味部分）100g水4（原...
紅薯千層塔
時間：40-50分鐘難度：零難度分量：2-3人份用料紅薯（去皮）200g雞蛋2個牛奶100g麪粉70g杏仁片適量糖粉（裝飾用）適量紅薯千層塔的做法紅薯去皮切成薄片，用水中火煮2分鐘左右，撈出瀝乾水分備用。小貼士：紅薯用擦片器處理會更方便。煮...
肉鬆千層酥
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料原味手抓餅2張肉鬆根據口味添加雞蛋黃1個肉鬆千層酥的做法第一張手抓餅塗抹蛋黃液，撒上肉鬆。加蓋第二張手抓餅，並且塗抹蛋黃液，用叉子戳洞。撒肉鬆切去四邊，接着分割成長方形小...
千層酥
用料低筋麪粉110克中筋麪粉100克豬油40克紫薯2個糖18克水40克蛋黃8個豆沙每個20克千層酥的做法準備好的麪糰卷好的麪糰入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千層酥...
巧克力塗層蝴蝶酥千層酥
【Nebokgom】金黃酥脆的酥皮，垂涎欲滴，裹上巧克力醬(ー`´ー)<[-*_*-]>_(:з」∠)_用料千層酥皮冷凍黃油480克低筋麪粉280克中筋麪粉400克鹽8克細砂糖80克冰水120克輔助蛋清隨意裝飾白砂糖隨意黑巧克力100克（可選）巧克力...
杏仁鬆塔/千層酥
用料黃油30g水70g鹽1g中筋麪粉180g黃油（裹裏）100g杏仁片適量白砂糖適量蛋液杏仁鬆塔/千層酥的做法將30g黃油軟化後加入麪粉和鹽水用筷子攪拌成面絮狀放五分鐘讓麪粉充分吸收水分後揉麪麪糰揉至光滑後蓋保鮮膜醒20分鐘黃...
俄羅斯千層酥/新疆塔塔爾-娜帕裏勇蛋糕🍰
上海降溫了不吃點熱量很難熬最近對寒冷地帶的高熱量美食特感興趣轉自Nana的異域美食之旅用料🌼酥皮：黃油（室溫軟化）200克中筋粉400克雞蛋1個酸奶油或老酸奶200毫升鹽1克🌼卡仕達奶油醬雞蛋2個細砂糖80-100克液體香草精或...
紅薯千層塔
轉載自盒馬鮮生的廚友（小宜菇涼）用料紅薯200克雞蛋2個牛奶100克麪粉70克紅薯千層塔的做法紅薯切片，水煮2分鐘雞蛋+牛奶+麪粉攪拌無顆粒，裹滿地瓜片烘培紙墊底，把地瓜片鋪在烤盤底部，把麪糊全部倒入撒適量杏仁片，烤箱上下火20...
紫薯巧克力千層塔
用料牛奶100克低筋麪粉70克雞蛋2個可可粉適量堅果適量蜂蜜2勺紫薯巧克力千層塔的做法紫薯切片，鍋中燒水，煮兩分鐘牛奶中，加入雞蛋，低筋麪粉，可可粉，攪拌均勻。將紫薯一片一片裹上牛奶麪粉混和物。一片一片放入鋪好烘焙紙的...
鬆塔千層酥
用料中筋麪粉250g牛奶140g白糖15g鹽2g黃油25g黃油（裹入用）125g白巧克力2塊鬆塔千層酥的做法將牛奶、白糖、鹽、中粉、黃油放入麪包機和麪程序30分鐘取出包保鮮膜放冰箱冷藏鬆弛30分鐘黃油軟化裝入保鮮袋敲打幾下，擀成片...
千層塔（造型千層糕）
用料馬蹄粉180克椰漿150克水420克牛奶70克砂糖30克冰糖80克千層塔（造型千層糕）的做法將馬蹄粉分爲130與50克兩份，區別兩種漿，我將透明部分稱糖漿，白色部分稱椰漿。糖漿部分：將一半清水倒進130克椰粉，拌勻。想口感細膩的親在...
香蕉千層塔
用料香蕉2根牛奶100克糖5克麪粉70克雞蛋2個蔓越莓幹（可不放）少許葡萄乾（可不放）少許香蕉千層塔的做法雞蛋，牛奶，麪粉，白糖這些材料倒在一起全部攪拌均勻，香蕉切成薄片香蕉放入調好的麪糊裏面全部裹上一層薄漿放模具或（碗裏）墊油...
黃金千層塔
用料雞蛋1個豆腐塊14塊仔姜一小節小紅辣椒3根蔥一小把油澱粉鹽醬油黃金千層塔的做法準備所有的輔料（圖片大小原因只展示了8塊）姜切絲小紅辣椒切小塊蔥切小節豆腐塊切塊後加鹽與澱粉醃製開始熱油炸豆腐：將豆腐在雞蛋中裹...
27.千層酥皮（蝴蝶酥，蛋塔）
萬用用料麪粉250克黃油50+120克鹽5克水103克27.千層酥皮（蝴蝶酥，蛋塔）的做法120克黃油隔着保鮮膜擀平，儘量薄。入冰箱冷藏半小時。麪粉，水，鹽和50克黃油混勻，揉成麪糰。黃油無需軟化。放入冰箱冷藏20分鐘冷藏後的麪糰取出擀...
蝴蝶酥（附千層塔皮詳細步驟）
在視頻上學的，做出來感覺不錯，做法分享給大家。_show/id_用料千層塔皮500g粗粒砂糖50g左右牛奶少量蝴蝶酥（附千層塔皮詳細步驟）的做法千層塔皮製作，準備材料如圖做法：（1）將鹽、糖、麪粉混合均勻（2）水與乾酵母混合均勻後倒入混合...
萬能酥皮美食蝴蝶酥和千層鬆塔
酥皮做起來雖然程序繁瑣，但可以做好後放入冰箱冷凍，隨時想吃就隨時拿出烤成美食，所以我超喜歡用料中筋麪粉200克（或者高筋麪粉100克＋低筋麪粉100克）無鹽黃油20克糖3克鹽4克冰水105克無鹽黃油（裹入用）120克細砂糖粗砂糖適量萬...
拿破崙/鬆塔/千層酥/酥皮
參考ELLEN私廚的方子用料普通麪粉250g黃油（融化）50克水110g鹽5g黃油（裹入用）120g夾餡淡奶油朗姆酒細砂糖草莓拿破崙/鬆塔/千層酥/酥皮的做法先隔熱水融化50g黃油。按順序將250g普通麪粉+50g已融化的黃油+110g水+5g鹽加入...
紅豆酥：千層➕肉鬆
專門做給孩子們的下午茶點心。用料水油皮配料：普通麪粉210克無鹽黃油75克純牛奶75克白砂糖20克油酥配料：低筋麪粉165克無鹽黃油95克餡兒料：紅豆沙100克肉鬆20克其他配料：蛋黃1個黑芝麻or白芝麻5克紅豆酥：千層➕肉鬆的做法...
【蔥香少油千層餅】層層開酥鬆脆早餐
蔥油是我們全家都很愛的味道，蔥油拌麪、蔥油桃酥、蔥油餅、香蔥餅乾，都是常做的小吃。基本我家的小吃是從來不買超市現成的製品的，自己做簡單快手又健康沒有添加劑，何樂不爲（＾ω＾）配方可以做4人份大號千層餅兩個（我覺得吃半個...
黑松露千層
黑松露怎麼吃？讓我來告訴你～喜歡黑松露的小夥伴快和我一起來打卡吧～用料牛奶570克糖52克黃油60克雞蛋320克蛋糕粉80克松露油10克竹炭粉10克餡料部分馬斯卡彭60克糖15克松露油10克黑松露3克奶油300克松露乾片磨碎半片黑松...
肉鬆千層酥
用料肉鬆適量手抓餅2張蛋黃1個肉鬆千層酥的做法手抓餅室溫軟化以後，塗上雞蛋液撒上肉鬆擀扁再反覆的摺疊至少三次以上切成小段刷上雞蛋液，撒上芝麻烤箱180度20分鐘左右...
Blueberry Tart 藍莓千層酥塔
前兩天切菜把手切壞了...一直包着紗布也不知道什麼時候能拆...做大菜是沒希望了烤個塔吧！據說用新鮮水果做塔是非常homemade的感覺因爲水果的含水量之類的不好做品控但不得不說...新鮮水果烤的塔真是好吃的不要不要的！...