年味|青菜炒臘肉
過完年後回上海工作，老爸給我裝了好多自家醃製的臘肉，生怕我在外面沒有吃的，實在臘肉太多吃不完就想着用臘肉油炒各種菜吃。用料青菜10顆臘肉1塊生抽2勺年味|青菜炒臘肉的做法1.先把青菜給摘好了，把水都甩乾淨。2.取出一...
臘味炒年糕
用料年糕300克熟香腸1/2根蒜苗3根金針菇1把胡蘿蔔1根娃娃菜4片油適量鹽適量生抽1勺蠔油1/3勺臘味炒年糕的做法配菜部分隨意哈，手邊有什麼用什麼。香腸、年糕和蒜苗是必須要的。年糕切片。入開水煮1分鐘，軟了就好瀝乾水...
青豆炒臘肉
臘肉是家庭必備食材，做法簡單又美味！用料臘肉1塊青豆適量紅椒適量蒜子適量青豆炒臘肉的做法準備一塊臘肉，用溫水洗去表面雜質；將洗淨的臘肉切片焯水，去除臘肉中多餘的鹽分；準備輔料青豆、紅椒、蒜子，然後焯水至七成熟；起鍋將...
臘肉炒青菜
最近豬肉吃不起，只能把陳年老臘肉拿出來嚐嚐肉味了。用料青菜2—3顆臘肉半塊鹽適量食用油適量料酒適量臘肉炒青菜的做法將青菜洗淨切段，臘肉切片備用。往鍋中加入適量食用油，待油溫上來後，倒入臘肉翻炒，加入少量料酒。待臘...
年菜必選：臘味炒荷蘭豆
廣東特色小炒，不難做的家常菜，很有年味和冬季味道的一道菜，荷蘭豆的爽脆和臘味的濃香搭配完美。用料荷蘭豆200-250克大蒜3瓣鹽少許臘腸1根臘肉四分之一段料酒1小勺糖3克年菜必選：臘味炒荷蘭豆的做法臘肉切小塊和臘腸成條...
㊙️年味‼️豉香芹菜炒臘肉‼️滿屋飄香
過了冬至就離不開媽媽的味道，離不開臘味。今天分享的是一道臘肉快手家常菜。用料臘肉1塊芹菜適量黑豆豉2勺青椒1個小米辣1個姜蒜適量醬油1勺㊙️年味‼️豉香芹菜炒臘肉‼️滿屋飄香的做法媽媽牌臘肉切一塊下來，溫水洗淨表面...
臘腸青菜炒年糕
早晨起來想清理下冰箱的吃的，看到青菜臘腸一包買了一個月的年糕，拿來炒了。做飯全程15分鐘，便捷。用料年糕500克青菜3顆臘腸2根蔥小半根鹽少許臘腸青菜炒年糕的做法青菜，臘腸，蔥，切好備用。年糕用清水洗乾淨，一片片分開，泡5分...
青菜臘腸炒年糕
用料年糕克青菜顆臘腸根青菜臘腸炒年糕的做法先燒開水，下年糕，把年糕燒熟，撈出，瀝水油燒熱，開大火，下臘腸，翻炒一陣，下青菜，翻炒，加一小勺生抽，下年糕，翻炒均勻，即可出鍋。小貼士我覺得廣式臘腸甜甜的最好吃，可以不用加糖和鹽，炒出來...
青菜臘肉炒年糕
記得小時候在鄉下，我一個6歲不到的小朋友可以吃整整兩碗臘肉青菜年糕。嚇壞我的阿姨們，我實在是太能吃了。但是，的確也是因爲太好吃了。那個時候臘肉的豬是自己養的豬，年糕是自家種的米，加工成年糕，青菜也是自己種的。一切...
臘肉炒青蒜
開葷啦!告訴大家一個好消息，本大小姐從22號開始喝白粥,一直喝到29號.30號開始正式開葷.我一向堅持食補,就算毛病再厲害也不肯吃藥.因爲藥對我來說一點作用都沒有.生病有一個過程,身體裏的病菌全部發出來之後，毛病自然會...
臘味泡菜混搭炒年糕
把冰箱裏的邊角料都拿出來炒一炒，太喜歡年糕的口感了，吃不膩！用料臘腸臘肉紅椒洋蔥年糕韓國辣醬包裝泡菜臘味泡菜混搭炒年糕的做法熱鍋下油，放洋蔥炒出香味，再放入紅椒放入臘肉臘腸拌炒放入泡菜放入處理好的年糕。此時如果...
年味老臘肉
簡單方便，只需幾步就可以吃上又香有好吃的老臘肉了。用料老臘肉500克香葉適量八角適量草果適量年味老臘肉的做法將老臘肉切成小塊將八角，香葉，草果放入鍋中與臘肉一起煮。有筷子戳一下臘肉可以戳穿，即可撈出。最後切成片...
年菜【臘味合蒸】
年菜—闔家團圓【臘味合蒸】沒有臘味的年是沒有年味的年，想要年味十足，非得臘味合蒸出馬。用料金字土香腸2根金字風味醬肉1塊金字淡鹹肉1塊年菜【臘味合蒸】的做法金字土香腸、醬肉、淡鹹肉、放入蒸鍋蒸20分鐘左右。蒸...
臘肉炒年糕，辣味中國
用料2片姜80克臘肉，切薄片220克年糕，切片後放在水中泡軟，瀝乾水分40克青蒜，切碎1茶匙豆豉1茶匙生抽，根據個人口味調整油10克臘肉炒年糕，辣味中國的做法1將油、姜和臘肉放入主鍋，以3分/120°℃/速度1爆香。2加入年糕、青蒜、...
年味-臘肉
雲南的臘肉可以炒年糕、蒜薹、蠶豆用料鹽100克八角20克花椒20克五花肉6250克年味-臘肉的做法酒洗缸八角粉，花椒粉，鹽酒洗肉整個過程不用水每一塊肉洗乾淨撒料拌勻撒、拌倒酒（一小碗不需要太多，拌不勻的時候再加一點）倒酒拌...
臘腸炒青菜
今天的下午飯哈哈用料青菜15顆臘腸4根蒜0.5顆鹽少許油少許雞精少許臘腸炒青菜的做法青菜洗淨，備用臘腸解凍，洗淨，切塊備用蒜洗淨，剁成蒜泥，備用加入少許油、鹽（爲了讓青菜綠綠的不掉色）燒開水，放入青菜，焯水過冷水，備用下油熱鍋...
青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕
用料梅花肉150克鮮香菇數朵太湖菜（青菜）400克鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量料酒，蠔油，生抽，花生油，麻油適量麪條150克大米年糕2把鮮辣粉（可不放）一點點青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕的做法豬肉建議用梅花肉或裏脊肉，比...
臘味年菜臘肉炒芹菜
過年就要吃臘味，臘腸，臘肉！🧨🧨🧨好吃的臘肉肥瘦相間，切薄片炒菜，出油，臘味滿滿，讓蔬菜也變得更有滋有味。今天燒一道臘肉炒芹菜，完美下飯的臘味小炒✌️用料蔬菜臘肉1塊芹菜6根蒜瓣1瓣幹辣椒1個薑片4小片調味料生抽3勺白砂糖半...
有年味兒的蒜薹炒臘肉
一說起蒜薹炒臘肉我就想起過年，這好像是年夜飯一道必不可缺的菜品，來吧動起手來，隨時都能找到過年的感覺😜用料臘肉1塊蒜薹1-2把鹽少許姜3-4片郫縣豆瓣醬1-2茶匙有年味兒的蒜薹炒臘肉的做法臘肉先用清水煮到8分熟或者全...
青椒炒臘肉
炎炎夏日，臘肉相伴用料臘肉一塊青椒一個鹽5克蒜一瓣胡蘿蔔半根洋蔥半個蔥一截豆豉少許勺生抽少許勺醋少許勺青椒炒臘肉的做法準備食材，青椒，臘肉，胡蘿蔔，洋蔥，生抽，醋，料酒，鹽，各少許放。先放食用油五成熱放青蔥，青椒，然後放入調...
青菜臘肉
用料臘肉南瓜滕青菜臘肉的做法煮肉菜...
年味十足臘肉炒菜心
用料鹽10克臘肉200克菜心300克紅辣椒1只耗油1勺老抽1勺幹辣椒3個蒜4瓣五香粉1勺年味十足臘肉炒菜心的做法切臘肉，蔥薑蒜炒臘肉。帶臘肉出香味，加入菜心。炒2分鐘。加入鹽，五香粉。老抽和蠔油。兩分鐘後加入辣椒一分鐘。...
青菜炒臘肉
用料臘肉生薑大蒜末青菜青菜炒臘肉的做法切臘肉將肥的部分剔出放入肥肉生薑大蒜末煎肥肉出油聞到香味後放入臘肉翻炒臘肉由紅色變成暗紅色放入青菜翻炒青菜炒軟了以後放入少量生蠔醬醬油翻炒盛出小貼士肥肉煸炒出油味...
臘肉青菜
用料青菜好多顆臘肉青菜的做法蒜末，蒜薹（我們喜歡吃），胡蘿蔔青椒，臘肉，青菜洗淨切好備用熱鍋冷油，加蒜末，蒜薹爆香，加臘肉料酒爆炒加青菜，生抽翻炒均勻加胡蘿蔔點綴一下，加鹽翻炒均勻美味的清白臘肉出鍋了！...
臘肉炒年糕
用料年糕兩塊臘肉1大塊兒菜4只胡蘿蔔1根蔥姜大料料酒老抽五香粉不用食鹽！因爲臘肉夠鹹了！臘肉炒年糕的做法年糕切片過油胡蘿蔔切片過油兒菜臘肉切片臘肉上的肥肉切丁過好油的菜盛出來下肥臘肉丁蔥姜大料瓣加入適量豬油...