獨立製作的餃子
暴風雨的休息時光，在家利用現有食材，做了一週的早餐，豬肉胡蘿蔔黑木耳餃子，好開心啊，順帶利用多餘的面，做了個面片解決了午餐，好開心。😁用料麪粉400克鹽若干雞精1勺豬肉200克胡蘿蔔1根黑木耳165克小香蔥60克香菜1根水若干味...
獨家醪糟製作
用料糯米1000克安琪甜酒麴1/4袋涼開水500ml獨家醪糟製作的做法選料用圓江米1000克，用清水侵泡12小時左右。上鍋涼水開始蒸30分鐘。用安琪甜酒麴1/4袋，放入500ml的涼開水中，（也可以稍有點溫的水中）充分攪拌，再倒入沒有完全涼...
立冬.餃子
今天立冬習俗食餃子和羊肉湯，我家寶寶感冒了，不宜進補，那我們來點餃子就好了，也算應應節氣用料餃子皮1斤雞蛋1只瘦肉500g香菇5個立冬.餃子的做法餃子皮邊上沾點水皮慢慢折起成了，其實好簡單我是蒸熟給寶寶下午點心的...
🥰迷人餃子皮🥟餃子製作
第一次製作，哈哈哈！用料高筋麪粉500克鹽1克水250克備用麪粉50克🥰迷人餃子皮🥟餃子製作的做法備好麪粉，加鹽，把250g水直接倒進麪粉中攪拌麪粉直到圖中效果用手揉五分鐘左右，直到成團，然後蓋上保鮮膜，靜止20分鐘20分鐘後，再把...
人生第一次獨立包水餃
每週五下班都比較晚，不想吃外賣，那就包點水餃凍起來吧，想吃就吃，方便乾淨營養。用料前腿豬肉250g芹菜250g蒜粒3瓣生薑比蒜的分量少一點點生抽2.5調羹料酒1調羹蠔油1調羹胡椒粉0.3調羹白糖一點點鹽一點點人生第一次獨立包...
粟子餃（透明餃子皮）製作
每逢過時過節，媽媽總會包許多茶果，如：角仔（即定粉皮做的餃子，廣東叫“角仔”）、金吒、葉仔、欒樨餅等，全家人一吃一邊說說笑笑那是何等幸福的時光～～，用料1、澄面（也叫澄粉）300克2、木薯澱米或生粉100克3、豬油2匙4、沙糖少許5、開...
簡單美味的巧克力餅乾--孩子都可以獨立操作
簡單易操作，準備好材料，可以讓孩子做，鍛鍊動手能力，孩子很有成就感。享受親子時光，快行動吧！用料材料A：黃油（隔熱水融化）70克以下三種材料B：砂糖35克鹽0.5克紅糖10克材料C：常溫雞蛋1個以下三種材料D：需過篩泡打粉1克低粉115克可可...
立冬餃子
都說立冬要吃餃子，昨天太忙沒時間做吃的速凍餃子，今天補上這頓用料鹽適量蠔油1勺麪粉1斤肥瘦相搭的豬肉餡1斤圓白菜半顆芹菜1顆老抽生抽各一勺十三香適量香油適量蔥姜適量立冬餃子的做法溫水和麪揉團放邊上醒着，表面抹一...
立秋餃子
前天剛吃了水餃，今天一早哥們發短信立秋吃水餃，不能老吃水餃呀，但也不能不過節呀，換一下方式吃吧用料麪粉隨意大蔥隨意肉餡隨意胡蘿蔔汁適量立秋餃子的做法胡蘿蔔汁燙麪大蔥肉餡放花椒麪生抽鹽油雞蛋揉小團杆皮包成自己喜...
餃子皮製作韭菜盒子
用料餃子皮10張雞蛋2個韭菜少許鹽少許生抽耗油餃子皮製作韭菜盒子的做法餃子皮擀成薄片，放鍋裏蒸五分鐘，拿出來趁熱撕開。（一定趁熱，冷了會粘住不好撕開）韭菜雞蛋提前炒熟，根據喜好還可以加入粉條。用蒸好的餃子皮像捲鋪蓋...
製作餃子
冬至到了，該吃餃子了。用料麪粉1000克羊肉500克胡蘿蔔200克香油適量姜10片鹽適量蔥適量雞精適量製作餃子的做法先和麪餃子劑子，忘上圖。擀皮子餃子餡包餃子包完下鍋...
包子餡，餃子餡製作
這款肉餡，可以做包子，做餃子，做抄手，可以全肉，可以配蔬菜，味道絕對美味，只要按這個做用料肉（可以3：7肥瘦比例）500克水160克蔥末10克薑末10克糖5克胡椒粉5克鹽7克耗油5生抽10克老抽5克香油5克雞精5克蔥花適量雞蛋1個包子餡，餃子餡...
春捲(餃子皮製作)
春暖花開，怎麼能不吃上一口春捲，可惜沒有現成春捲皮，於是選了餃子皮做用料鹽克餃子皮張胡蘿蔔根雞蛋個娃娃菜顆豆皮肉絲春捲(餃子皮製作)的做法1.餃子皮兩面刷油疊起來.油覆蓋即可不用太多2.適當高度的餃子皮疊好杆薄，大...
蛋餃製作
用料雞蛋3個肉末100克鹽少許料酒3勺油4勺蛋餃製作的做法3個雞蛋打勻，，加2勺食用油和一勺溫水，基本上一個雞蛋4-5個蛋餃我買的是日日鮮，天氣太冷沒去外面，買新鮮的打成肉糜口感更好加了3勺料酒/鹽/一勺鮮醬油提鮮，攪拌均勻（也...
立冬的餃子
2018.11.7立冬吃餃子啦韭菜雞蛋蝦皮餡鮮的調眉毛呦用料韭菜250克雞蛋2個蝦皮2把麪粉2小碗溫水適量蠔油適量鹽適量立冬的餃子的做法面用適量的溫水和成麪糰，醒半小時。韭菜切碎，雞蛋炒熟。韭菜，雞蛋，蝦皮，鹽，蠔油，和成餡。包...
立冬吃餃子
這個餡兒的胡蘿蔔是我們山西特有的。特別適合吃餃子。可與豬肉，羊肉一起拌，特別香。用料麪粉依人數而定胡蘿蔔依人數而定大蔥1-2根雞蛋4-5個花椒數粒油適量醬油立冬吃餃子的做法提前和好面，稍微軟一點。和好後，醒1個小時...
韭菜豬肉餃子(含餃皮製作)
桐媽推崇能自己動手做的絕不花錢買外面的所以要想吃得健康安心改掉懶癌毛病動起來做得好不好都無所謂最主要的是那份手作精神用料韭菜豬肉【肥瘦均勻】雞蛋鹽生抽老抽芝麻油花生油薑末雞精十三香溫白開韭菜豬肉餃子(...
製作餃子🥟
用料中筋麪粉280克35度溫水150毫升梅頭豬肉300克韭菜350剋制作餃子🥟的做法偷懶，使用麪包機幫忙揉麪😊剁豬肉清洗韭菜面好了，揉成一條條備用韭菜切段，和豬肉混合。加鹽、醬油、花生油，用手抓勻。把大面條切成一小塊一小塊...
立冬*餃子
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管用料餃子皮適量豬肉500克十三香適量蔥1根白菜一顆香菇12朵姜少許片立冬*餃子的做法白菜切碎丁，撒鹽醃出多餘的水分香菇切丁備用肥瘦相間的肉先切大塊，然後切碎蔥姜切碎，配菜準備好備用白菜...
獨家肉圓子製作方法
從小到大，不管是在家裏吃老媽做的肉圓子，還是外面餐館吃的，又或是超市買的現成的，口感都差不多，所以我一直以爲肉圓子就那樣了，直到我認識了我老公，他第一次做肉圓子給我吃時，我簡直驚呆了，口感和我以前吃過的完全不一樣，簡直就...
手工餃子製作
多年實踐得出比較好的配方，記錄並分享一下。這個配方餃子餡料鮮嫩多汁，皮皮筋到有嚼頭～用料肉餡無花豬肉500g鹽5g蔥香水70克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油食用油100克大蔥半根花椒10粒八角1個餡料配菜玉米半根香蔥100g或者...
蝦獨立
蝦的營養極爲豐富，蛋白質含量是同質量魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。海蝦還具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效。兒童：蝦皮和蝦...
餃子餡製作
用料豬肉克老抽勺生抽勺鹽克餃子餡製作的做法生薑和大蔥用開水泡，吧生薑和大蔥捏捏捏，吧汁水捏出來，再吧生薑和大蔥撈出，吧這水多次少量倒入豬肉餡中，用手揉成稠乎乎的，放鹽，放生抽，放老抽，用手揉一揉，大蔥切碎的放入，再放入芝麻...
立冬烤餃子
用料中午吃剩的煮餃子適量雞蛋1個食用油少量生的白芝麻少量立冬烤餃子的做法立冬中午吃的煮餃子，晚餐就來點兒烤餃子吧～爲了顏色好看一些就刷了一層雞蛋液還散了點白芝麻～預熱烤箱200度預熱完就把餃子放進去，烤15分鐘，最後...
餃子皮製作
用料普通麪粉170克水120克餃子皮製作的做法240ml量杯添加2.5杯普通中筋麪粉1杯水，混合均勻。蓋上保鮮膜醒面30分鐘。揉麪至表面光滑再醒面1個小時，麪糰製作完成。...