餃子

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春捲(餃子皮製作)

春捲(餃子皮製作)的做法步驟圖

春暖花開,怎麼能不吃上一口春捲,可惜沒有現成春捲皮,於是選了餃子皮

用料  

餃子皮
蘿蔔
雞蛋
娃娃菜
豆皮
肉絲

春捲(餃子皮製作)的做法  

  1. 1.餃子皮兩面刷油疊起來.油覆蓋即可不用太多
    2.適當高度的餃子皮疊好杆薄,大小相當於原來的4倍就可以了,太薄不好包,如果本來餃子皮就薄就不要杆的太薄了容易包的時候破(杆好的皮不用撕開)
    3.鍋小火加熱,杆好的皮放鍋裏10秒左右翻面就可以把最上面的皮撕下來了,再翻面撕

    4下料炒陷:肉絲,胡蘿蔔絲,白菜絲,豆皮絲,雞蛋絲一起炒,春捲特別吃陷,所以不要覺得陷多

    包起來吧,這是一個全家老少可以一起邊包邊吃的喲
    沒吃完的春捲,包好下一頓放鍋裏煎一下更香

    春捲(餃子皮製作)的做法步驟圖 第2張