餃子皮製作雞蛋灌餅

我嘗試着用餃子皮做了幾次雞蛋灌餅，女兒和同學都大愛，紛紛問我是咋做的！一餅兩吃，捲上愛吃的土豆絲油條又成了煎餅果子！爲了滿足在海外的孩子們中國胃，我把這個製作方法分享出來，一學就會，分分鐘滿足你的味蕾！

用料  

餃子皮製作雞蛋灌餅的做法  

1. 中國城超市買了餃子皮

2. 準備餃子皮5張

3. 四張餃子皮蘸水放在另外一張上用擀麪杖或手壓結實

4. 平底鍋燒熱放入少許油，攤勻鍋底，放入壓好的餃子皮

5. 雞蛋一個打入碗中，香蔥切碎，鹽少許，攪拌均勻

6. 將攪拌好的蛋液倒入餃子皮上，均勻地攤在鍋中。

7. 蛋液翹邊，中間鼓起，將蛋餅翻過來

8. 小火一分鐘後翻過蛋餅撒上炒熟的黑芝麻

9. 盛入盤中

10. 加入油條、土豆絲、鹹菜絲等

11. 加入油條、土豆絲、鹹菜絲等又成了煎餅果子啦

12. 把想吃的東西捲起來

13. 開始享用美味吧

小貼士

買現成的餃子皮，簡單易做