韭菜雞蛋餃子(自制餃子皮) 食譜坊 餃子 2W 大中小設定文字大小 用料 韭菜 一把 雞蛋 4個 鹽 少量 香油 少量 麪粉 四勺 生抽 少量勺 十三香 少量 韭菜雞蛋餃子(自制餃子皮)的做法 四勺麪粉，加少量鹽，加水，用筷子攪拌成絮狀，用手揉成麪糰，靜置，開始準備餡兒 韭菜洗淨控水，雞蛋加鹽打散，炒熟塊太大，用刀剁碎，韭菜切碎 雞蛋，韭菜都放進鍋裏，加香油，十三香，生抽，翻炒一分鐘 麪糰分成兩塊，從中間扯開，做成圓環狀，切開，做成條狀，然後滾刀切 用掌心壓扁，然後擀成餃子皮 包餃子 燒開水，下餃子，浮起來後，煮三四分鐘即可 蘸上生抽醋蒜泥的調料 小貼士韭菜雞蛋餡兒不能過夜哦 TAG標籤：韭菜 雞蛋 餃子 餃子皮 #
