【董姐美食分享：自制水晶月餅】冰皮月餅製作步驟，教你怎麼做纔好吃！
大家好，我是教大家吃出健康的董姐。中秋佳節要到了，家家戶戶都吃月餅，今天，我來做一款非常好吃餡料的水晶月餅。用料水晶皮用料糯米80克大米80克澄面80克水250克玉米油18克赤蘚糖醇（或糖）26克餡料自制五仁餡適量自制冬蓉餡2...
在家教你做20塊錢才能喝到一杯的西米奶茶
每當業餘時間閒着沒事在家給老公和孩子做吃的時候，這爺倆都會開心的手舞足蹈。這不今天和我家寶寶出去經過一家飲料店回來就吵着要我給他做奶茶喝，正好前幾天買的西米還沒吃就拿來做了個西米奶茶，奶味和茶葉味十足，我家寶...
教你做烙餅
對於北方人來說，麪食是主要的主食，當然在日常生活當中可供選擇的麪食也是比較多的，像饅頭，大餅，油條，包子等等，而且好多人都特別喜歡吃蔥花餅。因爲蔥花餅吃起來外酥裏嫩的非常的美味，就算是不搭配菜也能夠吃下一角大大的蔥花...
教你吃飯
用料一雙筷子飯菜家人簡愛教你吃飯的做法長輩先動，晚輩看長輩吃後再吃。拿筷子，不能反抓，不能單指戳，不文明！看吃，祝你好心情！↖(^ω^)↗小貼士別嗆着，沒人和你搶...
教你燉燕窩
教你如何燉燕窩不明白的步驟➕578251561，實體店40多款產品可以學習。用料燕窩一盞冰糖十克純淨水適量教你燉燕窩的做法先準備好燕窩，下面是詳細燕窩燉煮方法🌸工具準備：鑷子、漏斗、燉盅、燉鍋或燕窩機🌸稱好多燉的燕窩...
教你切西瓜
用料水果刀大西瓜教你切西瓜的做法準備大西瓜，越大越好切先兩半劈開，留一半放冰箱，我們把剩下一半倒過來切，用西瓜刀劃豆腐那樣切就OK了。好看吧，而且小朋友很喜歡吃喔，這樣吃不會弄得小孩滿臉都是。吃的甜吃的放心，一起來享...
秋葵去粘液怎麼做纔好吃，今天我來教你
不吃秋葵等於浪費了秋天用料鹽克生抽勺耗油姜蒜秋葵瘦肉榨菜秋葵去粘液怎麼做纔好吃，今天我來教你的做法先切好再出水出好水後馬上過一遍涼水...
紅燒魚怎麼做纔好吃？教你在家做出飯店的味道！
紅燒魚也是一道咱們中華傳統美食，也是年夜飯上必備的一道菜。當然，紅燒魚的做法其實也非常的多，不過要想做到魚肉鮮嫩可口且入味多汁，那麼做法就會相對非常講究了。這道紅燒魚是我家每年除夕團圓飯必吃的一道菜，魚肉鮮香不...
教你包糉子
用料糉葉片糯米克棗豆沙教你包糉子的做法糯米提前一夜泡好，我包的小糉子，所以只用一個糉葉，包大的用倆葉子哈放入餡料後，注意包的手法再來一遍詳細的繩子不要特別的緊，不然煮熟的糉子會感覺像繫了個腰帶。成品糉子就包好了...
毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆
用料毛豆250克姜.桂皮.香葉適量花椒.麻椒.幹辣椒適量鹽.糖.十三香適量生抽.老抽.蠔油適量毛豆怎麼做才入味?教你做香辣滷汁毛豆的做法毛豆洗淨瀝乾水分。起鍋燒油，放花椒.麻椒.幹辣椒.薑片.桂皮.香葉.炒出香味，放毛豆....
烏冬面怎麼做纔好吃⁉️一分鐘教會你，小炒肉烏冬面🍜
一分鐘教會你💁♂️這個絕對適合日常的烏冬面料理大法🔥在家輕鬆就能搞定👌湯底濃郁、真的超鮮美😋吃一口就能愛上😆用料烏冬面1包帶皮豬腿肉200克京蔥半根蒜2瓣姜1片幹辣椒5個八角1個香葉2片豆瓣醬1勺食用油適量生抽...
小龍蝦，愛你才吃你
又到小龍蝦上市季，我家的那個小龍蝦控又不淡定了😓回來時特意拐去市場買了30元（一斤半）的小龍蝦回來，燒了滿滿的一大碗😊用料小龍蝦750克隨意的香料及調味料按口味加小龍蝦，愛你才吃你的做法我家的龍蝦控親自動手把它們搞...
教你洗羊肺
天氣很冷想吃羊雜湯～嘴饞😋就要動起來^_^花了一元錢買了個小羔羊的肺～不過洗這個肺水也差不多花了一噸😁用料羊肺水教你洗羊肺的做法去掉肺管邊的油把肺管口對着水龍頭的水、只能用涼水喔水不能停、水不用開很大、就這...
教你剝石榴
用料石榴教你剝石榴的做法一盆水頂部、底部都切一層去頂、底掰開放進水裏剝，這樣不會剝破，而且連白皮都會漂浮起來完成...
水煮牛肉怎麼做才嫩滑？到底怎麼做？教你小技巧，新手也能做！
這是一道人皆知曉的典型川菜。這菜的特點是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風味。做過的人都知道，牛肉的選材很關鍵，應選擇無筋、無皮、無油、無脂的肉爲最佳。從部位來看，應選擇裏牛裏脊肉類的部位的肉最佳。配菜其實不是很講...
五香素雞怎麼做才能和飯店的一樣好吃，教你3個小妙招秒殺大廚
說起素雞，不懂的人還以爲是什麼雞呢，其實素雞是一種豆製品，它是以豆腐皮(千張)捲成圓筒型，捆緊煮熟。素雞經過切片，油炸，浸泡膨漲，再經過烹製，口感和味道與肉相似。但素雞不像肉類含有那麼多飽和脂肪酸，素雞的蛋白質屬於優質蛋...
秋葵怎麼做纔不會丟失營養又好吃呢？今天就來教你懶人做法
一個愛做涼拌菜的北方姑娘！用料白糖一勺鹽5克糖10克雞精5米醋3勺耗油一勺香油半勺味極鮮2勺秋葵怎麼做纔不會丟失營養又好吃呢？今天就來教你懶人做法的做法秋葵清洗乾淨，鍋中燒水，水開放入秋葵焯1－2分鐘，不要太久，否則影響口...
酸辣豆芽|不是需要你才愛你，是愛你才需要你
最近逐步開始忙起來了，出了趟差，菜譜更新不及時。沒想到昨晚突然手機炸裂，來了好多朋友，原來是被官方公衆號發帖了。很多廚友給我留言，我有些猝不及防。這個菜譜是我在手機裏儲存已久的，留言比較多，無法一一回復。我就想透過...
教你烤麪包
小弟弟一直吵着要吃烤麪包還要形狀今天來烤個吐司吧隔壁小孩饞哭了🍞🍞🍞用料吐司兩片教你烤麪包的做法拿出你的烤麪包機吐司兩片放進麪包機拉下把手重複兩次OK小貼士最好要烤兩遍顏色和圖案才能上去哦...
教你熬蔥油
2018.9.5記錄一下我在幾個烘焙羣裏，每討論到熬豬油都會長篇大論，大部分買的都是大油（肥油）而不是豬油板，真正的最好吃的是豬油板，是裏脊肉下面那層肥肉纔是“豬油板”現在一斤11塊，而大油一斤才6元每次我買豬油板都是買40元...
天氣炎熱，酸梅湯怎麼做才解暑？我來教你。（董姐美食）
大家好，我是想教給更多人吃出健康的董姐。又到了天氣特別熱的季節了，尤其現在芒種季節，天氣乾熱，每天刮乾熱風，身體內的水分流失的快，很多人都喜歡喝酸梅湯來解暑，今天我就把多年來爲家人做酸梅湯的方子獻給大家！都是普通的食...
教你包餃子
朋友想學，錄個視頻教學一下😉順便存着，給閨女以後學😂用料主要是包的手法，詳見下面兩段視頻教你包餃子的做法只能15秒，第一段第二段小貼士多多練習，都可以包出好看的餃子...
教你切魷魚
用料魷魚教你切魷魚的做法在邊緣小心的切個口，再整個撕下來斜刀劃橫，不要用大力，不要弄斷反方向斜切，力度同樣不能大不能切斷切成你需要的長度和形狀醃製一下（可放點油，其他隨意）過水即成型，接下來是煲湯還是爆炒就任由發揮了...
甜到心底的焦糖布丁，主廚教你這樣做纔好吃！
本文作者：Peter楊雄焦糖布丁作爲西餐甜點的代表，以其濃郁的香味、嫩滑的口感俘獲了一大票吃貨的味蕾。那關於焦糖布丁，你知道多少呢？Cremebrûlée這個味道濃郁的甜品從字面上解釋就是“燃燒的奶油”bucream，它是一個冷藏...
魚膠長蟲，可怕嗎？我教你怎麼處理？這纔是好膠！
只聽人家說吃魚膠好自己一直怕這個怕那個怕腥又怕貴，怕不會選又怕被騙常吃的人面板彈性好，飽滿抗皺比普通沒吃的人氣色看着就好很多其實魚膠，沒那麼複雜老漁民教你選用料小厚肉10條左右紅棗5顆枸杞15粒魚膠長蟲，可怕嗎？我...