超美百香果草莓慕斯 （雙色夾心，附6-9寸配料）
（3.13更新做法和圖）疫情期間，時間變多了，想把慕斯做出不同的感覺……希望每一米都是陽光☀️6-9寸配料表：很多朋友問配料的量，慕斯不是特別嚴格到克，可以根據個人口味適度調整，我喜歡的是輕糖版本，一切剛好，糖吃多了不健康哦！⁄(⁄...
六寸巧克力戚風蛋糕（附上八寸原味戚風蛋糕配料）
烘烤時間：八寸原味放烤箱下層170度45分鐘。八寸可可戚風烤箱下層130度30分鐘，150度30分鐘。六寸烤箱下層150度40分鐘。用料6️⃣寸可可戚風蛋糕蛋黃糊：蛋黃3個牛奶50克玉米油30克可可粉15克低筋麪粉40克澱粉5克香草精幾滴...
戚風尺寸配料和時間
用料雞蛋個牛奶克玉米油克低筋麪粉克細砂糖克戚風尺寸配料和時間的做法各種配比如圖，自用...
後蛋法6寸戚風蛋糕(附8寸配方)
記得第一次接觸烘焙烤的就是戚風蛋糕,失敗了!晚上翻來覆去睡不着,自己分析了很多原因，大半夜爬起來又烤了一次，成功!家人說我差魔了😂不過從那以後再沒有失敗過，因爲我會看狀態😝方子是死的，人是活的，仔細看，你也會做出完美...
8寸蛋糕坯（附6、10寸配比）
分享一個做蛋糕坯不回縮呈飽滿圓柱型的配方及做法😊，以8寸爲例。6、10寸配比我放在最後，做法和8寸一樣哈。用料蛋糕糊低筋麪粉100克玉米油45克牛奶50克蛋黃6個細砂糖36克打發蛋清蛋清6個雞蛋的蛋清細砂糖分3份每24克合...
6寸可可戚風（內附8寸5蛋配方）
*第一條追求頂部不開裂的完美主義者請移步因爲我做了戚風5、6年就沒做過一個不裂的而這個我寫的方子當然也無法作出不開裂的戚風以下正文這個方子是我自己多次烤制可可戚風經過稍微修改得來的，因爲怕有苦味，可可粉的量...
好吃不上火的六寸古早蛋糕（附七寸、八寸配方）
這個蛋糕屬於每週必做款，好吃不上火，老老小小都喜歡，用普通的圓模就可以吃到了。水浴法，綿密可口！趕緊動手試試吧用料六寸：雞蛋3個（每個55克）細砂糖30克（全部入蛋白）玉米油35克低筋麪粉35克牛奶45克玉米澱粉5克（全部入蛋白）白醋或...
八寸戚風蛋糕（生日蛋糕坯）附六寸配單
生日蛋糕坯，很基礎很有用。烤了無數，次次成功，請仔細閱讀後面的小貼士…親親們，我方子的後面添加了一些蛋糕的各種狀態，和一些大家經常提到的問題的答案～你們要仔細閱讀，多加練習，用心分析。我沒有親眼看到你們的操作過程，也只...
蕎麥涼麪（附醬料配方）
這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干蕎麥涼麪（附醬料配...
6寸戚風蛋糕內附8寸配方
孩子喜歡那就是必須會做～用料麪糊配方：蛋黃3個牛奶43克細砂糖18克玉米油（色拉油都可以）40克低筋麪粉55克玉米澱粉6克蛋白配方：蛋白3個檸檬汁（可用白醋代替）少許細砂糖28克以上是6寸配方以下是8寸配方蛋黃5個牛奶70克玉米油65...
4寸可可戚風(附6寸可可戚風配方)
❤️6寸可可戚風蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，鹽1克，檸檬汁4克🌸蛋黃部分：蛋黃44克，細砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋麪粉42克，無糖烘焙可可粉10克用料蛋黃18克牛奶18克色拉油16克低筋麪粉16克可可粉4克糖4克蛋白3...
氣瘋戚風6寸+8寸配料用量
不知道自己嘗試了多少次各種不成功的蛋糕胚，凹陷，內部溼，表面溼，開裂，不長高，溫度太高，溫度不夠，繼續嘗試，因爲不成功的蛋糕胚也很好吃呀，不知道什麼時候突然有一天對的配方，對的感覺，對的溫度，就對了成功的蛋糕胚，沒有經過專業學習...
零失敗的戚風蛋糕（超詳細，附多組視頻）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）
vx：liwan90芝士蛋糕的配方來了~10.18更新8寸10寸配方鬆軟可口的戚風蛋糕，因爲失敗率高，被戲稱爲“氣瘋蛋糕”。朋友同事也總是會問我怎麼才能做成功。上個教程，希望大家都能學會。ps:菜譜中用料爲1個6寸的戚風。如果要做8...
香椿醬拌麪，附醬料配方。
夏季涼麵的好選擇！香椿醬還可以另外用來拌蔬菜以及肉類哦～用料香椿一把薑一小塊芝麻醬一大勺米醋或果醋一大勺生抽兩小勺辣椒粉若干香油一大勺香椿醬拌麪，附醬料配方。的做法將香椿洗淨乾燥之後，取下葉片。和其他佐料一同...
超簡單的古早蛋糕11寸(附6寸配方)
全家人都喜歡吃古早，軟，嫩。附6寸配方:雞蛋3個，低筋麪粉45克，玉米油40克，牛奶或者水50克，玉米澱粉6克，細砂糖45克，醋或者檸檬汁3滴，做法步驟跟下面11寸的是一樣的，就是配方的量不一樣用料雞蛋8個低筋麪粉130克玉米油108克牛奶或...
汽車總動員（附6寸/8寸戚風蛋糕配方）
戚風蛋糕的配方非常好，做出來的蛋糕坯很溼潤，麪糊倒入7-8分滿，上下火160°，中下層，35-40分鐘。參考《Tinrry下午茶》教你做戚風蛋糕上面是6寸方子，下面是8寸方子用料蛋白80g蛋黃50g玉米澱粉5g玉米油35g細砂糖60g純牛奶40g低...
戚風詳細製作，附帶6寸，8寸，10寸配方
只有用心纔會完美，這款戚風，美味，但會比較麻煩，如果不是真正追求口感的完美，可以繞道了😊，操作講的很詳細，沒耐心的也可以繞道啦。配方中的鹽之花比較貴，如果沒有可以用普通的食用鹽。用料6寸配方(一個)蛋黃3個幼砂糖18克牛奶...
6寸原味戚風（附8寸配方）
整天看到羣裏的朋友都說被戚風蛋糕‘氣瘋’，感覺戚風並不像大家說的那麼難，特意寫下這個我做戚風零失敗的方子給大家參考，希望大家喜歡，做出成功的戚風蛋糕。感謝方子的原主人寶寶師傅，我蛋糕的啓蒙師傅😊（請新手動手之前一...
8寸戚風(後附10寸配方)
用料雞蛋4-5個低筋麪粉110克玉米油35克牛奶85克細砂糖50+10克鹽1.5克檸檬汁7滴8寸戚風(後附10寸配方)的做法上圖是8寸的量做的兩個6寸的上圖是10寸的戚風蛋糕上圖將低筋麪粉20克量換成20克可可粉小貼士1.一盤裏加水+...
8寸戚風蛋糕(附6寸配比)
只想把學會的菜做成菜譜方便尋找使用❤️用料8寸戚風配料❤️8寸蛋糕模具1個雞蛋5個細砂糖(蛋黃用)20克細砂糖(蛋白用)60克油50克牛奶50克低筋麪粉90克6寸戚風配料❤️6寸蛋糕模具1個雞蛋3個細砂糖(蛋黃用)5克細砂糖(蛋白用...
自制阿膠糕附最佳配料
6*4*0.85用料東阿、福牌阿膠250克紹興黃酒十年陳250克黃冰糖150克寧夏枸杞30克瀘州桂圓30克山西灘棗200克新疆核桃200克重慶芝麻200克自制阿膠糕附最佳配料的做法先把阿膠敲碎，放入機器15秒速度10打成粉，把粉倒出留下大...
醬汁餡料69：鹹蛋黃肉鬆餡
做小麪包餡8-10個量。用料鹹蛋黃50克肉鬆（新東陽）50克煉乳20克鹽1克玉米油8-10克醬汁餡料69：鹹蛋黃肉鬆餡的做法鹹蛋黃蓋膜隔水蒸熟，擀碎。玉米油燒開放涼。所有材料混合，用刮刀切拌均勻，揉成團即可。...
【4寸】芒果慕斯--消耗芒果（附6寸配方）
家屬買了2個超大芒果雖說很新鮮，也有點想消耗掉的感覺做個慕斯還不用開火！多省事！芒果好處多多，可性涼，不可多食（百度神知）所以做了4寸的！一人食，兩人食補充：如果有什麼疑問可以提出來，大家一起探討改進，請不要隨意打分，請珍惜別人...
6寸雪絲綢軟蛋糕（附8寸配方）
這款軟蛋糕真的是口感柔軟到不能再柔軟，十分細膩;糖份也剛剛好，尤其適合寶媽寶爸們給寶寶做餐後甜點，分享給大家，希望你們成功奧！用料蛋糕粉51克（8寸90克）雞蛋3個（8寸5個）幼砂糖蛋黃裏放15克蛋白裏放30克（8寸蛋黃20克蛋清45克）色...
6寸 8寸戚風圓模配料
一直記不住8寸圓模的配料，記錄下來，順便記錄下做過的蛋糕～6寸150度55分鐘，下層8寸150度60分鐘用料8寸蛋黃4個水40ml玉米油40克低筋粉67g砂糖蛋黃用27g蛋白霜打發蛋白蛋白4個砂糖67克6寸蛋黃2個砂糖13克水20克油20克低粉33...