酒糟鳳爪
喜歡酒糟的味道。用這個做鳳爪，醉蟹都不錯😋用料雞爪12只姜適量香蔥結1個八角、桂皮、花椒、香葉、幹辣椒適量花雕1斤冰糖一大塊薄鹽生抽1瓶醋2勺白酒2勺酒糟鳳爪的做法1、一碗水燒開，放入薑片、調料包、香蔥結，煮5分鐘...
💞糟鳳爪
喜歡啃雞爪的朋友不在少數，在下也不例外，糟鳳爪清爽可口又操作簡單，實爲居家旅行必備～用料雞爪20只糟滷約800毫升料酒適量生薑粉（我家生薑剛好用完）適量💞糟鳳爪的做法雞爪洗淨把雞的指甲剪掉😂雖然不是必須，但是我真的強烈...
泡椒糟滷鳳爪（鴨爪）
這個泡鴨爪的方法是跟閨密學的，她長期在浙江工作，據說是一個溫州朋友教的，應該算是那邊的一道比較受歡迎的小吃，做法相對正宗。主要是我覺得味道挺好。用料鴨爪1斤白醋1瓶糟滷1瓶白泡椒（野山椒）適量雞精適量白糖適量姜蒜適...
香糟滷鳳爪
用料香糟滷一瓶雞爪子N個香糟滷鳳爪的做法把雞爪的外皮去掉後,切去雞的指甲洗淨後,放在加了八角,花椒和蔥段的水裏煮熟,取出後把雞爪涼晾然後倒入香糟滷,泡2個小時之後就可以吃了...
簡單版糟滷雞爪鳳爪
看了看下廚房的菜譜都很複雜，自己建一個最簡單的版本。用料雞爪8只姜一塊片香糟滷（鼎豐）3包（350ml一包）泡椒3個簡單版糟滷雞爪鳳爪的做法把薑片放進一大鍋水裏煮開後放進雞爪，小火煮十分鐘。雞爪撈出來泡冰水。糟滷跟泡椒放...
微辣糟鳳爪
即是清爽好味的開胃菜，又是看球、喝酒、聊天的必備品用料糟滷適量鳳爪十隻料酒適量花椒適量辣糟滷適量微辣糟鳳爪的做法雞爪洗淨並減去指甲，備用適量清水加適量花椒煮沸，後將雞爪放入並倒入適量料酒。再煮差不多十分鐘。...
泡椒糟鳳爪
泡椒糟鳳爪作爲一道美味的夜宵零食、下酒小菜，深得大家喜愛，鈴鐺鐺就在這裏給大家分享一下超簡單的製作方法。用料鳳爪7、8只毛豆適量糟滷適量泡椒適量大蔥、生薑適量花椒、八角、香葉、桂皮適量料酒適量涼白開或純淨水...
糟雞翅鳳爪
在日本一個人的時候懷念上海的味道用料雞翅8個雞爪8個姜3片料酒1勺寶鼎天魚糟滷1瓶或者袋裝的糟雞翅鳳爪的做法把買來的雞爪剪掉指甲我買的帶雞翅尖所以剪開擠壓出血絲翅中戳幾個洞冷水入鍋加薑片料酒大火燒開轉小火...
糟滷辣鳳爪
這款美味最適合夏季食用，沒加小米辣的爽口清新有回味，加小米辣的爽口中帶有濃烈的慾望吃了還想吃，總之可以調節胃口，增進食慾。用料雞爪1斤花椒少許小米辣100g（張氏記）糟滷600ml（上海寶鼎）姜4片蔥2根料酒適量糟滷辣鳳爪的做法...
糟香辣鳳爪
追劇神器，好吃又不怕胖，還可以補充膠原蛋白，減脂人士的最佳零食用料雞爪500克料酒2勺姜3-4片鹽6克糟滷半瓶約300ml香辣醬憑喜好白糖10克尖頭青椒或者小米椒3-6只香菜一把蒜瓣若干糟香辣鳳爪的做法所有食材洗淨備用，雞爪去...
糟鳳爪
用料雞爪400克料酒1勺姜5片糟滷1袋鹽適量糟鳳爪的做法將雞爪去指甲並清洗乾淨，撒上鹽和料酒按摩一會兒，再用清水沖洗乾淨，冷水下鍋，水開後去浮沫，中火煮15分鐘，將雞爪撈出立即浸泡在冰水中1分鐘，撈出來浸泡到糟滷中20分鐘，即...
米酒鳳爪
米酒完全深入骨頭，筋骨軟爛不費力，關鍵是開火時間短，冷了後會形成一層凍凍喔，四歲的麼妹連骨頭嚼爛了，然後小下巴上留下一片薄薄的殼。:)用料米酒若干雞爪若干水適量鹽、白醋、姜適量米酒鳳爪的做法雞爪溫水浸泡十分鐘後，冷...
啤酒鳳爪
用料雞爪只啤酒瓶八角個醬油勺薑片糖克鹽克老抽勺啤酒鳳爪的做法雞爪炒一下切去指甲切兩段準備蔥姜八角香葉油熱放糖炒化放入夾爪翻炒放醬油生抽放啤酒調料燉20分鐘收汁...
糟滷鳳爪
用料雞爪500克蔥姜少許花椒20粒八角1個料酒15ml糟滷350ml生抽15ml朝天椒4顆（微微辣）小青檸檬15顆（換成黃檸檬就是1顆）糟滷鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲後切段冷水下鍋，水開後焯3分鐘去除血沫，撈出雞爪涼水沖洗。再做一鍋開水，放...
夏日糟鳳爪
大熱天的時候，食慾會隨着酷暑天氣而下降，夏天最適合做一些糟滷，冰在冰箱裏，隨時拿出來做開胃菜或者當零食吃都很贊。馬上要世界盃了，糟鳳爪配啤酒，愜意悠閒！簡單方便，還可以做糟毛豆糟帶魚等等。這次我用了辣的糟滷滷鳳爪，喜歡...
香辣酒糟鳳爪#太陽谷食譜#
上次太陽谷活動中了一大箱雞肉和牛排，太陽谷的雞肉是科學餵養，不用激素，自然生長的，可以放心食用👍👍👍今天用剛剛做好的酒釀，來燒一個我最愛的香辣酒糟鳳爪😍😍😍用料太陽谷雞爪一包酒釀2大勺老抽適量生抽適量糖適量蔥姜...
香糟鳳爪
糟鳳爪屬於涼菜。還是一道著名的紅樓宴菜餚之一呢，屬於一道南方菜，製作非常簡單，味道鮮美。製作簡單。用料雞爪20只香糟鳳爪的做法鳳爪洗淨剪去腳子甲雞爪剪成二半鍋內到入洗淨的鳳爪加清水沒過鳳爪加點料酒蔥姜煮半小時...
蒜蓉辣鳳爪 & 糟鳳爪 by wqy
用料雞爪20只料酒適量八角2個香葉3片糟滷1袋李錦記蒜蓉辣椒醬適量鹽適量蒜蓉辣鳳爪&糟鳳爪bywqy的做法雞爪去冰洗淨切半（方便食用）將雞爪放入鍋內加水沒過雞爪加八角2顆、香葉3片、料酒2湯匙煮40分鐘左右待雞爪煮熟...
糟滷泡鳳爪
麻麻做了十幾年的老配方，對我這種不吃辣的人簡直太友好了。有時看比賽，出門遊玩麻麻都喜歡做一些，隨時吃，超級爽啊，大愛😘用料雞爪25只姜3片香葉4片八角3只桂皮3片老蒜1頭小米辣100克糟滷5袋糟滷泡鳳爪的做法雞爪指甲剪去，...
酒香鳳爪
經過滷汁和白酒浸泡後的鳳爪，酒香撲鼻，好吃又易做。用白酒浸泡，一可以去腥，二白酒的濃香滲透到雞爪中，每一隻雞爪都有酒香。冷藏後冰冰涼涼的口感消除了白酒的辛辣，留下了濃郁的香味。用料鳳爪500克白酒60毫升大蒜10克生薑1...
【酒糟鳳爪·檸檬鳳爪】附兩種自制糟滷做法
自制糟滷比現成買的酒香更濃郁，鹹淡也能自我調節。兩種方法自制糟滷，第一種我自己常用的，等待時間短，但風味沒有第二種這麼直接。第二種爸爸傳授的，一直受到親戚們的歡迎，做法簡單，只是需要等待。大家可以兩種都試試，選一個自...
糟鳳爪^糟雞爪
夏天就好這一口🍺。時間很重要，需要計時器加持。用料雞爪一盒辣糟滷半瓶生薑一塊紅辣椒二個水適量糟鳳爪^糟雞爪的做法雞爪洗淨，剪去爪尖。剁小塊。第一鍋水燒開，焯水，不蓋蓋，水開後2分鐘關火。過冷水，一直衝，直到裏外全部變...
紅酒鳳爪
中西結合，酸酸甜甜且爽口。用料雞爪半斤紅酒50毫升醋，醬汁50毫升姜，蒜頭，幹椒，糖紅酒鳳爪的做法把水燒開鳳爪事先洗淨，去爪子，切開。水燒開放進去。放沸水中煮到雞爪表面呈黃色，撈起並用涼水清洗過濾。把鍋加上清水，紅酒，醋，醬油...
酒糟雞爪
用料雞爪只料酒勺薑片酒糟雞爪的做法雞爪去指酒糟冷藏雞爪水煮10到15分鐘，放姜和料酒出鍋後冷水激一下，放入酒糟。二小時後可食用。當天吃不完酒糟倒掉儲存。煮雞爪的湯可另做湯...
酒糟鴨爪
簡單易做用料鴨爪500g酒糟1袋花椒、八角、生薑適量酒糟鴨爪的做法鴨爪洗淨加幾片姜加點八角和花椒煮，煮的時間稍長一些，爛一點，大概20分鐘左右。酒糟超市有得賣，量多買2袋鴨爪煮好撩起來去掉雜物浸在酒糟裏，放冰箱裏冷藏一...