雞肉香蔥餡餛飩
疫情期間，宅在家，閒暇下來，做點餛飩吃。餛飩皮不方便買，自己做點，既衛生又安全。個人建議用品牌高筋麪粉，品牌可以是河套，中裕，金龍魚，一是煮餛飩的時候，餛飩皮久煮不爛，二來，自己吃，可以稍微把用料檔次提高點。做餛飩皮是個需要耐...
蝦肉餛飩餡
用料蝦仁400克肉糜300克蔥姜水200g雞蛋1個幹黑木耳1把野薺菜200g香油1大勺蠔油10g生抽30g鹽10g大地魚粉2g白胡椒粉5g可以做約70個大餛飩蝦肉餛飩餡的做法黑木耳抓一把泡發發好以後貓咪湯碗一碗的量小美turbo打2次5秒...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
豬肉餡餛飩
用料豬肉250克餛飩皮70張生抽2勺鹽10克蠔油1勺香油2勺蔥5根姜8片澱粉2勺雞蛋1只蝦米🦐40顆黑魚虹30克白胡椒1勺料酒1勺水20克十三香5克豬肉餡餛飩的做法三七分肥瘦豬肉手工剁成肉碎去刺黑魚肉剁碎蝦米洗淨，切碎蔥姜切...
香菜餛飩餡
用料香菜50克黑豬豬肉200克蝦仁100克香菇5只（幹）姜4-5片雞蛋一隻鹽1勺胡椒粉少許香菜餛飩餡的做法豬肉剁陷順時針攪拌至略發白出絲蝦仁洗淨去腸剁碎不要剁成泥香菜洗淨切碎香菇提前溫水泡發洗淨去根剁碎生薑切末混合原...
餛飩餡(鮮肉小餛飩)
以往自己調製的餡總是覺得有點柴。買的千里香混沌餡調料，終於覺得味道和口感好起來了。如果餛飩的皮是冷凍的，做所有的準備之前，先把冷凍的混沌皮從冰箱裏拿出來自然解凍。混沌皮用起來順手的話，隨便包包煮煮就可以吃了，如...
菜肉餛飩餡
一座城市一種味道。要說讓上海小囡“落胃”的餐食，餛飩肯定是逃不了的。從清晨姆媽呼喚起牀後端上的蛋皮小餛飩，到夜宵時隨意在路邊攤囫圇下的柴爿大餛飩，這道簡單精緻的食物始終是傳奇般地存在。聊幾句家常，包幾盒餛飩，這...
餛飩、雲吞、一肉三餡餛飩、水餃餡、韭菜肉餡、皮蛋餛飩、冬季暖胃食品、萬能肉餡
天開始冷了，晚上不知道吃啥，兒子提議吃餛飩，孩爸說他要吃帶菜的，兒子說要吃肉丸的，我想吃皮蛋的，哈哈三個人的餛鈍要包三種餡，這是鍛鍊我啊，小意思，我給大家露一手。用料肉餡500g雞蛋1個香油少許老抽少許花椒加水15粒左右花椒...
茴香餡餛飩
有沒有人和我有過一樣的經歷小時候特別特別不喜歡吃茴香長大後又喜歡吃的用料茴香300克豬肉500克雞蛋兩個香油1勺生抽2勺鹽適量醬油1勺雞精2勺涼白開100克茴香餡餛飩的做法一斤前腿肉，讓老闆給打成肉末，回來放在案板上...
鮮肉餛飩餡
用料豬前腿肉1斤餛飩皮超市1包雞蛋1個生薑片5片蔥2根鮮肉餛飩餡的做法薑切片蔥切段放入碗中倒入開水放涼豬肉絞成肉泥放入碗中放鹽兩勺半打入雞蛋1個生抽半勺順時針攪拌均勻倒入1/3蔥姜水（根據肉量多少放不要求全部放...
胡蘿蔔香菇雞肉餡餛飩
有沒有跟我一樣不吃豬肉餡餛飩的小可愛們？😊總是吃素餛飩也吃夠了，今天特意去超市買了兩塊雞胸肉，接下來一起跟着我做減肥又營養的雞肉餡餛飩吧😍😍😍用料胡蘿蔔1根香菇10朵雞胸肉2塊（大約500克）鹽5克雞蛋1個蔥1根姜1小塊...
懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
用料小蔥一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張（4元）雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小蔥餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上，雞架在賣肉那裏都有賣，很便宜，加點姜...
元寶餛飩（豬肉大蔥餡）
懷孕在家養胎，閒來無事，提升一下自己的做飯水平！這次包的餛飩是個人有史以來水平最高的一次了，分享給大家。用料大蔥2根豬肉350克胡椒粉克鹽克麪粉400g紫菜適量蝦皮適量元寶餛飩（豬肉大蔥餡）的做法和麪:將麪粉放入盆裏，邊倒...
羊肉餡餛飩
羊肉，麪粉，用料羊肉250克麪粉300克羊肉餡餛飩的做法羊肉剁餡，加蔥碎，花椒粉，姜粉，生抽，鹽，味精，麻油拌餡，和麪擀皮，包成餛飩。碗肉入生抽，鹽，味精，紫菜，冬菜，煮熟餛飩撈入碗內，入胡椒粉，香菜，香油即可...
酸湯餛飩（雞肉香菇餡）
做餛飩，我喜歡用雞胸肉做餡，蛋白質比牛肉高，營養滋補不怕胖，秋天可以多給孩子吃這肉用料雞肉香菇餡餛飩餛飩皮適量雞胸肉1塊幹香菇15朵生抽2勺玉米澱粉2勺食用油適量酸湯汁生抽2勺蠔油1勺米醋1勺油潑辣子1勺蔥花適量蒜米2...
香煎餛飩餡
包餛飩剩下的餛飩餡，沒想到煎一下也不錯用料餛飩餡麪粉澱粉麪包糠甜辣醬食用油香煎餛飩餡的做法餛飩餡加入一點點麪粉，加入一點點澱粉，用筷子調勻到可以分成小團。倒上面包糠，滾一圈裹上。鍋中加入少許油，放入餡料，壓扁成小...
鮮香餛飩餡
做了幾次餛飩，口感極好，就想寫下來，下次再做時有所參考，因爲比較家常，就沒有刻意去糾結重量。些許疑問可以看看片尾小貼士，個人感覺只要內容不落下，就是一份美味的餛飩餡兒了！一次包上很多餛飩凍起來，對於上班族來說再方便不過...
蔥油肉餡小餛飩(附餛飩包法視頻)
朋友介紹的一家賣餛飩的小店，湯有一股獨特的香味，到了飯點，總是要排很長的隊。仔細品了味道，感覺是放了熬好的蔥油。回家試了試，果然做出了那家小店的味道。分享給廚友們，大家可以試一試。用料肉餡部分：豬肉餡(三肥七瘦)200...
肉餡餛飩
中式胃，早餐從小到大就喜歡熱的，湯湯水水的粥，面，粉，餛飩，餛飩因爲容易包，一直都是早上現包現煮，比放速凍皮更滑，肉更鮮呵用料餛飩皮30張（2人份）瘦肉和肥肉各一半250克小蔥兩根姜兩片蠔油1勺生抽1勺小粉2勺白胡椒粉1勺肉餡餛飩的...
嫩肉餛飩餡
好吃，比較嫩。小孩子吃可以少包一點肉，做成小餛飩用料雞蛋1個鹽克生抽勺蔥根薑片花椒蠔油勺豬油豬肉800克蔥姜水150-200ml嫩肉餛飩餡的做法小蔥+薑片+花椒用溫熱水侵泡15分鐘,之後過濾掉，只用這個水。肉的肥瘦比是7：3攪碎...
✨餛飩（豬肉大蔥餡）
閒暇於你一碗餛飩🙌用料豬肉依個人用量大蔥一小段姜幾片味極鮮適量雞精適量鹽適量餛飩皮適量香油適量✨餛飩（豬肉大蔥餡）的做法👉豬肉剁成末摻入蔥姜（最好是混合剁）👉加入適量味極鮮鹽雞精香油順一個方向攪勻攪到有黏性爲...
鮮美的香菇雞肉餡餛飩
餛飩可提前包好放冰箱冷凍儲存，是冷凍，冷凍，不是冷藏，早晨起來直接煮熟當早餐，很快手🥣用料餛飩皮雞胸肉胡蘿蔔蔥或者洋蔥香菇姜鹽蠔油醬油料酒香菜紫菜蝦皮沒有可不放鮮美的香菇雞肉餡餛飩的做法把雞胸肉，香菇，洋蔥切塊，胡蘿...
金魚小餛飩(餛飩皮、鮮蝦豬肉餡、蔥油的做法)
寫給自己記錄用。圖村買不到小餛飩皮，只能自己做。早飯吃一碗小餛飩配一根油條，假裝自己生活在國內😂😂。時差黨的福利啊……勺：指平時喝湯的瓷勺。小勺：指平時吃甜品的勺。新鮮的小餛飩最好現包現吃，因爲成品久放皮子容易...
肉餡小餛飩
做的小餛飩所以沒有備太多肉餡用料雞蛋一隻豬肉一斤蝦仁適量蔥姜料酒白胡椒粉適量鮮醬油兩勺老抽一勺蠔油少許可不放味精白糖鹽少許肉餡小餛飩的做法肉餡剁成泥順一個方向攪拌上勁（我是偷懶用的絞肉機但肯定沒自己剁的...
餛飩肉餡
用料肉末800克蛋清2個蔥姜花椒水180ml豬油2中勺花生油1勺生抽2勺耗油1勺小蔥5-6根胡椒粉適量(可加可不加)香油適量(可加可不加)鹽適量餛飩肉餡的做法溫水泡蔥姜花椒水半個小時備用豬肉加小蔥打成肉沫泡好的蔥姜花椒水...