紅燒肉（原食，生酮，無麩質）
不用醬油應廚友要求，開發的無麩質紅燒肉歡迎跟做，還有什麼想做原食版的歡迎留言。用料五花肉500克黑蒜2瓣甜菜（泡甜菜）50克海鹽適量紅燒肉（原食，生酮，無麩質）的做法五花肉洗乾淨，肉店老闆給切的。我懶得再切了。大塊才過癮。甜...
原汁原味的家常土豆紅燒肉
軟糯糯，甜津津的紅燒肉一直是娃娃們的心頭好，入口即化，不肥不膩，紅燒肉裏面的土豆都會搶着吃。我們家的紅燒肉一直都是少油少香料，追求原汁原味，一口下去，回味無窮😃用料五花肉500克土豆2個老抽1勺生抽2勺姜8片大蒜6瓣料酒2...
【原創小青柑紅燒肉】
【原創—小青柑紅燒肉】上午忘記附食譜了⬇️⬇️⬇️1.五花肉一斤半左右切塊飛水不飛水都可2.放冰糖，小火熬成漿後，倒入五花肉（簡稱炒糖色）3.將事先泡好的小青柑茶湯（茶湯要泡久一點）放入鍋內，以沒過肉爲準，放鹽少量醬油。煮開放入...
原汁原味紅燒小黃魚
新鮮的小黃魚要怎樣紅燒既不破壞原來的鮮又能體現紅燒的魅力好的食材就是最簡單的烹飪用料小黃魚4條小蔥3根生薑數片料酒3勺生抽3勺鹽一點點原汁原味紅燒小黃魚的做法①去魚鰓（可以把魚肚子一起拉出來）②去鱗片③簡單清...
原汁原味的紅燒肉（無水版）
和放水的比較過，無水的從肉質到口感都是無敵的用料五花肉克料酒勺薑片老抽勺生抽勺冰糖克蔥根原汁原味的紅燒肉（無水版）的做法如圖所見，生薑和冰糖一起炒糖色有生薑的香味倒入五花肉炒至微微上色放料酒放入生抽、老抽，喜歡...
紅燒牛肉（附重慶原湯牛肉麪佐料）
用料牛腩（肋丈）800克大蔥一節料酒10ml薑片適量糖15克豆瓣醬2大勺幹辣椒5根（能吃辣的還可加量或加辣椒粉）花椒適量香料（三奈）適量香料（八角）適量香料（香葉）適量香料（草果）適量香料（小茴香）適量香料（陳皮）適量老抽適量鹽適量紅燒牛肉（附...
經典紅燒肉 - 原味齋
網上好多人做紅燒肉,但是對細節描述不是很詳細,小弟不才,自己試驗出比較經典味道的紅燒肉做法,在此記錄,給需要的朋友用料五花肉關鍵!不得低於2市斤(計一公斤)左右桂皮2-3片小片既可(兩斤肉)八角1顆(兩斤肉用量)花椒1...
百葉結和紅燒肉一起燒，原來這麼美味
上海人經常會說一句方言：搞撒百葉結？！意思就是：你在瞎搞什麼？！一般是在對方完成某件事後，發現出了問題，才發出的責問。語氣中包含着既愛又恨的意思，感覺特別難。正如打百葉結這個動作，也是個技術活，需要一定眼力和手法才能輕鬆搞...
還原紅燒牛肉麪
每次吃泡麪，配圖僅供參考，實物和配圖相差太大了，今天決定，還原紅燒牛肉麪的滋味，配圖即實物，大口吃肉吃到爽！用料牛肉500克胡蘿蔔1根八角1個香葉3片草果1個花椒10粒小茴香10粒生抽1勺料酒2勺老抽2勺豆瓣醬1勺還原紅燒牛肉麪...
原汁原味的紅燒黃花魚
紅燒是最傳統的做法我不太喜歡放太多調料最大程度保持原汁原味這樣燒出來的湯汁是奶白色還帶些黃色用料黃花魚1條料酒1勺鹽5克蔥半根姜7片蒜3瓣原汁原味的紅燒黃花魚的做法把洗好的黃花魚，刮鱗去內臟，然後掛起來控控水...
【原始飲食】紅燒肉
用料豬五花300g椰子醬油少許椰子花糖少許薑片兩片【原始飲食】紅燒肉的做法五花肉洗淨，切成小方塊，放入鍋中幹煎一會，把油脂煎出。煎完後，加入椰子花糖、粉紅鹽、椰子醬油（按自己喜歡的甜度加），加入水，大火煮開後轉小火，開始煮...
最簡-原汁原味原食-羊肉
冬天，吃羊的季節也是冷得不想動的時候來個簡單的白切羊肉原汁原味，最是美味妥妥的冬天懶人煮法除了抹鹽那和切羊肉（我戴一次性手套），其它步驟筷子搞定，基本上手不碰水用料煲羊肉羊肉/羊排2斤姜蔥適量滷料包1調味鹽3克（1茶匙）...
“叉燒”豬臀肉— 原始飲食
下廚房沒有關於豬臀肉的菜譜，放一個。皮是脆脆的喲。用料豬臀肉兩磅，用棉繩扎着定型過爲佳現磨海鹽香料隨意，我用了黑胡椒、肉桂粉、羅勒碎、十三香、paprika、thyme、tarragon“叉燒”豬臀肉—原始飲食的做法1.豬臀肉提...
無油無醬油原味紅燒肉
原料簡單的不行，確是能讓你一口驚大雙眼的味道，你信嗎？想不想試試真正的原味紅燒肉，沒有香料、沒有味精、沒有植物油！用料豬腿肉或五花肉1斤碎冰糖8小勺左右鹽少許熟白芝麻裝飾增香用蔥姜料酒適量熱開水無油無醬油原味紅燒...
原汁原味紅燒牛肉（生酮友好）附牛肉麪🍜
生活有時候需要來一份紅燒牛肉，治癒💕用料牛腱子1000克花椒一些辣椒3個大蔥5段生薑5片大料（八角）3~4個醬油6勺（能上色的量）冰糖（代糖）10克鹽根據個人口味原汁原味紅燒牛肉（生酮友好）附牛肉麪🍜的做法牛腱子冷水下鍋，只放花椒和...
紅燒黃鱔（原汁原味版）
用料黃鱔500克老抽一勺姜六、七片大蒜一個白酒少許醋少許蔥3根鹽一大勺米酒少許螺絲椒5個紅燒黃鱔（原汁原味版）的做法準備好食材，黃鱔打花刀（這樣更入味）辣椒切條生薑、大蒜子備用。生薑大蒜子炒香放入黃鱔一起翻炒，炒制黃...
食堂紅燒肉
用料五花肉800克裙帶菜1斤鵪鶉蛋半斤幹豆腐250克大蔥100克姜50克蒜4瓣冰糖100克八角3個花椒20粒桂皮3塊香葉5片肉蔻5個料酒1勺老抽3勺生抽1勺鹽適量食堂紅燒肉的做法五花肉切塊備用；鵪鶉蛋煮熟備用（提前剝皮）；裙帶菜洗好...
原食漢堡肉 | 生酮+原食飲食
🍔菜譜來自原食暢銷書作者NoraGedgaudas內臟含有豐富的營養素，很多人卻接受不了它們的味道。怎麼辦？？—>塞在漢堡肉裏！！適合挑剔的小朋友（和成年人）漢堡肉也是萬用的，可以直接吃，包生菜，加點酸菜酸黃瓜，加芝士。運用你的想象吧！用...
原味紅燒肉
不加其他輔料，原汁原味的紅燒肉用料五花肉克冰糖克八角個桂皮大蒜生薑老抽料酒原味紅燒肉的做法準備材料五花肉最好選擇帶皮的五花將五花肉切成心儀的大小冷水下鍋焯水撈出後清水沖洗一下鍋內放少許油開小火，下冰糖炒糖...
.原汁原味蒸燒豬肉
粵式的蒸法,原汁原味,燒豬肉多汁飽滿,吸收着蒜香味,這個也沒有燒豬肉原本的肥膩感覺,很香,很廣東.用料燒豬肉醬油一勺大蒜兩瓣XO醬一勺.原汁原味蒸燒豬肉的做法燒豬肉切片絲那大的切法裝盤加入一勺醬油攪均勻大蒜剁碎...
【曼食慢語】砂鍋紅燒肉
小時候，我是個討厭蔥薑蒜的小孩，對母親燒的菜總是挑剔得很，絕不吃任何肉眼可見的蔥薑蒜。所以那時我家的家常菜是不撒蔥花的，若是有必須加蔥的菜式，母親會把小蔥捆成一捆，起鍋了再撈出去。現在自己變成廚娘，才明白蔥薑蒜是中...
原創_老媽紅燒牛肉
這道菜是老媽電話裏遠程教的，我傳上來是爲了能把菜譜統一收藏在下廚房app裏，方便檢視，沒來得及拍步驟圖，空了再補吧，不建議廚友們跟做用料牛肉300克蒜3瓣姜3片生抽適量糖適量味精適量原創_老媽紅燒牛肉的做法如圖如圖...
紅燒肉（無水原滋原味）
這道紅燒肉是用電壓力鍋做的，紅燒肉儲存了肉的原滋原味，做的過程中不放水，原材料也很簡單，沒有添加更多的調料。讓人想起小時候吃紅燒肉的味道！用料五花肉750克八角1個大蔥4片姜2片生抽20克紅燒醬油10一15克冰糖2一3粒鹽適...
紅燒原湯牛肉麪
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料牛肉600g鮮麪條280g香菜根據口味添加生薑20g大蒜20g桂皮1塊八角（大料）5g香葉2g幹辣椒5g蠔油20g生抽10g老抽10g鹽3g冰糖20g清水1500g紅燒原湯牛肉麪的做法牛肉冷水下鍋，加入薑片...
厚蛋燒&章魚紅腸，簡單食材還原深夜食堂
夏天了，食材不易儲存，烘焙買多了的雞蛋，聚會剩下的香腸，換個思路，就能變成另一種美味~用料雞蛋5個小香腸5~8個味霖3勺醬油2小勺砂糖2勺食用油適量厚蛋燒&章魚紅腸，簡單食材還原深夜食堂的做法將蛋液打散，加入所有調味料，...