奶奶祕製醃黃瓜
全家人都愛吃奶奶醃的黃瓜，今天跟奶奶要了方子學了一下，以後可以自己醃了～(方子是原方所以黃瓜是以十斤計量的等比例縮減即可用料黃瓜10斤青椒2斤醬油(熟5斤白酒0.75斤花生油(熟0.4斤白糖0.7斤大蒜0.4斤姜0.4斤味精100克...
醃製黃瓜條
自制鹹菜，安全衛生，清爽可口，早晨起來配上一碗清粥真的是完美搭配。用料黃瓜3根小米椒（紅）3根小米椒（綠）2根香菜適量蒜5瓣薑絲少許味極鮮醬油3勺生抽3勺白糖少許鹽少許醋少許醃製黃瓜條的做法1、把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，準備好容...
老姨祕製醃黃瓜（嘎嘣脆）
大學時，我的好友也是室友曉晨同學每次回家再來學校總會給我們帶很多好吃的。這醃黃瓜是其中之一，也是讓我念念不忘的美味，最愛它Q中帶脆的口感。這出自曉晨老姨之手，故稱之爲老姨祕製醃黃瓜。謝謝曉晨和老姨的無私分享，寫...
祕製黃瓜
前幾天和兒子一起去吃麪，兒子點了一個小菜，祕製黃瓜，上來了之後就幾片這樣的黃瓜，要8塊錢。回來了之後自己琢磨着做了一下，兒子還挺愛吃，記錄下來，免得以後想吃的時候想不起來咋做的。用料黃瓜兩根白糖大瓷勺一勺白醋大瓷勺...
祕製醃黃瓜（易儲存）
又到了黃瓜豐收的季節，哥哥回老家拿回了好多粗壯的黃瓜，正愁怎麼吃，家裏人統一意見要吃醃黃瓜！今天的這款醃黃瓜，香辣爽脆，酸甜可口、喝粥、拌麪離不開，儲存好一年也不壞，讓你一吃就上癮！用料黃瓜1.5斤蒜2頭姜半個陳醋150克醬...
川味祕製醃黃瓜
炎熱的夏季，每天都要做一碗新鮮的醃黃瓜來搭配稀飯，每天的都全消滅掉，偶爾發下朋友圈曬圖，評論區全是要這道川味祕製醃黃瓜菜譜的居多！！！用料黃瓜1根蒜1瓣姜2片白糖一小勺小米椒適量花椒麪一小勺蔥段四段香油一小勺鹽10克左...
蜜制醃黃瓜
用料黃瓜根蒜瓣薑片生抽勺鹽克小米辣冰糖醋蜜制醃黃瓜的做法黃瓜洗淨切成條用鹽醃兩小時後濾去水分（目的是使黃瓜清脆）小米辣、姜切絲，大蒜切片，冰糖幾顆，生抽，醋混合製成調料放置兩小時左右。黃瓜和調料混合醃製兩小時左右...
醃製脆黃瓜
超適合不愛吃飯的夏天，簡單易做，脆脆的很爽口；冬天吃的話，清新的味道也很下飯哦。用料黃瓜3根姜2片鹽8克香醋3小勺生抽4勺老抽(不喜可不放)1勺蠔油1勺糖20-30克蒜4瓣花椒20-30粒麻椒油（不喜歡吃的可不放）1勺芝麻香油1勺小紅...
消滅黃瓜 復刻奶奶味道的爽脆醃黃瓜
小時候就吃的奶奶的醃黃瓜~放在一個黃色搪瓷盆裏在冰箱的角角每次喝粥挑幾根放小碟子裏爽口涼脆~奶奶的原配方是十斤的(八斤黃瓜和兩斤尖椒）這次我做的少就換算了一下原方子放在下面啦用料黃瓜4.6斤醬油575g白酒46g白...
祕製醃製小黃瓜
家裏老媽最愛吃鹹菜，每天清晨喝粥必須配鹹菜，今天去市場買菜，偶遇一大伯賣最後一兜小黃瓜，心血來潮今晚做了醃製小黃瓜，送給父母吃。用料香菜3根小黃瓜3斤鹽適量花椒3勺糖4勺蒜3頭味極鮮一碗醋半碗胡蘿蔔半根祕製醃製小黃...
祕製醬黃瓜 醃黃瓜
鄰居的在山裏種的黃瓜豐收，給送了一大袋子，冰箱又塞不下，就做成醬黃瓜，鮮辣脆爽，冷藏拿出來夏天吃起來尤爲愜意用料黃瓜十幾根蔥、姜、蒜若干小米辣十幾個鹽、糖、醬油若干祕製醬黃瓜醃黃瓜的做法黃瓜洗淨對開切成長條，一般...
奶奶祕方·醃製東北酸菜
奶奶年紀大了，做的菜可是沒有因爲年紀大而變味，想學會奶奶的酸菜，以後做給自己未來的孩子丈夫吃用料黃芽菜（南方沒有東北大白菜）若干海鹽若干乾淨的大石頭1個奶奶祕方·醃製東北酸菜的做法把黃芽菜用風吹，把水分帶走，不要用...
清脆——祕製醃黃瓜
用料黃瓜4根線椒3根小米椒紅6個小蔥1把香菜1把大蒜5瓣姜5片鹽5克醬油一碗油5克多一點沒事糖4勺清脆——祕製醃黃瓜的做法食材清洗。黃瓜切條，辣椒切絲，黃瓜一個一分爲二，一半切三條，就可以了。小蔥香菜切段食鹽醃製，抓勻。...
醃製黃瓜
爽口的黃瓜用料白糖適量辣椒麪適量(根據自己吃辣情況而定)蒜末適量(我用的是一整個大的)熟白芝麻適量(很香的)醃製黃瓜的做法水果黃瓜三斤洗淨後把水分控幹一點就好把黃瓜切成十字，但是不斷根，然後均勻的把鹽巴抹上，靜置...
祕製醃黃瓜
這個醃菜方子，是20多年前朋友的婆婆給的。照着做了很多次。一個小紙條我還當寶貝了。用料黃瓜1000克鹽160克姜30克蒜60克紅辣椒30克白酒60克白糖60克生抽100克祕製醃黃瓜的做法這是原方那張小紙條。我現在做會減鹽減糖...
獨家祕製醃黃瓜
從小生長在東北農村，印象最深刻的就是飯桌上餐餐離不了鹹菜，拿我媽的話來說，沒有鹹菜吃不下飯，這款鹹菜的方子也是由過去古老的方法演變而來的。用料黃瓜8斤薑切片50克蒜切片96克小辣椒65克一品鮮醬油400克白糖130克醋16...
祕製醃黃瓜
祕製醃黃瓜是以黃瓜、鹽、生抽、白糖、蒜米、小米辣、自制梅子酒等爲主要食材做成的一道美食。用料黃瓜鹽生抽蒜米祕製醃黃瓜的做法看視頻，有美女一步一步教你，有字幕的哦~小貼士在我家裏家人都非常的喜歡我醃製的黃瓜，...
醃製醬黃瓜
做醬黃瓜最好選用拉秧時長的醜醜的小小的細細的小黃瓜。今天剛好碰到了，雖然有幾根還是比較粗，但多數還好。用料小黃瓜1000克黃豆醬油若干八角1個辣椒1把（不吃辣的免）油少許醃製醬黃瓜的做法黃瓜洗淨撒鹽醃24小時。中間翻...
祕製醃黃瓜（泡菜）
去朋友飯店吃到的醃黃瓜和醃蘿蔔小菜，雖然是贈送的，但味道卻做到了極致！百般索求配方略有所得！經過幾次實驗也有了八分味道！足矣！鮮香爽脆，特別適合夏天吃！用料黃瓜5根蒜1頭姜4片小米辣2-3個生抽10大勺清水10大勺醋2大勺糖1大...
【祕製醬菜】醃黃瓜 辣椒 芸豆
小時候媽咪都醃一大缸但是有一次進水了菜都浪費了就再沒醃過冬天了突然很想吃買了個兩斤的小缸試一下纏着媽咪給買了菜動手～【注】用料中以十斤菜的量爲標準，請自行調整用料黃瓜、青椒、嫩芸豆10斤醬油6斤白酒4兩花生油...
祕製醃黃瓜￨超級解膩神器
最近一直是大魚大肉，而且油炸的比較多感覺自己已經快被膩住了所以今天拿出我的超級解膩神器祕製醃黃瓜送給可能被也被膩住的小朋友們吃完這頓醃黃瓜我們接着吃大又（內附蓑衣黃瓜切法，刀工操練起來）用料黃瓜500g鹽45g（3勺）小...
醃製黃瓜
醃製黃花瓜用料黃瓜根薑片鹽克香醋勺蒜瓣白糖克醬油勺花椒粒醃製黃瓜的做法黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜黃瓜小菜醃製黃瓜黃瓜小菜小貼士醃製...
醃製小黃瓜
用料小黃瓜5斤姜2兩花椒少許醬油半斤蒜3兩白糖2兩鹽4兩白酒1兩辣椒適量芝麻適量醃製小黃瓜的做法小黃瓜洗淨放鹽殺水，最好殺完水放蛇皮袋子裏用石頭壓幹水分～～我圖省事用手攥乾的不是很乾醬油熬開放入白糖～白酒～雞精油燒開...
醃製油黃瓜（大姨的獨門祕籍）
用料黃瓜10斤尖椒1斤蒜，姜若干片白糖少許（一小把）醃製油黃瓜（大姨的獨門祕籍）的做法黃瓜，切頭切尾黃瓜切如下圖每切一層灑一層鹽，最上面那層切4-5個尖椒，鹽要放每層放的2-3倍醃製的時候找蓋子蓋好，醃一個晚上開始壓出多餘的水，...
酸奶醃黃瓜
笠原將弘的食譜~用料黃瓜4根胡蘿蔔2根原味酸奶500g克鹽3大匙綿白糖2大匙酸奶醃黃瓜的做法說有米糠醃菜的味道~酸奶、2大匙鹽、2大匙糖放入容器，攪勻。正好有胡蘿蔔，就也放了兩根，一起放案板上，撒一大匙鹽，用手多滾動幾下。...