超級簡單的南瓜饅頭，再也不是石頭了😂
炒南瓜吃膩了，就直接拿來做饅頭！要不是怕沒有餡兒吃膩，饅頭真的比包子快太多了😂用料中筋麪粉500克酵母3克白砂糖50克[根據你的喜好哈，不愛吃糖就少放]40°左右溫水250克南瓜泥200克[我這個南瓜非常粉，所以你們根據南瓜來...
廚房小白做的簡易香甜饅頭再也不買饅頭了
在家待着無事，研究做饅頭，越做越有癮，分享給大家，簡單易做，以後不用買饅頭了。用料綿白糖2勺克酵母1勺克麪粉500克小蘇打一撮溫水40度左右，適量廚房小白做的簡易香甜饅頭再也不買饅頭了的做法普通麪粉，用吃飯的中碗，取兩碗麪...
兒子再也不想吃外面買的紅糖饅頭了
紅糖饅頭是兩個兒子共同喜歡吃的，所以做起來更有動力，如果隔幾天沒有做，兒子就會問，什麼時候做那個甜的饅頭，我好想吃啊用料酵母5克紅糖50克紅棗30顆麪粉1000克兒子再也不想吃外面買的紅糖饅頭了的做法所需材料準備好，紅棗...
再也不用吃路邊攤腸粉了
用料腸粉專用粉100g水250g雞蛋1個青菜1顆肉沫或其他配料少許生抽少許香油少許再也不用吃路邊攤腸粉了的做法食材君們列隊100g粉加250g水，攪拌均勻和成腸粉液，備用準備配料，家裏僅有的臺灣香腸、生菜和雞蛋大鍋燒一鍋開水...
![【步驟圖】[家的味道] 再也不噎了——改良版窩窩頭食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/086b/0367/086ba0b9ab52b98d947daec1327dbf9e4e3cf70debc98342a19f7df0436451c861a38c3d482d1c7dee74-s.jpg "【步驟圖】[家的味道] 再也不噎了——改良版窩窩頭食譜大全和做法")
[家的味道] 再也不噎了——改良版窩窩頭
用料玉米麪200克黑豆粉200克小米粉200克水適量克牛奶250克紅棗20顆[家的味道]再也不噎了——改良版窩窩頭的做法紅棗切開去核，加牛奶，再加開水入和麪，保證綿軟口感。揉成半圓，放入在篦子中。放在蒸鍋上，合上蓋子，開火。水開...
家門口的金桔再也不只是用來堆肥了
書店有個媽媽說院子裏的金桔樹每年都結出豐碩的果實，但因爲太酸不喜，所以大部分都掉在樹下堆肥了，今年說起這事大家說熬醬吧，於是每人一盆放在書店免費供給大家自取。我便也試了一下。用來做下午茶甚好。用料金桔1000克冰...
薯片，再也不用買了
第一次做，成功了記錄下來，沒有技術含量喲。⭐️油溫控制好，分分鐘吃到美味薯片用料土豆1個薯片，再也不用買了的做法土豆切薄片，差不多薄就可以，我這次是用水果刀話的，還挺薄的切好的土豆片，泡出澱粉，這時鍋裏做些水，燒開水開放些...
再也不擔心紫甘藍吃不完了
生吃不好消化只會做沙拉？是時候教你一招了！用料紫甘藍150克鹽3克五香粉/黑胡椒粉0.5克大蒜粉/蒜頭2克/2顆橄欖油15克蘋果醋3克（45滴的樣子)再也不擔心紫甘藍吃不完了的做法紫甘藍切好洗乾淨加入所有調味料除了蘋果醋混合...
戚風再也不要氣瘋了
戚風是烘焙的入門作品，做不好戚風就做不出好看的蛋糕，多少小夥伴們被它搞的戚風了，作爲一個烘焙小白的我，也是被戚風搞的快要瘋了，做後終於做成，我的方子是4蛋8寸的方子用料雞蛋4個低筋麪粉70g糖60g檸檬汁幾滴煉乳5g橄欖油3...
熟黃豆粉再也不用買了
我特別喜歡吃豆乳盒子，驢打滾，黃豆粉是必不可少的，今天嘗試自己做黃豆粉，果然比買的好吃😋。用料黃豆適量白砂糖少量熟黃豆粉再也不用買了的做法將洗淨晾乾的黃豆，在鍋裏用小火炒至微黃，大概20分鐘左右，滿屋豆香味即可，放涼備...
看了風味人間第三季，我再也不扔蝦頭了！
蝦頭不要再隨便扔辣，我告訴你蝦頭的這幾種吃法給食物增味！美圖來自風味人間！用料蝦頭看了風味人間第三季，我再也不扔蝦頭了！的做法熬海鮮粥鍋裏熱油，把蝦頭放裏面煎，用國產按壓蝦頭讓頭部的膏黃流出，加水，倒入電飯煲，加一勺鹽，出...
擠曲奇再也不爆袋了
我跟大家一樣覺得擠曲奇是件力氣活，手痠痛不說，還要時刻注意裱花袋別爆了，別走形，裱花嘴別從袋口崩出來，攥袋的手別打滑...一邊盯着花形一邊盯着袋子，可它還是爆了，或是嘴滑出來了。做了幾次後我想出來一個好辦法。用料黃油...
學會了再也不用出去買香芋丸子了
鍾愛芋泥的味道，所以做了芋泥餡，做了千層餅，做了香芋餐包，今天就來做一個香芋丸子，經常出去買香芋地瓜丸，今天我是家裏沒有地瓜了，所以直接做的，就沒有放地瓜，顏色是黃色的，是因爲我用的大黃米麪，😂😂還是過年包年糕剩下的，各種消...
烤魚（再也不用去飯館吃了）
在家制作衛生，想吃啥配料就放啥，完完全全按照你的心情！用料草魚姜、蒜豆瓣醬辣椒醬（可有可無）喜歡吃的配菜白芝麻、香油、蔥烤魚（再也不用去飯館吃了）的做法買回來的草魚處理好，不要切斷了，魚背上打花刀，方便入味。烤盤墊上錫紙...
終於不再是烤饅頭了（空氣炸鍋版）
更新於20200627經過多次嘗試反覆試驗，終於做出了沒有饅頭味的麪包。同時也錄了有聲版，有興趣的可以聽一聽用料鹽一勺酵母3-5克高筋麪粉3杯（大概150克吧）水酌情加雞蛋1個玉米油1/3杯蔓越莓幹適量終於不再是烤饅頭了（空氣炸...
再也不用買藍罐曲奇了
這款曲奇餅乾真的是堪稱比藍罐曲奇都好吃的配方，試過多次比例，這款配方必須學起來！用料黃油250克高筋麪粉180克低筋麪粉100克杏仁粉40克糖粉90克抹茶粉15克雞蛋清2個再也不用買藍罐曲奇了的做法兩個雞蛋的雞蛋清，黃油室內...
再來一個南瓜燉排骨，也是好吃得不得了
用料南瓜排骨香菜油鹽料酒老抽白糖香葉雞精姜蒜再來一個南瓜燉排骨，也是好吃得不得了的做法南瓜去皮切塊備用排骨洗淨，放冷水中，待煮沸後，撈出排骨，熱水把泡沫衝乾淨熱鍋下油，小火把姜蒜煸出香味，倒入排骨翻炒待排骨炒變色後...
刺蝟饅頭，一看就會，再也不用花錢買了
用料普通麪粉200克熟南瓜100克油3克水100克糖3克（也可以不加）乾酵母2克刺蝟饅頭，一看就會，再也不用花錢買了的做法把南瓜蒸熟，去皮，碾碎。第二步，將除熟南瓜外的所有材料全部混合，攪拌，大概揉搓兩三分鐘後，馬上可以把之前碾碎的...
蝦再也不只是白灼和油炸了……
用料蝦10-15只嫩豆腐1塊姜一小塊蒜2瓣小蔥2根料酒1勺胡椒粉1/3勺鹽半勺雞精1/3勺蝦再也不只是白灼和油炸了……的做法蝦去頭去尾去腳開背。蝦頭留出備用。（時間充裕的朋友可去頭後去蝦殼，開背）我今天時間不夠就沒去蝦殼...
掌握這幾點再也不會說饅頭比麪包難了‼
家人很喜歡吃紅糖饅頭，外面買的又不健康，自己做每次都失敗，容易發不起來，經過反覆實驗掌握技巧後，做了幾次都很給力只要一次發酵，做起來超方便哦～-‼️配方可做6個-用料中筋麪粉250克紅糖45克開水130克耐高糖酵母2克玉米油5克...
再也不浪費熟鹹蛋白了
我們家每次吃鹹蛋的時候都是隻吃鹹蛋黃，然後鹹蛋白就剩下了，確實鹹蛋白，真的特別鹹，對我來說就是沒有辦法入口，所以昨天晚上我想到了一個辦法，以後再也不用浪費蛋白了。用料熟鹹蛋白2個雞蛋2個麪粉2湯勺橄欖油油少許芹菜蔥...
有了這口五花肉，再冷的天也不怕了
最近天氣真是冷到爆，不攝入點熱量怎麼行！於是買了點五花肉，用東菱空氣炸鍋來做，肥瘦相間的五花肉味道真的絕，外焦裏嫩，不肥不膩，用生菜包裹着烤的滋滋冒油的五花肉，想想真的太幸福了，連最近減肥的我都吃了幾塊！此外，這個空氣炸鍋...
學會了就再也不用喝豆是豆湯是湯的紅豆薏米粥了
用料赤小豆克薏米克黃冰糖克學會了就再也不用喝豆是豆湯是湯的紅豆薏米粥了的做法本人是十分不愛喝豆子類的粥的，因爲以前我媽媽煮的都是豆是豆湯是湯，十分難喝。所以紅豆薏米湯都是我從來不喝的東西，直到我現在自己會研...
鍋包肉軟軟（再也不怕咬不動了）
新式口感，軟糯老少皆宜入口鮮嫩再也不怕咬不動了用料裏脊番茄醬糖醋生粉1勺雞蛋清半個麪粉2勺鍋包肉軟軟（再也不怕咬不動了）的做法裏脊切片生粉、麪粉、蛋清加水攪拌濃稠度以流線爲準包裹肉片鎖住肉汁入鍋炸6成油溫就可...
切洋蔥再也不流淚了！
之前因爲切洋蔥的問題煩惱了很久。。在軟件裏搜，可能由於在下眼睛過於敏感，各種刀泡水、蔥冷藏等方法都試了，並沒覺得效果很好。。還有個炒雞逗的往臉上呼保鮮膜，哈哈哈哈笑哭了。。但是問題一直沒解決，一直到。。。有一天...