葡萄乾吐司，完美拉絲還好吃不膩（小美）
這次是把葡萄乾一起放入主鍋裏，混合有些會被攪碎，這樣整個吐司都瀰漫着香味，並且很香甜，不是加糖的那種甜。用料高筋麪粉270克雀巢奶粉25克雀巢煉乳37克老面（可有可無）60克冰牛奶130克細砂糖30克雞蛋一個酵母5克鹽3克黃油30...
波蘭種淡奶油紅豆，葡萄乾吐司
此方子是2個450克吐司模的量。用料波蘭種部分高筋麪粉150克（王后）水150克酵母1克麪糰部分高筋麪粉350克（王后）白砂糖55克耐高糖酵母4克淡奶油140克食鹽4克奶粉20克全蛋液110克黃油15克蜜豆若干（可不加）葡萄乾若干（可不加）波蘭...
葡萄乾吐司🍞
之前用波蘭種嘗試做過漢堡胚吃過後都說口感鬆軟。所以今天用這個配方來做吐司也不差呢用料波蘭種高筋麪粉80克水80克酵母1克主麪糰高筋粉320克細砂糖65克蛋液75克鹽4克酵母4克牛奶110克橄欖油20克葡萄乾適量葡萄乾吐...
葡萄乾吐司
用高筋麪粉失敗了三次以後的覺醒用料自發粉500g（兩個450g吐司的量）500克雞蛋2個細白糖（不一定要烘焙專用，只要是細的就行）70克食鹽1-2克黃油60克牛奶250ML450g帶蓋吐司盒2個葡萄乾120克葡萄乾吐司的做法1、把麪粉，糖，鹽加入...
葡萄乾吐司
香甜軟糯的吐司切片中，隱隱約約可以看到紅葡萄乾的身影，柔軟之中帶着香甜。朗姆酒和紅葡萄很搭哦，浸泡過朗姆酒的葡萄乾更加溼潤好吃！用料高筋麪粉200細白糖28耐高糖酵母2奶粉20鹽1.5雞蛋40水102黃油8奶油奶酪8葡萄乾40朗...
🍇葡萄乾吐司🍞
用料葡萄乾40g牛奶150g雞蛋30g高筋麪粉250g黃油35g糖35g鹽4g乾酵母粉4g奶粉10g🍇葡萄乾吐司🍞的做法準備食材。除了黃油和鹽，其它的食材倒入面盆中。（這是4個吐司的份量）筷子稍微攪拌一下。廚師機1檔，10min，麪糰攪拌一體。...
葡萄乾吐司【中種法】
做給家人當早餐吃的技術不好又想要高個子吐司所以做的中種法自留記錄的步驟圖不全用料中種高筋麪粉175克鮮酵母6克牛奶（夏天）100克（冬天）110主麪糰高筋麪粉85克雞蛋加牛奶60克糖40克鹽3克奶粉15克鮮酵母3克黃油20克葡萄乾...
葡萄吐司
依然是《銀座頂級吐司&三明治嚴選食譜》這本書裏的配方！我就是真麼愛這本書，沒得辦法！額外加了葡萄菌種，沒有不放也可以，我是做了一推沒處用！葡萄乾的量大家隨意，我只放了30%，配方中是100%，簡直有毒啊，葡萄乾不要錢嗎，它很貴...
吐司（蜜豆葡萄乾）
用料麪糰:高筋麪粉250克牛奶140克雞蛋1個糖30克酵母3克鹽1克餡料:葡萄乾適量蜜豆適量吐司（蜜豆葡萄乾）的做法麪糰材料除了黃油和鹽，其餘全部主鍋4分鐘揉麪，再放入黃油和鹽4分鐘揉麪出膜狀態發酵至2倍大擀成牛舌狀，撒上各種...
葡萄乾吐司和奶香吐司
所有的美味都需要付出時間和等待，吐司主要是發酵時間長，可以週末找個半天與娃親子時光，出爐的那一刻是滿滿的喜悅。我一般每次做2個不同口味的，牛奶吐司用來當早餐，烤箱熱一下，然後抹醬或夾雞蛋都可以，表皮脆脆的。葡萄乾味...
65℃湯種葡萄乾吐司
麪包的組織，鬆軟度實在太棒了😀此原食譜來自65℃湯種麪包書籍用料材料A高肪麪粉239克奶粉12.5克細砂糖45克鹽3.75克乾酵母3.75克蛋液25克水67克燙種75克黃油25克葡萄乾65克65℃湯種葡萄乾吐司的做法燙種做法50克粉+250...
煉乳吐司和葡萄乾吐司
每次一個吐司一家人顯然不過癮，往往做出來就消滅了，總結了各位大俠的經驗，一鍋烤出來兩個吐司，至少能留一個給女兒當第二天早飯！這次做了一個煉乳吐司，一個葡萄乾吐司，希望對有興趣的朋友有所幫助！用料水240克細砂糖100克雞蛋...
生吐司葡萄
前段時間我買了好利來的生吐司葡萄，覺得挺有意思的，不是覺得這個麪包好吃，現在吃慣了自己做的，覺得買的麪包都不好吃。只是覺得創意不錯，原來還可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前我發過，這次的生吐司又換了一個配...
牛奶吐司麪包 葡萄乾吐司 橙皮吐司
人生第一個吐司麪包，在家不能出門太想吃吐司麪包了，下單了一臺廚師機立馬動手做吐司，之前都是用烤箱烤烤餅乾🍘蛋糕🍰，吐司盒還是寒假之前買的，但是很成功啊！明天的早飯就吐司用平底鍋煎一下，煎蛋🍳香腸🍣生菜🍵走起啊！做之前...
中種葡萄乾多多吐司（消耗葡萄乾）
家裏還有很多葡萄乾，咋辦呢。放麪包裏吧。配方對應一個450g吐司模具。用料中種高筋麪粉125g牛奶100g酵母3g麪糰高筋麪粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g鹽5g黃油30g葡萄乾250g中種葡萄乾多多吐司（消耗葡萄乾）的做法中種材...
葡萄乾吐司（80%中種）
新浪微博博主@可心yk的方子用料高粉(中種）224牛奶150酵母，2.5高粉（主麪糰）56雞蛋36鹽3糖30酵母0.5黃油20葡萄乾80葡萄乾吐司（80%中種）的做法中種材料混合一起，麪包機程序32，揉5分鐘室溫（21度）發酵4小時左右，至約4倍大中種撕成小...
椰蓉（葡萄乾）吐司
頭一回做感覺只要掌握方法還是挺簡單的哈用料牛奶138克高筋麪粉270克鹽3克雞蛋1個酵母3或4克黃油27克（兩小盒）餡料部分葡萄乾餡葡萄乾若干克椰蓉餡黃油1小盒椰蓉適量克雞蛋1個白糖適量克椰蓉（葡萄乾）吐司的做法先準備材料...
鮮葡萄吐司
減脂狗的烤吐（man）司(tou)。操作部分按自己習慣來，並不標準。450g吐司模，只爲消耗家裏源源不斷的葡萄。總熱量約爲1160大卡，分成三峯的話，單峯熱量爲387大卡（碳水74%脂肪15%蛋白11%），再加一隻溏心蛋。完美的早餐。用料高筋粉23...
葡萄乾吐司（手揉版）
特別鍾愛吃吐司，也是做得最多的一款，也是最適合自己的做法和步驟，記錄下方便自己，能夠幫到別人就更好了，高手大師請繞道！沒有做麪包基本常識的建議別嘗試⚠️⚠️⚠️因爲你可能會失敗⚠️⚠️⚠️。用料高筋麪粉250克雞蛋一個全脂奶粉1...
葡萄乾吐司+蜜豆吐司
用料高筋麪粉250克白砂糖25克牛奶112克雞蛋1個酵母3.5克鹽3克黃油25克葡萄乾30克蜜豆若干葡萄乾吐司+蜜豆吐司的做法【水合法】高粉、白砂糖、牛奶、雞蛋，混合均勻至無干粉。保鮮膜包裹好，冰箱冷藏24h。（本次牛奶一開始...
消耗葡萄乾～【葡萄乾牛奶吐司】老面法
這次是老面做的～吐司材料就非常簡單雞蛋🥚奶粉都沒加老面會有淡淡的面香味～用料老面高筋麪粉120g水78g鮮酵母4g主麪糰高筋麪粉380g牛奶243g細砂糖60g鮮酵母14g黃油60g葡萄乾130g消耗葡萄乾～【葡萄乾牛奶吐司】老面法的做...
葡萄乾吐司(一發)
三能sn2085無蓋250克模具*2，純粹是爲了開光新模具，哈哈😃用料高筋麪粉280克鹽3克細砂糖30克鮮酵母9克水170-180克(麪粉不同吸水性不同，先預留點)無鹽黃油15克添料浸泡1小時以上:葡萄乾50克純淨水或葡萄酒20克葡萄乾吐司(...
葡萄乾吐司（中種）
【份量】2個450克【成本】18.2元【時間】3小時【烘烤】上130下140度45分鐘，下層⚠️一次發酵，70%冷藏中種用料中種團高筋麪粉350克酵母3克牛奶220克主麪糰高筋麪粉150克雞蛋2個酵母3克鹽4克細砂糖65克黃油（軟化）40克葡萄乾8...
麪包機吐司——葡萄乾吐司
其實我的麪包機入手之後都是以揉麪爲主，我很少做麪包機吐司之前做過一兩次都是吐司皮特別的厚之後我沒怎麼做了，後來看到很多人都用麪包機烤出來的特別漂亮組織也很好，皮也不是特別厚今天這款吐司不管是組織還是吐司皮，我...
葡萄乾吐司和椰蓉吐司
這是樓主第二次烤吐司，找到這個法子感覺很好，分享一下。屬於冷藏加後酵母，後鹽，後油法。量是2個450的吐司盒，兩個小水果條的量。烤箱滿滿的。冷藏法，除酵母，黃油，鹽之外的料混合成團，放袋子裏，冰箱冷藏12小時以上。第二天拿出，先...