豆豉醬蒸鱸魚
好吃用料豆豉勺薑片蠔油勺生抽勺鹽克鹹菜克辣椒蔥根料酒少許豆豉醬蒸鱸魚的做法處理乾淨魚之後從中間劈成兩半平放在盤子裏，肚子裏藏一點薑絲。在魚身上依次用料酒少許、鹽、生抽、蠔油、油抹勻，魚背上碼一點豆豉、鹹菜...
豉油蒸鱸魚
簡單方便的家常菜。鱸魚、鮭魚比較適合孩子吃。用料魚1條料酒2勺蔥3根蒸魚豉油1勺鹽適量豉油蒸鱸魚的做法魚清洗乾淨，兩面抹上適量鹽，破面，塞入生薑片，肚子裏塞入蔥結。倒入料酒。熱水上鍋，淋上豉油。大火15分鐘即可。出鍋...
豆豉鱸魚
用料鱸魚條豆豉勺薑片蒜瓣醬油勺蔬菜乾鹽克蔥根料酒勺耗油豆豉鱸魚的做法魚洗淨改花刀。鹽，料酒醃十分鐘魚下鍋炸一會兒，變微黃撈出鍋坐油爆香姜蒜末及豆豉（要切碎）調碗汁下鍋（料酒，醬油，耗油，白糖，清水）下魚，蓋鍋蓋燜十分鐘。起...
醬蒸鱸魚
遠離油煙，吃點蒸菜用料小鱸魚三條蔥薑蒜末適量油適量豆瓣醬一大勺蒸魚豉油一小勺醬蒸鱸魚的做法熱油鍋，炒香蔥薑蒜，放一勺豆瓣醬，翻炒三兩下，關火加一小勺蒸魚豉油，一點點水）混合均勻。是這樣的狀態鱸魚洗淨（魚一定要新鮮，不新...
清蒸鱸魚（豆豉鱸魚）
鱸魚營養價值豐富，味道鮮美，性平。刺很少，也非常適合老人小孩食用。今天給大家分享的，是我們家裏做清蒸鱸魚的方法，加了豆豉，味道更鮮美，家裏人都喜歡吃。用料新鮮鱸魚1條蒸魚豉油澆滿魚身鹽適量姜3片蔥2根料酒澆滿魚身蠔油3...
簡單三步做「豆豉蒸鱸魚」「清蒸鱸魚」做了兩個版本
這道菜特別簡單，總共只有三步：1.鱸魚加鹽，加薑絲2.上鍋蒸十分鐘，撒上薑絲3.淋上熱油用料鱸魚1條姜3片蔥1根豆豉1勺（大概20~30克）小米辣1個蒜2瓣蒸魚豉油（或生抽）2勺簡單三步做「豆豉蒸鱸魚」「清蒸鱸魚」做了兩個版本的做法準...
豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鱸魚
因爲之前做了排骨蒸芋頭，也用豆腐和茼蒿飛別燉過魚，想着不如像蒸排骨一樣蒸魚蒸，於是這到菜誕生了～～2019.6.25滿滿的蛋白，吃一盤也不會太長肉哦～～用料鱸魚1條茼蒿1把豆腐1塊蒜泥適量豆豉少量料酒適量海鮮醬油適量香油一點點豆...
簡單又下飯的豆豉蒸鱸魚
我和我媽都愛吃魚🐟，魚的很多做法都已被我解鎖！今天搞個簡單的豆豉蒸魚，既簡單又下飯！用料鱸魚1條（一斤左右）豆豉40g蒜1個姜適量生抽3勺料酒適量蔥1根簡單又下飯的豆豉蒸鱸魚的做法首先準備一條殺好的鱸魚，我這條一斤的樣子！...
香辣豆豉蒸鱸魚
用料鱸魚六月鮮醬油豆豉醬鹽酒薑絲魚大蔥紅甜椒香辣豆豉蒸鱸魚的做法將六月鮮醬油，豆豉醬，鹽，少量酒，做成調料淋在魚身上然後在上面灑一些薑絲，上蒸鍋蒸10分鐘，注意魚小就用中高火，魚如果比較肥大可以在前5分鐘用大火，後五分...
快手青椒豆豉蒸鱸魚
魚肉真的非常適合女生吃，尤其是懷孕後的寶媽，我是四川人，懷寶寶後又喜歡吃辣的，又要保證營養，所以老公和我一起自創了這道青椒豆豉蒸魚，希望大家喜歡。用料鱸魚一條（一斤左右最佳）豆豉適量青椒4根鹽適量薑片大蔥根紅尖椒2根大...
醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）
專用於蒸菜的豆豉醬，與炒煮豆豉醬略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鮮紅辣椒末30克薑末30克紅蔥頭末30克蠔油100ml糖3湯勺米酒3湯勺油300ml（原方）醬汁餡料20:蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）的做法豆豉切碎，備用。熱鍋少...
豆豉蒸鱸魚🐟
豆豉汁和耗油讓整個魚都是甜鮮味～用料鱸魚1條料酒適量蒜適量姜適量豆豉汁爲主耗油1勺醋適量小米椒3個豆豉蒸鱸魚🐟的做法鱸魚洗淨，劃刀，用醋和料酒去一下腥味，然後沖掉。魚肚子可以放一些蔥墊起來～把耗油，豆豉汁，蒜，小米椒，姜...
豆豉蒸魚，武昌魚（又叫鯿魚）、鱸魚均可
清蒸的吃夠了換換口味，實在太忙了，也沒有時間拍步驟，下面用文字代替用料武昌魚條豆豉條料酒勺蒸魚鼓油勺蔥根生抽勺薑片豆豉蒸魚，武昌魚（又叫鯿魚）、鱸魚均可的做法魚切成一釐米厚的片，腹部不切斷，像圖上這樣擺開，蔥、姜、和料...
豉椒蒸鱸魚
一道色香味俱全的豉椒蒸鱸魚。肉質白嫩、清香少刺，吃到嘴裏每一口都是享受。用料鱸魚600g泡椒適量大蔥半根辣椒粉適量姜幾片味事達味極鮮適量蒜半頭老乾媽豆豉辣醬適量植物油適量鹽少許花椒幾粒贛南祕製辣椒醬適量料酒...
肉末豆豉蒸鱸魚
不想總是做單純的清蒸和蔥油，正好看到了冰箱裏的肉末，於是嘗試一下開發新菜，果然最終的成品不但造型美麗，而且鹹香可口，十分下飯！用料肉末20克豆豉2勺鱸魚1條生抽少許料酒少許蔥2根肉末豆豉蒸鱸魚的做法鱸魚一條洗淨後切去...
清蒸鱸魚（不用蒸魚豉油）
9月26號，這一天是我婆婆的生日，想着做2個以前從沒做過的菜。清蒸鱸魚，又簡單又快。生日就是要在一起好好吃飯，陪伴家人。用料鱸魚條薑絲克料酒勺鹽克食用油克生抽勺蔥根清蒸鱸魚（不用蒸魚豉油）的做法洗淨鱸魚，身上兩面劃上幾...
清蒸豆豉鱸魚
用料鱸魚750g蒜2瓣姜蔥料酒豆豉少許醬油花椒粉鹽清蒸豆豉鱸魚的做法魚洗乾淨，肚子裏和魚身放薑絲，蔥段，用鹽和料酒，少量花椒粉醃製10分鐘。調味料:蒜，一勺醋一勺醬油（因爲沒有豆豉蒸魚用的油），紅辣椒絲，可以再放點鹽。水燒開，上...
泡椒豆豉蒸鱸魚
酸酸辣辣的泡椒，搭配辣豆豉醬，蒸出來的魚，酸酸辣辣的，肉質細嫩鮮美，不論是下飯，喝酒都是絕好的搭配！用料鱸魚1條小米泡椒及泡椒水適量辣豆豉醬適量姜蔥蒜鹽雞精料酒美極鮮醬油泡椒豆豉蒸鱸魚的做法鱸魚洗乾淨，擦乾水分，在魚身...
蒜末豆豉蒸鱸魚
雖然清蒸的做法看起來很簡單，但是您要是少了醃製過程要注意的這1步，做出來的鱸魚肯定不滑嫩，腥味還會很重。其次就是蒸魚一定要記得用大火，蒸完鱸魚之後有一個步驟也是非常重要的，已經蒸好的魚，不要馬上取出，要把鱸魚放在鍋...
豉汁蒸鱸魚
這道魚不但造型美觀，而且肉質鮮嫩，美味又營養。用料紅辣椒10克香蔥10克姜8克幹香菇20克鱸魚500克花生油30克豆豉25克料酒5克鹽2克豉汁蒸鱸魚的做法準備好所有食材，幹香菇提前用水泡軟。魚洗淨，切掉頭尾，在魚身的背部切1釐...
豆豉蒸鱸鰻
用料鱸鰻半條豆豉2/3料酒1勺姜那適量蔥兩根蠔油豆豉蒸鱸鰻的做法鱸鰻殺完洗淨切成1cm段豆豉放2/3罐，加入蠔油，放碗裏壓爛放入豆豉，薑絲，蔥段，料酒，胡椒粉攪拌醃製入味。擺盤，一條鱸鰻差不多可以擺兩盤入蒸鍋蒸15分鐘，起鍋撒蔥...
豆豉蒸鱸魚
鱸魚生活在海水與淡水的交匯處,以肉質細嫩、潔白鮮美、營養價值高而署稱。常用烹飪方法有清蒸和紅燒兩類。尤以清蒸營養成份流失少而被大衆所喜愛。將大蒜、生薑、豆豉等料頭炒香後置於魚身蒸制後特別適合婦女、老人...
豆豉蒸鱸魚片
老公從廣東肇慶出差回來帶回了一盒陽江豆豉，說想嚐嚐當地豆豉的風味，於是今日就開發一道"豆豉蒸鱸魚片"吧！用料豆豉2勺鱸魚1條1斤左右料酒3勺油30克鹽5克糖5克姜5片蒜6瓣蔥3根胡椒粉10克花椒5粒豆豉蒸鱸魚片的做法拿出一...
豉油清蒸魚 清蒸鱸魚
清蒸魚在老菜譜裏往往比較麻煩，現在餐廳裏最流行的就是豉油清蒸，在家做起來很簡單，以常見的鱸魚爲例用料鱸魚大蔥姜料酒鹽蒸魚豉油豉油清蒸魚清蒸鱸魚的做法活鱸魚，去鱗去腮去內臟，洗淨血污把魚擺在案上，朝上的一面在脊背處...
清蒸鱸魚（蒸魚豉油版本）
上次魚頭剩下的魚身子，原本一條魚都是熬湯的，但既然頭身分離了，就想蒸了試試，所以就請教了一下長輩，確實也比較容易（反正是蒸熟了…）用料蒸魚豉油適量油適量鱸魚1條姜適量蔥適量清蒸鱸魚（蒸魚豉油版本）的做法鱸魚準備好，身上兩...