柑橘酸奶片
最近刷到好多柑橘酸奶片的視頻，附近沒有薛記，就學着視頻自己做了兩次，酸酸甜甜很好吃，分享給大家。我第一次做巧克力的零食，不知道是巧克力的原因還是少加了什麼配料的原因，柑橘表面的巧克力很容易融化，希望各位廚藝大佬能給...
網紅柑橘酸奶片
聽說薛記珠寶一百多一斤，嚇得我趕緊自己操練起來用料橙子1個白巧克力60克網紅柑橘酸奶片的做法準備白巧克力和橙子橙子洗淨切片，沒有吃過薛記，不曉得應該用橙子還是所謂柑橘，但是橙子比橘子結實，容易切片，就用了橘子。儘量...
酸奶柑橘片
薛記炒貨同款～自己在家做就可以啦哈哈，可以自己買新鮮橙子切片空氣炸鍋炸幹或者烘乾機那些，爲了方便我就直接買了橙子片，巧克力買任何白巧克力都行，比方德芙的那種，我買的酸奶巧克力～用料幹橙片20片酸奶白巧克力5包酸奶柑橘...
小柑橘酸奶
快過年啦，家裏肯定少不了小柑橘～用料酸奶一盒小柑橘憑喜好加小柑橘酸奶的做法小柑橘去皮，白絲最好也去掉（我只是懶得...）酸奶和柑橘混合，留一些柑橘不要放進去，留着做裝飾。完成，real簡單...剩下的剝好柑橘去皮撒在上面，可以攪...
酸奶柑橘片原味版之失敗篇（空氣炸鍋）
原味就是單純烤柑橘片，因爲博主懶得買白巧克力失敗是因爲柑橘片烤失敗了用料橙子1個酸奶柑橘片原味版之失敗篇（空氣炸鍋）的做法將橙子抹上一些鹽揉搓一下，去掉橙子外表皮的蠟，然後洗乾淨備用。（爲什麼用橙子，是博主個人理解，...
柑橘果凍酸奶慕斯杯
來自《最想吃的咖啡館簡餐》，略有改動作品外帶出去了，忘了拍成品照，下次補上_§:з)))」∠)_用料無糖濃稠酸奶400克,普通酸奶須濾去乳清要500克橙汁/其它任何純果汁（無糖）200ml砂糖6-7大勺鮮奶油1杯，約225ml檸檬汁1大勺吉利...
柑橘凍
冬天的水果種類太少了，只能在有限的種類上開發不同的吃法了～和橘子有關的一切都甜蜜又溫暖，只是橘子的經絡太難去除。晚上沏一杯熱茶，邊看《老友記》邊把家中剩餘的橘子經絡去除了，功夫不負有心人，味道好極了。用料柑橘9個...
薛記酸奶柑橘片復刻（牛奶愛麗絲的配方）
太喜歡牛奶愛麗絲啦感謝你們的配方！記錄下來，自己做！用料❤️食材：常德蜜柑隨意蜂蜜水1勺檸檬汁半個烘烤晾乾80度幾個小時不定（需來回翻面）❤️巧克力外殼白巧克力100克酸奶粉10克椰子油10克薛記酸奶柑橘片復刻（牛奶愛麗絲的配方...
柑（/橘）子巧克力片
用家裏現成的材料就好用料橘子（有些用蜜橘，但我覺得只要你家裏有什麼就用什麼）看自己個巧克力，黑白都可各3條黃油（可以不要，但我後續會講爲什麼需要一點黃油）40克細砂糖30克檸檬汁1個檸檬擠出來的鹽一些柑（/橘）子巧克力片的做...
（X）Pierre Hermes的柑橘無限馬卡龍—柑橘奶油醬餡
來自ph的《馬卡龍聖經》一書，原書的量可以做72個馬卡龍（114片餅皮）。我每次做不了那麼多，本方是原方1/2份量，可以大約做36個馬卡龍。用料柑橘奶油醬約1顆柑橘用來獲得4g新鮮果皮約1顆黃檸檬用來獲得1g新鮮果皮細砂糖80g全...
超火的巧克力柑橘片
用料橙子2個水500克白砂糖50克白巧克力100克超火的巧克力柑橘片的做法鍋中水和糖煮開放入切好的橙子片煮3到5分鐘擦乾表面水份4D熱風模式80度烘烤3小時直到表面乾燥準備白巧克力水燒開放入巧克力全部融化放入橙子片兩...
【無油低糖】柑橘酸奶蛋糕
一歲一個月的時候小傢伙終於不再對雞蛋過敏，軟軟綿綿的小蛋糕加上她喜歡的果肉正好可以當點心用料雞蛋3個酸奶80克低筋麪粉60克玉米澱粉20克砂糖15克橘子1～2只【無油低糖】柑橘酸奶蛋糕的做法烤箱預熱150度，橘子剝出果肉...
柑橘果醬
柑橘是芸香科、柑橘屬植物，柑橘類水果所含有的人體保健物質，已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等，是非常好的食物。柑橘的季節到了，怎麼能少了柑橘系列的菜品，果醬安...
柑（橘子）餅
用料柑（橘子）500克白糖500克柑（橘子）餅的做法潮汕地區從年尾到元宵一直各種🙏🙏積累了許多大桔（柑），一直無人問津，往年都是放到扔掉了，好浪費，今年來熬成柑餅，好吃不浪費要選皮厚點的柑，用刀削掉表面薄薄的那層黃色的皮，一定要薄薄...
柑橘酸奶沙拉
春天來啦，來點美麗的沙拉增添色彩吧！用料酸奶適量西柚1個橙子1個沙糖桔2個檸檬1個草莓2個椰蓉少許可可粉少許蜂蜜適量柑橘酸奶沙拉的做法酸奶加草莓粒入硅膠模具，冷凍成塊水果切片去邊，擺盤，加酸奶塊，撒椰蓉和可可粉，淋蜂蜜...
糖柑橘
用料糖300克水適量柑橘860g糖柑橘的做法1.洗淨，切花2.出水，揸酸水水溶糖成漿，水不要多，因爲一旦加入柑橘，就會出水，所以水不用多最後入瓶...
巧克力臍橙片（復刻薛記酸奶柑橘片）
網上都在種草，跑了本地三家薛記，根本沒有哇……自己動手吧（聽說118一斤？來個家庭版的價格）用料贛南臍橙3個白巧克力80克白糖一些巧克力臍橙片（復刻薛記酸奶柑橘片）的做法準備橙子巧克力。巧克力用了13塊，一袋還有剩，大概算12元...
（薛記）巧克力柑橘片
用料德芙巧克力2條橘子2個鹽1勺（薛記）巧克力柑橘片的做法兩個橘子用鹽洗乾淨表面頭尾不要，取中間部分，切成稍微厚點的片，兩個橘子可以切12-15片鋪在烤網上，注意每片都要鋪平整，不然烤好就很彎，烤箱100度一小時，再70度半小時，後...
🍊芝士奶蓋柑橘拿鐵+柑橘氣泡水【柑橘糖漿】
適合秋冬喝的一款暖暖噠飲品！自制的柑橘糖漿～+一些肉桂香料，更有暖暖秋冬feel！拿鐵如果想喝冷的，可以加冰哦！用料能製成200ml一瓶柑橘果肉300g細砂糖180g熱水一丟丟防濺海鹽芝士奶蓋(2杯量)奶油奶酪30淡奶油100鹽1煉乳/糖10...
柑橘佛羅倫汀及酸甜橙香奶油
配方可製作8個左右小塔圈第一次完整寫方子加配圖還請大家多多支援用料塔皮部分黃油100g糖粉65g蛋40g麵粉170g杏仁粉20g鹽1g橙香奶油部分4g吉利丁片2片150g蛋110g糖2顆柳橙的皮屑160g柳橙汁145g無鹽黃油佛羅倫汀部分22...
薛記酸奶柑橘片-復刻
起因是因爲這款太過火爆每次逛街路過都要跑去有沒有來貨後面索性加了微信羣九點多來貨扔下筆記本火速前往竟然限量連一小盒也裝不滿乾脆自己做起來用料贛南臍橙2個沃柑1個白巧克力110克黃油15克薛記酸奶柑橘片-復刻的...
鹹柑橘
每年十五過後必做的一件事醃鹹柑橘，可以止咳用料鹽適量柑橘許多個鹹柑橘的做法新鮮柑橘洗乾淨，曬乾，表面沒水。容器用開水洗淨，擦乾。把柑橘放進罐子，一層柑橘一層鹽，鹽要蓋住所有柑橘。最後密封儲存在陰涼乾燥處。...
酸奶柑橘片（白巧克力）
在家復刻薛記100多一斤的柑橘片，酸酸甜甜用料橙2只白巧克力240克酸奶柑橘片（白巧克力）的做法橙子🍊加鹽水搓洗乾淨洗乾淨的橙子切成薄片用廚房紙巾簡單擦一下放入烤箱烘乾功能，360分鐘烘乾完畢，是很脆的白巧克力切碎巧克力...
柑橘撻
撻殼【997克】240克……半鹽黃油（軟化）160克……糖粉55克……杏仁粉90克……全蛋2克……香草醬（天然）450克……T55麪粉製作：1、將軟化的黃油與糖粉和杏仁粉混合攪打至奶油狀，加入全蛋和香草醬攪打。2、最後將杏仁粉加入攪拌...
柑橘塔
方子來自《好想吃一口的幸福果物甜點》學生時代，冬天能帶去學校的水果首選肯定是橘子，剝開瞬間那股清新的氣味總讓周圍的人也跟着精神一震，清爽起來~可以隨意搭配自己喜歡的柑橘種類，記得一定要儘量把橘子的白色筋膜剝幹...