柑（/橘）子巧克力片

用家裏現成的材料就好

用料  

柑（/橘）子巧克力片的做法  

1. 用鹽搓橘子表面，再衝洗

2. 切片2-3mm，不要太薄，容易切不好完整的，也不要太厚，會很難烤

3. 檸檬擠汁加糖攪拌

4. 橘子片在檸檬汁裏面兩面都沾了再擺在烤網上，我嫌麻煩就沒有一層一層的烤，但這種時間也會稍微長一點
   先烤箱210度10分鐘，全程注意要開熱風功能，溫度更均衡，然後100度40分鐘，如果像我這樣擺的比較多層的話，應該還比較有水份，就翻面，然後又210度十分鐘，100度40分鐘，就應該差不多了。
   脆不脆不是看你當時拿着脆沒有，因爲他要放涼了纔會變脆，剛開始烤好的時候就看顏色有沒有變深，看起來沒有什麼水分基本上拿出來晾涼就會變脆了
   烤的時候順便就鍋裏融化巧克力，隔水融化巧克力這個就不需要細講了，我準備的黑白兩種巧克力

5. 差不多就這種顏色，乾焦焦的就行了，這是我烤好的

6. 這是剛開始蘸巧克力，覺得看起來太厚重了，就沒有那種橘子的層次感，而且不夠順滑

7. 圈圈裏就是巧克力加了黃油後沾的，看起來更能看到橘子輪廓一些

8. 近景對比下，可以自己看喜歡哪種選擇

9. 一個隨手的合照

10. 晾涼後裝袋

11. 剩的裝罐