水煮盆盆蝦

天氣悶熱，做一盆點香辣可口水煮基圍蝦，再配上點水果，吹着空調看着劇，感覺不錯哦！

用料  

水煮盆盆蝦的做法  

1. 將蝦去蝦線，其它食材洗淨切好；

2. 將幹辣椒剪段，倒入平底鍋了煸炒至微微變色盛出備用；

3. 炒鍋倒適量油，將蝦炒至變色盛起備用；

4. 鍋中倒入適量的油，油熱後把2勺郫縣豆瓣醬、蔥薑蒜放入鍋中煸炒出紅油，再將剩下的幹辣椒放入鍋中煸炒出香味；

5. 加入2碗清水煮開，加入黃瓜煮3分鐘；

6. 將焯過水的綠豆芽放在砂鍋底部；

7. 將生菜鋪在鍋中；

8. 將煮好的香菇黃瓜的湯汁倒入砂鍋；

9. 擺上炒好的基圍蝦，灑上煸炒過的幹辣椒和蔥花，淋上熱油即可；

10. 配上紅緹、黃桃、火龍果，南瓜玉米湯，再找一部劇，邊看邊享用吧！