荸薺胡蘿蔔冰糖水
深秋是荸薺上市的季節，之前在北方從來沒見過荸薺。雖然沒見過，可卻吃過馬蹄糕（偷笑）直到大學跟好朋友去太湖玩兒，有小販兜售的荸薺，朋友去了皮兒就直接吃。畢業之後有了廚房可以自己燒飯，最愛的糖水非荸薺胡蘿蔔莫屬，簡單方便...
廣式靚湯（骨頭+胡蘿蔔+玉米+甘蔗+荸薺）
這是一道可以說是沒有技術含量的湯，但享用時幸福感能油然而生！色、香、味俱全，尤其是在煲湯的過程中滿屋飄香。口感豐富，排骨、玉米、甘蔗都是帶骨頭的，胡蘿蔔軟軟的，荸薺脆脆的，湯汁清香甘甜。養生，養心，補水養顏，重要的是吃完...
荸薺熟吃二法（小炒荸薺&糖水煮荸薺）
荸薺又叫馬蹄，味道清甜脆爽，具有豐富的營養物質，常吃荸薺可起到清熱化痰、利尿排毒、潤腸通便、消食化積等作用。在北方多當作水果吃，南方則多當做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸薺荸薺7-8個豬肉50-100克胡蘿蔔🥕1/3...
胡蘿蔔，荸薺豬肉丸
荸薺肉丸是家鄉過年時必吃的一道菜，因爲春節後回杭州上班而想念哥哥做的荸薺肉丸，所以自己動手做了這道菜，冬天用荸薺做肉丸，非常爽口且帶一絲甜味，其他季節可用胡蘿蔔🥕替代。用料肉末克500鹽克10薑片2雞蛋個2小蔥幾根胡...
冰糖荸薺飲
提升正氣防外感用料冰糖克荸薺冰糖荸薺飲的做法鮮荸薺10個，黃冰糖，入鍋煎煮冰糖荸薺水，清肺清火，緩解咳嗽...
寶寶荸薺胡蘿蔔絲粥-熱咳化痰
荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。用料荸薺2個胡蘿蔔適量大小米適量寶寶荸薺胡蘿蔔絲粥-熱咳化痰的做法準備食材：荸薺和胡蘿蔔絲大小米洗乾淨浸泡30分鐘1.胡蘿蔔削皮洗乾淨切細絲；2.荸薺削皮洗乾淨浸泡10分鐘。...
胡蘿蔔荸薺湯
這是一道很養胃的湯，而且對糖尿病尿多者有一定的輔助治療作用。用料荸薺100克胡蘿蔔100克香菜適量鹽適量香油適量胡蘿蔔荸薺湯的做法香菜洗淨，切段。荸薺洗淨去外皮，切成粗絲：胡蘿蔔洗淨切粗絲。鍋置火上，加入清水燒沸，放入...
豬肉 胡蘿蔔 香菇 木耳 荸薺餡包子
用料高筋粉500g酵母5g豬肉餡400g胡蘿蔔（中等）3根香菇6個木耳20g荸薺200g姜少許料酒少許生抽少許蠔油少許豉油少許鹽少許雞精少許豬肉胡蘿蔔香菇木耳荸薺餡包子的做法肉餡放入薑末及各種調料攪拌均勻香菇切成小丁木耳切...
糖醋荸薺白果胡蘿蔔丁
就地取材，上次做白果荸薺豬肚雞剩了一盒荸薺還有白果，冰箱裏還有胡蘿蔔，於是切丁一起炒了。用料荸薺500g胡蘿蔔半根白果十幾顆小蔥兩根蒜2瓣醋2勺蠔油1勺白糖1勺水一小碗花椒十幾粒花生油平時炒菜的量鹽一小勺澱粉2勺糖...
冰糖雪梨（加荸薺）
用料梨1個冰糖適量水適量荸薺4個冰糖雪梨（加荸薺）的做法備材料~梨削皮，切塊~荸薺削皮~放入電飯鍋中，加入一塊老冰糖（根據自己口味酌情加減）~加水沒過食材~煮30分鐘左右，至梨子略顯晶瑩態，如圖，調至保溫狀態，燜15分鐘左右~出鍋~...
荸薺煮水
大閨女最近感冒咳嗽，給她買了點荸薺煮水喝用料荸薺1斤荸薺煮水的做法荸薺買了以後，拿回家要用刷子把荸薺刷乾淨煮20多分鐘，煮的水成這個顏色，湯可以喝，可以止咳，效果很好果子拿勺子扒一扒，接下個菜譜...
荸薺胡蘿蔔便當
作爲一個苦逼的上班族，工資少，外賣油，還易長肉。自己做便當吧。。。記錄我的便當路。一直很喜歡荸薺，但都是生吃，很好奇自己炒出來是啥樣的，嘗試下。用料馬蹄若干胡蘿蔔半根青椒一個鹽適量荸薺胡蘿蔔便當的做法荸薺削皮洗淨...
276 胡蘿蔔土豆荸薺肉沫燴飯
晚上新鮮嘗試，真的算是懶人版“炒飯”，加了胡蘿蔔、土豆、豬肉火腿肉、荸薺…所有食材往裏一放，一鍵啓動，可以休息、刷手機、陪孩子寫作業去了，完全不用管！這個功能特別適合上班族還有要看孩子寫作業的朋友，下班回家把所有食...
玉米胡蘿蔔荸薺排骨湯
用料排骨小排一條玉米1根胡蘿蔔1根荸薺8個鹽適量玉米胡蘿蔔荸薺排骨湯的做法排骨用冷水焯至滾沸變色，倒去血水。排骨玉米胡蘿蔔荸薺放入快鍋裏，加水沒過，燒15分鐘。冷卻後倒進砂鍋煮半個小時。...
荸薺胡蘿蔔肉圓
每逢過年開油鍋，爸媽必做肉圓，老一輩人做肉圓，食材上要麼是純肉，要麼是豆腐+肉泥，口感上純肉圓太膩，豆腐肉圓偏酸一點兒且存放時間不宜太長。十幾年都一層不變的菜，雖說是媽媽的味道，可是還是想創新一下！這款肉圓，營養均衡，口感...
荸薺糖水
最近咳嗽，買了荸薺。荸薺比較潤，養肺。用料馬蹄600克枸杞50克冰糖10克甘蔗1500克水1500克荸薺糖水的做法荸薺我是買去皮的，正好六百克。甘蔗半根。賣甘蔗的負責去皮榨汁。把荸薺甘蔗汁冰糖水一起燉煮開鍋後小火繼續煮半...
甜水荸薺
因爲住院，所以只能簡單料理。可是不能阻擋我愛吃的心。從今天開始一週，都要寫住院美食咯。用料荸薺500冰糖15克甜水荸薺的做法生荸薺，用削皮器銷皮。養生壺裏放入清水和冰糖，選擇燒水按鍵等燒水開了，就熟了，甜水很美味，爲生...
水煮荸薺
荸薺:又稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。荸薺:皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之爲“江南人蔘”。荸薺...
萵筍胡蘿蔔🥕炒馬蹄荸薺果 by wqy
用料馬蹄2個胡蘿蔔1根萵筍1根糖克鹽克澱粉勺油克萵筍胡蘿蔔🥕炒馬蹄荸薺果bywqy的做法萵筍去葉去皮胡蘿蔔、馬蹄（荸薺果）洗淨胡蘿蔔、馬蹄（荸薺果）去皮切片～萵筍切片熱鍋冷油油熱倒入胡蘿蔔片煸炒加入萵筍片取0.5湯匙生粉...
糖醋荸薺
用料荸薺用量:10個柚子用量:1瓣澱粉用量:一勺蜂蜜用量:兩勺白糖用量:10克左右白醋用量:兩勺糖醋荸薺的做法荸薺洗淨上鍋煮10分鐘左右，後撈出去皮，切塊，放盤待用柚子去皮，後切成與荸薺一致大小，放盤待用澱粉，白糖，蜂蜜，白醋放...
潮音潮人：胡蘿蔔荸薺豬骨湯
潮汕地區煲湯，講究原汁原味，如若看到有人在湯里加了八角桂皮枸杞什麼的，都會皺起眉頭，這又不是滷肉啊......愛的就是這種清新的味道。胡蘿蔔荸薺豬骨湯是潮汕地區的一道經典靚湯，除了最後下點香菜點綴下點鹽調味，其他的都不...
媽媽牌蒸餃（荸薺胡蘿蔔肉餡兒）
食材很簡單，從小吃到大的餃子餡兒。因爲小時候好喜歡吃蒸餃，但是不喜歡韭菜餡兒，媽媽就琢磨出了這個方子，永遠吃不膩！這裏的餃子餡兒夠2斤多的餃子皮，大家可以減半！用料豬肉500克胡蘿蔔1根荸薺360克蔥白160g蔥葉40g油2勺醬油...
荸薺玉米胡蘿蔔餃
用料玉米三分之一根雞蛋一個豬肉若干馬蹄8個麪粉若干菠菜三根耗油若干香油若干荸薺玉米胡蘿蔔餃的做法餃子麪皮，我一直喜歡給寶貝包餃子用菠菜面，營養更豐富顏色也漂亮，菠菜洗淨開水焯30秒，去除葉酸，用榨汁機榨汁去掉渣子...
荸薺（馬蹄）紅棗胡蘿蔔水
冬天外面冷颼颼的，燉一鍋熱騰騰的湯，煮一碗糖水喝着都很舒服。用料馬蹄15-20個胡蘿蔔1根紅棗12顆幹桂花適量老冰糖適量（根據自己的喜好）水適量荸薺（馬蹄）紅棗胡蘿蔔水的做法看到新鮮的馬蹄還不錯，就買了。削皮後水裏洗幾遍撈...
荸薺水。
用料荸薺荸薺水。的做法小時候最愛媽媽煮的荸薺水，淡淡的甜味。做法是，荸薺洗乾淨，不用去皮，用刀輕輕拍一下，依然整個成型，加水去煮，大火煮開後轉小火煮15分鐘就可以了。因爲荸薺本身已經有甜味了所以一般不加糖，肉也可以吃，這...