大東北酸菜土豆湯
在東北很多人剛入秋就開始儲存大白菜，這些白菜呢，是用來醃酸菜用的。從我小的時候就非常喜歡酸菜的菜餚。我印象最深刻的呢，就是爸比作的白肉汆酸菜。當然東北還有很多跟酸菜有關的菜餚，還是味道很不錯的。今天就給大家介...
東北家常菜，大白菜燉土豆，大白菜燉幹豆腐
大白菜秋冬季吃最好，大白菜，原產於我國北方，現在南北各地均有栽培。含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用，爲清涼降泄...
東北菜-東北大拌菜
身爲純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛，從小吃到大😂媽媽說過，願意吃就的會做！對對！也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜，所以不是很理解我們東北，哈哈哈我們這可以吃而且還很好吃，懷孕期間營養師說，東北...
東北酸菜（大白菜）
我是一枚地地道道的廣東人在寫東北酸菜的方子，是不是很滑稽😂。沒辦法，吃貨，東南西北通殺~外面賣的成袋的什麼翠花酸菜、大娘酸菜等等，一點也不好吃，都是防腐劑味兒。自己醃的酸菜，開蓋時，那個香啊。一東北鄰居說~老家的味兒...
東北酸菜
想吃酸菜豬肉餡兒的餃子，所以醃製白菜，用料和製作都很簡單醃製好之後可以做做餃子呀，酸菜飩粉條啥的用料白菜3顆鹽1:10乾淨可密封罐子1個東北酸菜的做法白菜掰下來洗乾淨這樣從中間片一下切成條狀裝到一個容器內，一層鹽一...
東北大菜爆芹土豆燒牛肉
東北上學的時候，學校裏最受歡迎的是家朝鮮人開的小餐館，裏面的招牌必是土豆燒牛肉。能和姐們兒吃頓最好的，這菜是必點項，牛肉軟糯的滋味兒，一人只夠分一塊兒，至今每次自己在家燒這菜還能想起當時的味道。分享給大家的是加了...
東北版～酸菜大骨頭湯
在東北這個10月下旬，家裏有老人的，都開始籌備買秋菜(大白菜，蘿蔔，大蔥)。大部分囤積的大白菜都是用來做酸菜，因爲我姥姥86歲，每一年這個時候都督促我媽趕緊買白菜。。。用料大骨頭和尾骨2斤五花肉1斤酸菜1-2棵大蔥8段薑片4...
東北酸菜大骨湯
冬日裏的最愛啊〜〜用料豬脊骨2斤酸菜1斤燉肉料若干東北酸菜大骨湯的做法煮脊骨，去處脊骨中的血水，同時配製燉肉料，也可以用賣的調好的調料上高壓鍋，把煮六分熟的肉和調料一起放高壓鍋中，加水，高壓鍋選擇雞鴨選項，以免燉太熟...
東北大燉菜之豆角土豆燉肉篇
兒時的美食——土豆豆角燉肉！豆角鮮甜，土豆吸飽了肉的香味又軟糯的不得了……哎呀呀！愛了！愛了！用料刀豆1000克土豆1大個五花肉500克生抽2勺老抽1勺鹽適量紅糖15克八角1個桂皮1塊東北大燉菜之豆角土豆燉肉篇的做法五花肉切...
東北酸湯子
用料酸湯麪適量青菜適量冬瓜（可不放）適量蔥適量醬油一勺鹽適量骨湯適量白胡椒適量東北酸湯子的做法青菜洗乾淨，如果大就切段；冬瓜切片；買的酸湯子清洗一下。熱鍋冷油，下蔥花翻炒，放醬油，再下入骨湯煮開，放入酸湯麪，下入青菜，冬瓜...
東北酸辣湯
用料辣椒2個西紅柿1個雞蛋1個香菜末適量鹽適量味精半勺香油4滴生抽1勺十三香適量東北酸辣湯的做法辣椒，西紅柿切塊備用起鍋燒油，蔥花，生抽，十三香爆香放水，接着放入辣椒，西紅柿開鍋放入雞蛋，1分鐘就可以出鍋了，出鍋之前放入香...
還珠東北酸菜土豆湯
用料土豆1個鹽4克酸菜半個切碎漢陽花椒10粒八角3個薑片2片豬油20克還珠東北酸菜土豆湯的做法各種炒香，放熱水燒辣椒放到裏邊做好了小貼士多煮一會有味道...
東北酸菜湯
我最愛的東北酸菜湯，有它能吃3碗飯。用料東北酸白菜一顆五花肉500g乾貝或幹蝦仁7-10顆姜6-7片鹽鹹淡自己定花椒6-10粒大蔥半根東北酸菜湯的做法五花肉切片，放點油炒一下，倒進湯鍋裏，加冷水，煮開鍋，放進切好的酸白菜、蔥、姜...
東北人做的東北土豆燉酸菜
用料土豆2個酸菜適量東北人做的東北土豆燉酸菜的做法土豆切成條，酸菜切絲，大蒜和蔥，姜準備好。熱油，加大蒜和蔥，姜放點肉，加土豆炒一會，加十三香加酸菜，炒一下，加水加鹽燉一會好了後再加點鹽和雞精調味做好了小貼士酸菜一定要...
酸辣土豆絲東北家常菜
媽媽做的地道東北菜，酸辣無敵好吃！！！做菜從來不放味精！用料土豆3個姜適量蔥適量蒜適量小米辣適量白糖適量陳醋適量生抽適量五香粉適量酸辣土豆絲東北家常菜的做法土豆切絲準備蔥，蒜，小米辣油溫七成熱放入蔥煸炒放入五香粉，適...
不用去東北就能吃的東北酸菜土豆絲
簡易版東北酸菜土豆絲，做法簡單，味道卻不簡單。寒冬裏吃上一盤冒着熱氣的酸菜土豆絲，彷彿一大家子坐在熱炕頭吃飯聊天，整個人一下子就暖烘烘的！用料酸菜450克土豆一個油渣適量大蔥一小段大蒜3瓣香菜2根十三香2勺（小勺🥄）鹽1...
自制東北酸菜大白菜
下廚房找了很多家做法，然後自己也實踐了一番，成功了。作爲浙江人，這樣的酸菜沒搞過，但是特別喜歡吃，而且喜歡吃酸的，越酸越好。也做過芥菜醃的酸菜，失敗了。用料大白菜一顆鹽適量克自制東北酸菜大白菜的做法大白菜不洗直接切...
東北家常菜-酸辣土豆絲
我真的覺得自己做的好好吃啊，沒好好拍照，只是分享我的菜譜哈～用料土豆1個花椒20粒幹辣椒5根蒜半頭油適量醋適量醬油適量鹽適量東北家常菜-酸辣土豆絲的做法1.土豆cuà絲兒，泡在大碗裏，半頭蒜切片，幹辣椒掰兩半兒備用鍋加熱，...
東北菜—酸菜燉大骨頭
用料五花肉克酸菜克薑片蔥根鹽克生抽勺東北菜—酸菜燉大骨頭的做法酸菜洗淨擠幹水分骨頭五花肉先焯水撇去浮沫小火燉八層熟酸菜炒蔫一點加入燉至八層熟的骨頭裏在燉半個小時加鹽即可...
砂鍋酸菜（大東北名菜）
用料酸菜一顆大骨頭幾塊凍豆腐半塊粉條一小把大料四顆大蔥根姜砂鍋酸菜（大東北名菜）的做法砂鍋洗淨放入凍豆腐放入酸菜、粉條、大料、蔥姜放入焯過水的大骨頭，無法肉。大火燒開，小火慢燉。...
東北大酸菜燉梅肉蘿蔔豆腐
用料東北酸菜梅花肉青蒜葉北豆腐（我沒買着用的涼拌豆腐）冬筍長白蘿蔔薑片蔥段鹽糖料酒白胡椒粉玉米澱粉東北大酸菜燉梅肉蘿蔔豆腐的做法酸菜取出如果是整棵的切成細絲蘿蔔切成合適大小的塊、冬筍沸水中汆燙後取出切片、...
東北特色快手菜芹菜土豆湯
第一次吃到這個湯是在婆婆家，以前從來沒見過這種吃法，挺好奇的，結果一入口，清滿口清香，味道棒極了。後來上網看到有人說這是東北那邊特有的做法，不知道是不是真的。買了芹菜準備把葉子扔掉的小夥伴們可以試試這道湯，沒準你會...
東北菜大骨棒燉酸菜
用料豬大骨棒2根酸菜適量蔥姜、花椒、大料、醬油、鹽適量東北菜大骨棒燉酸菜的做法豬大骨用涼水浸泡，沖泡淨血水水開後下鍋抄一遍，去腥。起鍋燒熱加油，下花椒、大料、爆香下蔥姜爆香下入切好的酸菜，煸炒加入醬油繼續煸炒...
東北大菜排骨燉酸菜
排骨燉酸菜的豪邁就如同臘八呼號的寒風，不拘小節的刺激着你想吃的慾望，距離色，香，味俱全差了十萬個光年.屋外零下20度，屋內燉排骨的蒸熟讓能見度小於一米，只能聞着肉香撲鼻。婉約的電磁爐是燉不出這東北菜的豪爽。排骨，酸菜，...
東北大菜酸菜白肉燉血豆腐
特別愛吃酸菜粉絲凍豆腐，但是家裏的小崽崽愛吃肉肉，就改酸菜白肉了，血豆腐是在早市看着挺新鮮的就買了，本來想做蒜末血豆腐，一犯懶，就一鍋燉了！味道還真不錯哦😊用料酸菜半顆五花肉200克姜4片蒜3瓣鹽5克花椒15粒八角2個蔥1根...