美味手工肉鬆
小時候去寄宿和他鄉讀書，媽媽總會準備肉鬆給我帶上，在離家的日子也能吃到家鄉的味道，至今難忘！後來有次發現自家娃也喜歡吃，就嘗試着做了，慢慢就記下來了，分享給愛美食愛生活的你們咯用料瘦肉750克花生油50克鹽巴適量醬油適...
純手工芋圓，美味哦
做芋圓的同時，跟鄰居、閨蜜聊聊天，很享受制作的過程，自己親手做的也很美味哦！用料紅薯1個紫薯3個淮山1個木薯澱粉500克純手工芋圓，美味哦的做法紫薯，淮山，紅薯削皮，切片，切得薄一點，蒸的時候比較快，紫薯與其他材料分開蒸哦，不然容...
純手工肉鬆
小孩子不愛吃饅頭，於是乎就想了一招，饅頭抹上沙拉醬再沾上肉鬆，哇哇，超好吃😋，不過重點自己做的肉鬆放心又美味用料生抽1勺鹽3克料酒1勺姜3片雞精1克純手工肉鬆的做法37元1斤的裏脊肉，買了43元.把肉切成小塊加上鹽，生抽，料酒，...
手工魚鬆
因爲遠嫁，懷孕那會特別想吃肉鬆，麻麻寄過來怕不方便，就按照麻麻給的方法自己做，後來寶寶出生後，八個月開始也拿這個來當輔食用料草魚塊手工魚鬆的做法新鮮的魚，去除頭尾，留下🐠身，平鋪大概蒸15分鐘左右，看個人蒸魚大小，蒸熟就可...
🐷豬肉鬆🐷原味肉鬆🐷寶寶輔食🐷家庭版手工肉鬆
記錄生活🌸用料豬肉500克姜5片蔥段3段蔥薑汁料酒適量鹽適量醬油適量糖適量食用油（選加）適量🐷豬肉鬆🐷原味肉鬆🐷寶寶輔食🐷家庭版手工肉鬆的做法豬肉洗淨去筋膜，可以買裏脊肉放入料酒，生薑和蔥段，加入適量水煮開水開後撇...
美味肉鬆卷
用料高筋麪粉333g砂糖60g奶粉17g黃油27g鹽3g水100g牛奶75g雞蛋33g酵母6g下面是沙拉醬的食材雞蛋1只砂糖25g色拉油150g檸檬汁適量下面是裝飾材料均適量白芝麻火腿丁蔥花蛋清沙拉醬肉鬆美味肉鬆卷的做法高筋麪粉+砂糖+...
【快手美味】一鍋一叉一勺超快手美味豬肉鬆
沒做過豬肉鬆的朋友們一定覺得製作肉鬆是件頭疼的事兒菲比在第一次嘗試做之前也是這麼想的但沒想到兩次的豬肉鬆嘗試讓我悟出了學生黨如何在宿舍僅靠一口鍋一副叉勺做出了比外面賣的還要好吃的健康肉鬆！其中也分享了自...
手工香鬆
轉自下廚房電腦版的一個方子，相當好用用料木魚花25g開洋幹25g海苔條隨意白芝麻隨意醬油少量糖粉少許手工香鬆的做法木魚花加少量醬油輕輕抓勻，入烤箱，100℃約25分鐘，烤至木魚花乾燥開洋放鍋中小火翻炒（不放油），直至水分蒸乾，...
手工海苔肉鬆
大夏天頂着高溫給我家琪妹兒儀妹兒炒肉鬆兒。絕對是親親親大姨。之前原味肉鬆很多小仙女跟做了。這次給我家琪妹兒做了海苔味的。拍了小視頻記錄。小仙女們能更直觀的看到翻炒的手法。不用料理機攪絨靠時間純手工錘打...
手工美味大肉包
想吃肉包子，又擔心外面買的肉包肉不放心，所以自己買肉剁餡兒自己包用料麪粉，酵母，肉，大蔥，小蔥，姜，調料手工美味大肉包的做法和麪揉麪面發酵時，剁餡兒趕面看看，就這樣包好啦，看起來像小籠包，上開水的蒸籠裏蒸20分鐘左右熱氣騰騰的...
美味牛肉鬆
用料牛肉750克姜2-3片糖50克鹽5克蔥1-2根五香粉5克生抽1勺黃油40-50克芝麻30克美味牛肉鬆的做法將牛肉切塊洗淨，用水超一下，換水後放桂皮，花椒，大料，薑片、蔥段，煮半小時。將煮好的牛肉出鍋，瀝水，控幹裝入保鮮袋中。用擀麪杖...
【原味肉鬆】美味蓬鬆（小美版）
幾年前發過用麪包機做【自制肉鬆（肉酥）】的菜譜如果想麪包機做肉鬆的廚友可參考之前的菜譜，想當初爲了研究麪包機肉鬆也是花了不少心思。隨着廚房工具的更新，慢慢的一些舊菜譜的做法要逐漸被淘汰了，新的工具可以有事半功倍...
不用麪包機的手工自制肉鬆（小時候的肉鬆味道）
記憶中的肉鬆味道是不是和現在市售的肉鬆不太一樣？我記得我小時候家裏買來用油紙包着的肉鬆，甜鹹相伴、酥酥的、香香的，吃粥的時候撒進去一把，那個幸福呦！現在外面賣的肉鬆，不管什麼牌子，甚至朋友介紹說臺灣銷量冠軍的某品牌...
美味的手撕肉鬆吐司
配方爲兩個250克模具的吐司。或者做一個450克模具的吐司。中種麪糰做法：_title_a用料中種麪糰一份主麪糰高筋粉100克白砂糖45克全蛋液20克牛奶20克黃油25克鹽2克肉鬆適量蔥丁適量色拉油適量美味的手撕肉鬆吐司的做法將...
手工版肉鬆
沒有面包機只能用平底鍋慢慢炒，做完手都發麻了🤣還好第一做沒有買很多豬肉不然真的是……調料呢看個人口味，我不小心放鹹了，後面加糖真的是🤣🤣🤣用料裏脊肉250克生薑片6片料酒1勺鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔油3勺糖5勺手工...
手工芝士牛肉派：皮酥肉香好美味
雖然這道小食是爲早午餐Brunch系列的酥皮鹹點專輯所準備的，但其實無論是當做早午餐、還是輕午飯、亦或是下午茶都很合適。Echo很喜歡自己動手做酥皮，每次多做一點在冰櫃存放好，家裏有什麼剩菜就炒一炒，然後用酥皮一包，進烤...
自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）
用料雞胸肉白糖生抽料酒生薑蔥自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）的做法準備雞胸肉焯水裏面加入生薑蔥料酒一起焯水煮開後舀出血沫加入23勺白糖然後可以高壓鍋壓20分鐘也可以直接燉1個小時左右我是高壓鍋壓的牙好的肉在過...
手工肉鬆
用料薑片糖克醬油4勺鹽克蔥2根豬肉1塊手工肉鬆的做法將豬肉的筋和油剔掉改刀，切大塊準備蔥姜，洗淨，用刀拍一下坐水燒開，放蔥姜煮出味道，焯豬肉，小煮一會換燉鍋，加姜和清水燉4個鐘，燉好後撈起晾涼把晾涼的豬肉放保鮮袋，然後用擀...
手工豬肉鬆！鬆！鬆！
身邊很多媽媽都選擇肉鬆給寶寶做輔食，其實本身是很不錯的，自己做肉鬆也不難，建議喜歡的也試試！用料豬肉500克油適量鹽適量糖適量醬油適量手工豬肉鬆！鬆！鬆！的做法這塊肉是用來煮蘋果湯的，湯好了，肉也煮軟透了，所以煮完湯的瘦肉...
自制肉鬆(純手工)
不需要麪包機廚師機，一個半小時就可以做好的自制肉鬆。用料雞胸肉蔥姜料酒生抽白糖鹽海苔碎可無白芝麻可無自制肉鬆(純手工)的做法雞胸肉加涼水，料酒，蔥，姜煮30-40分鐘，第一次水開時撇去浮沫。雞胸肉可以分成中等大小的塊...
手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康
用料豬裏脊肉250克姜3片大蔥白1段料酒2大勺老抽半勺生抽2勺孜然粉半勺白糖半勺十三香小半勺鹽少許手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康的做法1、豬肉順着紋路切片2、薑切片，大蔥切段1、把肉放入壓力鍋，加入薑片，蔥白，料酒，加入清...
美味肉鬆
喜歡肉鬆小貝，吃了外面很多種，覺得他們的肉鬆都很鹹，想自己試一試，然後到下廚房看了下別人的做法，覺得不是很難，今天自己動手做一做！用料裏脊肉（無肥肉、無筋膜的瘦肉都可以）500克左右料酒30克醬油15克蠔油5克糖15克鹽1克油40...
手工魚丸-Q彈美味
自己在家做、乾淨衛生、主要無添加任何香精味精這些對身體不好的東西.孩子老人都喜歡的美味哦、火鍋、煲湯、直接吃都可以的👍用料草魚一條鹽適量（根據自己口輕口重放就可以）蔥姜（煮水後放涼）木薯粉（兩大勺白胡椒粉1克手工...
手工番茄牛肉麪/味美湯濃
番茄牛腩的做法在這裏麪條的做法在這裏整整燉了一個多小時的番茄牛腩湯，煮好的麪條，澆上濃濃的牛肉湯，先喝一口湯再吃麪，番茄的甜鮮味和牛肉的香味融合在一起，真正舌尖上的美味。用料金龍魚麥芯粉200克水80克手工番茄牛肉...
手工炒肉鬆
用料豬腿肉500克蔥1根料酒適量生抽10ml鹽少許糖少許五香粉5克手工炒肉鬆的做法豬腿肉洗淨，順着紋路切成幾小塊，鍋中加水沒過豬肉，加蔥和料酒，煮一小時軟透，或高壓鍋壓制30分鐘煮到的軟度可以一夾肉就分離就好了，然後加入生...