有關記錄做過的吐司的做法步驟和記錄做過的吐司做法圖解

記錄做過的吐司

03-28

說了幾次記錄，總是斷了，乾脆自己開個貼，自己記錄。用料雞蛋50克記錄做過的吐司的做法記錄記錄...

吐司記錄

01-22

新買的吐司盒也太好用了吧！！！450g三能低糖吐司模具用料普通麪粉250克牛奶適量克雞蛋1個黃油20克耐高糖安琪酵母粉3克鹽2克吐司記錄的做法除黃油剩下材料都放廚師機，1檔2min，2檔3min，根據麪糰狀況隨時添加牛奶/水、麪粉，3檔8m...

丹麥吐司--第四次開酥過程記錄

08-17

拖延症晚期，記得去年的這個時候已經做三次丹麥麪糰瞭然而今年溫度馬上到28了居然還沒開始做特意挑了下半夜室溫最低的時候來擀麪，結果居然在等待調整面團硬度的時候睡着了。。。醒來發現面凍得超超超硬，然後特別慶幸和麪...

記錄做過的pt1000食譜（巧克力吐司）

11-23

和pt1000的蜜月期用料高筋麪粉230克黃油10克細砂糖18克奶粉6克鹽5克可可粉6克水190克乾酵母1.4克巧克力豆60克記錄做過的pt1000食譜（巧克力吐司）的做法選2旁多米模式自行調整：砂糖至15克，可可粉至8克，室溫超過25度水量減少...

手作生吐司（記錄）

11-14

網上各種生吐司的吃播、菜譜、視頻，口水流一地的節奏呀，來跟個風，造一波用料高筋麪粉（五得利)300克鹽3克酵母3.5克蜂蜜50克牛奶220克湯種20克黃油35克手作生吐司（記錄）的做法制作湯種：10g麪粉加50g水拌勻，開小火加熱，不停攪拌，...

做過的記錄

02-05

1、用吉利丁做冰粉差不多500ml的水，用了2片（5g/片）多一點（差不多1/5）的吉利丁片，加了檸檬汁去腥，不確定是否後面有些化了是因爲檸檬的原因熬紅糖漿，少放些水，時間不要長，否則會苦，不要太稠，常溫放置冰粉上倒紅糖漿，再鋪滿切成小丁...

過程記錄棧

02-22

用來存做過的寶寶們用料黃油克過程記錄棧的做法簡稱黑歷史集...

【100個吐司計劃】吐司練習記錄📝

05-01

吐司癡漢，從小白入門的第一個吐司開始記錄～計劃做到第100個就可以開個吐司店了哈哈哈‎|•'-'•)و✧具體做吐司的菜譜：用料🎐基礎的吐司配方：高筋麪粉270克液體類（主要是水和牛奶爲主，可適量添加淡奶油、煉奶等...

記錄一個給牛奶過敏寶寶做的吐司方子

12-01

麪包機做吐司各種方子失敗N次，口感不好。現在終於成了，湯種法，後油法，超軟有拉絲，記錄一下方子備查。過敏寶寶不能吃黃油，植物油替代方子，真難揉麪用料新良高筋麪粉235克土雞蛋1個（個小45克）水解牛奶65克（雞蛋+牛奶共110克）對應...

記錄我的吐司麪包學習過程

07-12

自從會使用麪包機揉出手套膜以後，對吐司的學習開始一發不可收拾。都說好的吐司麪粉很重要，於是看網友的推薦買了王后硬紅高筋麪粉。這麪粉重新載入了我對面粉價格的認識，真是貴。第一次做，沒成功，麪糰太黏手了，直接放棄，心疼！我感...

記錄下做過的吐司

01-16

沒啥故事用料高粉記錄下做過的吐司的做法1...

記錄那些年我做過的吐司寶寶

07-22

只是單純的想建個菜譜記錄自己做過的那些吐司！用料對吐司的熱愛+耐心！記錄那些年我做過的吐司寶寶的做法高個子的吐司寶寶希望以後每個吐司寶寶都是高個子！小貼士做吐司是件費時間又考驗耐心事，可我就是樂此不疲，每次都做...

全麥吐司（記錄貼）

04-25

該配方採用小小姐的全麥吐司爲基礎，做了一點點改動，純屬個人操作記錄。用料高筋麪粉（純芯）772克T150法粉331克鹽20克半乾酵母10克黑糖粉30克黑糖蜜（液體黑糖）20克冰水761克麥麩61克黃油40克波蘭種T150110克葡萄菌水120克半...

過往記錄

07-23

用料奶油霜過往記錄的做法🎩花環禮盒杯子...

白吐司（自己記錄）

04-06

水量偏大，注意先預留一些用料高筋麪粉275克細砂糖26克耐高糖乾酵母3克黃油17克冰牛奶160-180克（根據麪糰吸水量定）雞蛋27克鹽2.5克白吐司（自己記錄）的做法先液體混合，再放粉類（酵母和糖鹽不要直接接觸），攪打麪糰揉到擴展階段，可...

那些年做過的吐司方子大集合（自用記錄）

02-14

寫個吐司記錄🍞給自己看看方面學習，本人超愛麪包勝於蛋糕甜品，入烘培就是能夠隨時吃到想吃的各種麪包🥯🍞🥖🥨🥐🌭🍔🍕🍩……本人還沒有廚師機🤣只有一臺不給力的麪包機，就是沒空的時候打一打麪糰（出不了完全階段的麪糰）然...

記錄吐司

10-26

一點點進步吧…用料多練習記錄吐司的做法希望看到自己的進步找到不足...

吐司記錄帖

06-04

用料低筋麪粉250克谷脘粉20克牛奶133克-138克雞蛋液32克白砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油27克吐司記錄帖的做法把液體材料放進冷凍室，粉類材料混合均勻，酵母先不放(在擴展階段前後放)混合成麪糰後可以使用水合法用直接法的...

烤吐司記錄

10-21

材料，工具的不同，註定着烘焙的細微差別。不烤個五六次，就做不出完美的土司。記錄下來僅供自己參考。用料麪包粉250克雞蛋去皮約50g1個食鹽1.5克白糖25克酵母2.5克牛奶130克黃油20克奶粉8克烤吐司記錄的做法上下火170℃40...

記錄—吐司

12-27

用料高筋麪粉270克糖45克鹽1克雞蛋1個牛奶120克耐高糖酵母4克其他餡料記錄—吐司的做法按牛奶，鹽，糖，雞蛋（攪），麪粉，酵母的順序投入麪包機，啓動20分鐘揉麪程序，加黃油，再啓動三到四個揉麪程序，可揉出手套膜。啓動包子和麪程序，先...

記錄吐司🍞

01-21

用麪包機做了一年的吐司，人家都說，做過一年四季的吐司纔算是真正的做過。我喜歡有挑戰性的事物，特別在這裏開一個菜譜，記錄我製作吐司的過程。用料高筋麪粉克糖克酵母克黃油克雞蛋個牛奶克乾酵母克記錄吐司🍞的做法貧窮女...

記錄做過的

09-08

農家包穀臻+炒蒜苗+自制泡菜，清爽好味用料燒水放入加鹼記錄做過的的做法耐心快手...

吐司記錄貼

03-10

用料奶粉克酵母克鹽克黃油克高筋麪粉克牛奶克雞蛋個吐司記錄貼的做法二發37℃發酵了75分鐘，有點發過頭，烤12分鐘的時候防錫紙，發現成品回縮第一次做的艾青吐司最滿意，用了低糖吐司盒，沒有加煉乳，60g糖，6g鹽，45g黃油，8g酵母，500g...

記錄📝蒸烤箱操作過程（奶香奶香的烤吐司）