新疆羊肉手抓飯（六人份）
雲朵在新疆長大，每次閨蜜聚會，她做的手抓飯都是最受歡迎的，一直是我們保留節目。用料羊排1000克大米750克大個洋蔥1個胡蘿蔔4根生抽，料酒，孜然，鹽適量葡萄乾一大把新疆羊肉手抓飯（六人份）的做法1、大米提前2小時泡上羊排兩斤...
揭西擂茶（六人份)
作爲一個揭西客家人，必須學會做擂茶。客家人熱情，多以擂茶待客。用料綠茶幹茶葉3克花生100剋薄荷/金不換（二選一）50克紫蘇50克揭西擂茶（六人份)的做法把紫蘇、薄荷/金不換洗乾淨備用。鍋放少許油，燒熱後把紫蘇薄荷放進鍋裏...
六人份咖喱牛肉
用料牛肉300克土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥1個咖喱塊6塊鹽一勺油適量姜6薄片水400克六人份咖喱牛肉的做法倒油，將醃製好的牛肉和姜一起翻炒30秒後起鍋炒洋蔥，胡蘿蔔，土豆加入400毫升的水和6塊咖喱塊倒入高壓鍋，噴兩分鐘後關閉燜...
一人份
反對浪費，吃飯多年光盤，所以體重持續不降…堅持打卡早餐晚餐，總結了點適合一個人吃，又不浪費的一人餐。用料獼猴桃5個非常小隻哈密瓜適量我是半個（小瓜）紫薯2只芋頭3秋葵10個左右牛排一塊半成品一塊剩米飯1碗紅棗兩顆一人份...
涼皮三人份
參考很多廚友的方子，有一些修改，三個人吃剛好，今天兩個人沒吃完，後續得研究下沒吃完怎麼儲存過夜。都是學習喜歡的好做的記錄。用料普通麪粉300克酵母（麪筋用）2克清水適量涼皮三人份的做法1、麪粉加適量清水揉到麪糰稍微光...
一人份午餐
越來越喜歡一個人吃午餐啦！西柚冰咖➕冬陰功拉麪！用料咖啡西柚面一人份午餐的做法越來越喜歡一個人吃午餐啦！西柚冰咖➕冬陰功拉麪！...
火腿白汁意粉（5人份，1人份除5）
不想做飯的時候做意麪，又快又飽肚，老公女兒爸爸媽媽一起五個人一起吃，還剩下，主要培根有點貴沒有買，用火腿代替，西蘭花也沒有，就用椰菜花和青椒，嘻嘻用料純牛奶250ml雀巢淡奶油250ml青椒若干火腿或培根若干耶菜花或西蘭花若干...
兩人份滷麪
用料麪條120克五花肉150克豆角1把豆芽1把蒜泥姜泥適量八角2個生抽1大勺老抽1/2大勺鹽1/4小勺十三香1/4小勺兩人份滷麪的做法原料切好洗淨，調料混好。麪條蒸10-15分鐘。如果是乾麪條撒點水。爆香姜蒜八角，炒五花肉，斷生加...
一人份魚湯
用料黃翅魚1條杭白菜2棵炸豆皮1張一人份魚湯的做法魚洗淨去油鍋煎煎至兩面微黃加入開水，切記是開水，隨後加入白菜和薑片加入炸豆皮，開小火煮三分鐘左右...
一人份餡餅
用料麪粉105克酵母1克水60克鹽少許餡料蝦滑半盒白菜幾片蘑菇幾個鹽少許醬油少許一人份餡餅的做法溫水加酵母，醒幾分鐘；麪粉中加入少許鹽，溫水加入麪粉中，揉成光滑的麪糰麪糰發酵至兩倍大製作餡料：蝦滑取一半，解凍後，加入切成...
腸粉4人份
用料粘米粉177克，7勺玉米澱粉40克，1勺小麥澱粉:70克3勺雞蛋3個腸粉4人份的做法小麥澱粉爲粘米粉的一半多一點，玉米澱粉比小麥澱粉少10克左右。玉米澱粉少一點就不會黏。粘米粉7勺小麥澱粉3勺玉米澱粉1勺是3人份水先不放...
一人份拌飯
便宜又好吃二十幾塊夠四個人的份呢！！！用料菠菜3-4根（有根的那種）胡蘿蔔半根豆芽一把（喜歡吃的多放點香菇3朵西葫蘆半個洋蔥四分之一個韓式泡菜看你心情韓式辣醬1勺（口味重可多放雞蛋1個鹽一丟丟生抽半勺雪碧2勺糖1小勺一人份...
一人份火鍋
一個人，一份火鍋。用料海底撈自煮火鍋一份一人份火鍋的做法中超走起買海底撈自煮火鍋撕開包裝丟丟丟蓋好等十五分鐘蒸汽停止吃小貼士感謝海底撈，讓獨自行走在歐洲的中國胃有了依靠。...
一人份鬆餅
家裏雞蛋告急，又很想吃蛋糕，一人份鬆餅瞭解下🤪特殊時期的解饞系列😷用料黃油7-8克牛奶60克雞蛋1個糖7克低粉28克水果有啥放啥，沒有就不放一人份鬆餅的做法烤箱200度連烤盤一起預熱，其他材料，除黃油外，全部混合後輕輕攪拌均...
兩人份披薩
不同牌子的麪粉吸水性不同，水的含量是個大約值。最終形成的麪糰是比較軟的但是不是非常粘手，完全可以徒手和麪。用料番茄醬料黃油7克洋蔥1/4個蒜末2瓣番茄1個鹽黑胡椒羅勒碎芝士粉披薩餅皮普通麪粉100克酵母1.5克鹽1.5...
一人份泡麪
發掘泡麪的N種吃法👍用料雞蛋1個香菇1朵老壇酸菜面1包金針菇適量紫甘藍2片豆瓣醬1勺青椒半個一人份泡麪的做法鍋熱，加少許油油熱，煎雞蛋煎至自己喜歡的度，撈出備用加入少許油，油熱，放青椒，醬包，豆瓣醬，炒出香味。加適量水，燒開...
一人份早餐
用料克雞蛋半個醇熟麪包一片安佳芝士一片一人份早餐的做法一片醇熟的吐司，一片安佳的奶酪芝士，半個雞蛋打散，塗上，撒點砂糖，200度7-8分鐘，你也是高手。秒殺85度C，比他做的好吃多了。草莓醬草莓醬是自制的配上一杯咖啡。小貼...
多人份咖喱雞，一人份蒸米飯
一個人也要認真吃飯噢～用料雞胸肉2大塊胡蘿蔔一條土豆一個白洋蔥半個百夢多咖喱一盒生薑、生粉、料酒、鹽適量青豆15-20顆黑芝麻少量大米適量水適量多人份咖喱雞，一人份蒸米飯的做法雞胸肉切小塊，用生粉、鹽、料酒、薑片...
電烤箱戚風蛋糕😘大份量六人早餐
大份量的配方~~一家六口人的早餐用料麪粉120克澱粉20克雞蛋5個細砂糖80克(20克攪拌蛋黃，60克打發蛋白)玉米油60克牛奶80克電烤箱戚風蛋糕😘大份量六人早餐的做法分離5個蛋黃蛋白！牛奶，玉米油，麪粉，玉米澱粉，白砂糖。依次拌...
二人份火鍋
冬日暖暖的，一份火鍋最去寒用料香菇適量二人份火鍋的做法具體看視頻步驟...
一人份便當
用料水克米飯蔬菜肉一人份便當的做法紫菜蛋黃湯番茄炒蛋孜然羊肉土豆絲炒肉佛手炒蝦仁三米飯小番茄枇杷青柚白米飯扇貝海米芹菜牛肉蒜毫樹莓西梅枇杷青柚茶紅豆薏米水小番茄枇杷飯糰泡椒筍章魚小丸子臘腸炒蘑菇煎甜椒...
雙人份早餐
每日早餐記錄，心血來潮時會用相機，懶人沒法每日上傳於是創建菜譜來記錄吧用料看時間和心情雙人份早餐的做法看某人早起還是懶牀...
一人份早餐
用料雞蛋1-2個純牛奶（酸奶）200ml麪粉玉米澱粉白糖檸檬汁（白醋）少許食用油（我用的椰子油）一人份早餐的做法雞蛋加入牛奶攪勻將麪粉和玉米澱粉倒入攪勻的牛奶蛋液中攪勻至無顆粒，再加入少許檸檬汁去腥。把準備好的材料倒入抹好...
家庭版黃燜雞二人份，兩人份喔
大街小巷紅了N家的黃燜雞用料雞翅（或者雞肉）300g木耳少量彩椒半個姜兩片蒜三瓣花椒少量幹辣椒兩個冰糖少量家庭版黃燜雞二人份，兩人份喔的做法準備好薑絲，蒜，辣椒，花椒，冰糖木耳泡發，彩椒手掰成小塊雞翅燉成段，加料酒，生抽，蠔油，...
一人份腸粉
在深圳待了幾年，基本上每天早餐都是腸粉，離開深圳後，在其他地方吃的腸粉總感覺不正宗，現在懷孕了，一個念頭起來就會特別想吃某樣東西，前天半夜特別想吃腸粉，心心念唸了一晚上，到下廚房上搜了下菜譜，沒有完全合適我的，就自己研究...