油潑茄汁面
最近天氣溫差太大，上上週還在穿羽絨服，這周就熱到穿短袖，剛脫了秋褲，結果下了一場雨，又冷到要將秋褲穿起來，折騰的我已經不知道要穿什麼好了。硬是把我折磨到感冒加咳嗽，連吃了一週的藥還沒好。鼻子不怎麼通，胃口也沒有，吃什麼...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
油潑面培訓-油潑面的做法
孫大媽今天教大家的這道小吃是一道麪食小吃-油潑面，面長不斷，光滑筋韌，油香撲鼻，酸辣味美。口味也可隨各人嗜好而定。用此法還可製成臊子扯麪、炸醬扯麪、炒蛋番茄扯麪、羊肉燴扯麪等。西北人嗜酸辣，辣子和醋便組合成西北...
蒜泥油潑茄子酸菜面
用料麪條蒜末芥菜茄子1根白醋鹽蒜泥油潑茄子酸菜面的做法自制酸菜要感謝廚友的方子！晚上將新鮮芥菜洗淨放入盆中，倒入開水沒過芥菜，加兩勺千禾糯米白醋，找個鍋蓋蓋上。翌日中午，茄子切段蒸熟。取兩顆酸菜切碎。（剩下的酸菜...
番茄油潑面
簡單易做，可替代的食材也多😚用料麪條1份蔥薑蒜適量生抽適量老抽適量番茄1個白糖適量香醋適量番茄油潑面的做法番茄切開，不要太大塊，炒的時候容易入味（其實油潑面不下番茄也可以啦！我個人比較喜歡而已🙊）蔥薑蒜切末待用調好...
番茄雞蛋臘腸油潑面
一道用冰箱裏剩餘的食材研究出的快手菜！因爲番茄沙沙的，所以意外的特別適合做拌麪，味道非常濃郁也不幹，醬汁酸甜入味！最後油潑一下，滋啦一聲，絕了！用料西紅柿一個臘腸1-2根雞蛋兩個手工寬面蔥蒜生抽蠔油糖鹽油麻油（香油）番茄雞...
油潑茄子
抖音上學來的!用料茄子2個油3勺醬油1勺幹辣椒適量辣椒粉2勺雞精1勺鹽適量油潑茄子的做法準備兩個茄子削了皮，放鍋裏蒸8粉鍾同時準備配料：蔥花.蒜末.幹辣椒段.辣椒粉軟軟的爛了就可以出鍋了把準備好的配料灑上面放點鹽....
快手番茄酸湯油潑面
週末在家，想吃點開胃的快手早午餐。適合吃素人士。我平常幾乎不做飯，這個菜新手也可半小時搞定。用料青菜1顆豆芽一小把水適量蔥1根蒜2瓣生抽3勺醋2勺雞蛋1個番茄1個青辣椒1顆迷你胡蘿蔔4根香菜3根糖3勺快手番茄酸湯油...
油潑面，油潑條子，條子面
以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...
吃出飯店裏面的味道--油潑醬汁蒸茄子
今天這個菜要重點推薦一下了,真的能吃出來飯店的味道,而且方法簡單,本身茄子沒有什麼味道,之前吃的都是燉茄子啊,醬茄子啊,都快吃膩了,每每逛菜市場,想買茄子吧,腦海中第一個浮現的就是土豆燉茄子,那個味道簡直是陪伴...
油潑面（番茄汁🍅和麪版）
老公的最愛，怎麼都吃不夠😘༄😘༄😘༄以前都是買了鹼水面回來做，今天閒來無事，就從麪條開始下手。始終都覺得寬面更適合做油潑面，添加了番茄汁的寬麪粉粉嫩嫩的，甚是可愛🥰🥰🥰只要調味料的比例找對，記住三勺生抽兩勺醋，那味...
油潑蒸茄子
長茄子的顏色是淡淡的紫色，紫色中帶有一點點白，有種“粉粉的”感覺。口感相比北方茄子還是很不錯的。每次遇到這種長茄子都會買來涼拌吃~用料茄子3-5個鹽適量糖適量味達美適量米醋適量蠔油適量大蒜2-4瓣蔥段1塊姜些許油...
『油潑面』
以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...
油潑茄子面
第一次寫菜譜。會不會很混亂用料麪條二兩茄子一根1、生抽、老抽、醋、鹽、味精、香油、適量2、姜蔥蒜適量辣椒麪一勺青椒（怕辣可不加）兩根菜油適量油潑茄子面的做法姜蔥蒜切末、青椒切碎、茄子洗乾淨切成條。一鍋燒開水...
油潑茄子
時間：約12-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料茄子200g茄子泡水清水500ml白醋20ml調味汁生抽10ml糖3g鹽1g調味料蔥花10g蒜末10g紅椒碎5g青椒碎5g植物油20ml油潑茄子的做法玻璃碗中放入500ml清水，2大勺白醋，用案板倒入...
【油潑面】
超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...
油潑蔥油麪
用料油克小蔥根掛麪把生抽勺西芹糖克鹽克辣椒麪油潑蔥油麪的做法燒水煮麪，面熟撈出灑上老抽（可不放）、生抽、糖、辣椒麪、小蔥、芹菜粒油燒熱後集中澆在面上，迅速攪拌。完成✅...
油潑白茄
用料油適量蔥少許鹽少許生抽適量蒜四瓣香油,香醋各適量白糖一茶勺油潑白茄的做法步驟：1,茄子洗淨下鍋蒸15分鐘待涼備用步驟：2待茄子稍微涼下來夾出切段步驟：3將茄子切開之後稍微撒一點鹽入味步驟：4將茄子裝碗中步驟：5備調...
油潑茄子🍆
用料茄子4個老抽1勺生抽1勺小米椒4個鹽5克糖5克大蒜3瓣小蔥1根蠔油1勺油潑茄子🍆的做法茄子上鍋蒸10分鐘，手撕成條，長度對半切油鍋燒熱，加入大蒜末、辣椒末、薑末，然後依次加入蠔油、料酒、生抽、老抽、白糖，熬至薑糖色。...
油潑面
用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...
油潑面～
一時興起哈哈哈哈用料食材：面、辣椒麪兒、蒜末、蔥、醋、生抽、花椒粉、小米辣、鹹鹽、食用油油潑面～的做法碗底：兩勺生抽➕兩勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺鹹鹽面煮好了擱碗裏（碗底已經有了部分調料），面上放蒜末...
油潑面
油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...
油潑醬汁
用料蒜三瓣鹽適量油適量醬油適量香菜適量蔥兩寸長的段花椒數粒孜然一小捏白芝麻一小勺幹辣椒半隻油潑醬汁的做法蔥蒜切碎，幹辣椒掰碎，孜然、花椒、白芝麻用石臼捻幾下，一起放入乾淨碗內。鍋燒熱，放兩湯勺油，待油熱冒煙時，關...
剪刀面(番茄湯/油潑)
剪刀面對不會扯麪條的朋友，簡直不要太友好。製作快捷、簡單，可以多做一些冷凍起來很方便。麪糰要軟硬適中，太軟易發粘，太硬腮幫子嚼着累。【麪糰】4人量，多餘可冷凍儲存高筋麪粉300，水90克，雞蛋1，鹽105克（高筋粉可改成中筋粉，水...