簡單易做,可替代的食材也多😚
用料
麪條 | 1份 |
蔥薑蒜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
番茄 | 1個 |
白糖 | 適量 |
香醋 | 適量 |
番茄油潑面的做法
番茄切開,不要太大塊,炒的時候容易入味(其實油潑面不下番茄也可以啦!我個人比較喜歡而已🙊)
蔥薑蒜切末待用
調好生抽、老抽(可多點潤色)、香醋(如下白醋下少點,白醋比較酸)、白砂糖,根據個人口味調配。我比較重口味還加了點沙茶醬🌚
麪條用開水煮軟撈起
煮麪的過程中熱油鍋下蔥薑蒜炒出香味,然後下番茄翻炒,最後倒入醬料,關火淋在撈出的面上面
噹噹~看起來是不是很好吃鴨
小貼士
面煮好不要提前撈出哦不然容易成團!好啦這麼簡單又好吃做起來吧😉