琺琅鍋肉末豆腐煲
真是太喜歡歸禾器這款元陽梯田海鮮鍋啦！加熱速度快，導熱均勻，琺琅鍋材質的清潔和保養都非常方便，鍋子顏值超高，鍋墊也很特別，用它來做美食的動力都大大增加啦！用料老豆腐400克五花肉300克火腿腸2根金針菇200克娃娃菜200克蔥...
隨意煲仔飯（琺琅鍋）
每天中午起來都不知道吃神馬，天天吃頭一天的剩菜剩飯又不甘心，努力讓自己吃滴好好的吧，剩菜加上新鮮菜和果汁🍹一樣也可以漂漂亮亮用料大米杯香腸根雞蛋個油克醃菜少量番茄一個蔥花少量黑胡椒少量隨意煲仔飯（琺琅鍋）的做法...
【北鼎琺琅鍋食譜】鱸魚春筍豆腐煲
家常下飯菜，鱸魚不再單一清蒸，燉煮之後又鮮又香，簡單易做，大人孩子都喜歡。用料鱸魚1條老豆腐300克春筍1根生薑10幾片香蔥2根蒜泥2勺小米椒1個料酒2勺蠔油3勺生抽4勺鹽2克白胡椒粉少許澱粉少許白糖少許【北鼎琺琅鍋食譜】...
巴沙魚番茄豆腐煲（琺琅鍋）
今天白露，天氣突然好起來，早上起牀陽光明媚的樣子，於是想來點湯湯水水滋潤一下下😬用料西紅柿個番茄醬勺鹽克薑片白葡萄酒適量龍利魚半條白胡椒巴沙魚番茄豆腐煲（琺琅鍋）的做法巴沙魚切片，白葡萄酒、海鹽、白胡椒醃製10分鐘...
【北鼎琺琅鍋食譜】鮮蝦口蘑豆腐煲
小夥伴們，請先移步底部的小貼士哦用料❤️食材準備～鮮蝦250克豆腐片200克西紅柿丁250克口蘑丁80克蔥花10克蒜末10克鹽7克白胡椒粉1克澱粉水70克（20克澱粉➕50克水）❤️醃製用料～料酒20克白胡椒粉1克❤️水量清水700克【北鼎琺琅...
琺琅鍋-土豆燉雞腿肉
用料土豆400克雞腿肉4只蔥適量姜適量生抽兩勺老抽一小勺料酒兩勺郫縣豆瓣醬一小勺食用油適量琺琅鍋-土豆燉雞腿肉的做法一口氣切了很多蔥這個牌子的雞腿肉很方便，都是剔好骨的，嗯，事實上我不會剔骨雞腿肉切塊雞腿肉洗淨，...
番茄蝦滑豆腐煲【5-6月北鼎琺琅鍋食譜】
5-6月美食日記打卡開始啦，打卡拿好禮！有【200ml分裝杯，小號皮革手挽袋，快樂胖荔水，馬蹄蓮大號陶瓷碗】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@兜兜安用料調味料料酒15g食用油1大勺開水100ml番茄沙司40g香醋18g醬油20g糖8g蠔油...
肉末茄子-Staub琺琅鑄鐵鍋
都說刀具是雙立人的好、鍋具是菲施勒的好但雙立人旗下的Staub琺琅鑄鐵鍋卻異常優秀和Lc酷彩鍋功能上可以說不分伯仲尤其是黑琺琅更比白琺琅鍋容易保養鑄鐵琺琅鍋的材質厚重結實，導熱均勻，穩定性好，能最大程度地減少營養...
雞翅煲—琺琅鍋第一鍋
剛入手了琺琅鍋於是就開始了美食味蕾的享受😌用料雞翅500g姜多片鹽一勺糖一丟丟料酒一勺勺老抽半勺生抽一勺蒜多瓣雞翅煲—琺琅鍋第一鍋的做法跟着圖片！大家一起吃🐔廚房剪刀是好幫手晾一下三大法寶調味說明攪拌呀香噴...
琺琅鍋-臘腸牛肉煲仔飯
用料大米250克清水125克臘腸2根牛肉片100克幹香菇3朵菜心適量薑絲少量香油適量玉米澱粉適量（醬汁）蒸魚豉油2勺生抽2勺老抽1勺香油1勺清水2勺鹽少量琺琅鍋-臘腸牛肉煲仔飯的做法大米洗淨提前浸泡1小時左右琺琅鍋底部刷一...
煲仔飯 琺琅鍋 鑄鐵鍋
有沒有人和我一樣燒壞了N個砂鍋🤔朋友推薦入手了琺琅鍋，在我廚房裏就替代了砂鍋今天來做一鍋煲仔飯材料方法都很簡單用料大米3杯雞蛋2個臘腸2根油菜2棵香菇5朵植物油少許蠔油3勺蜂蜜2勺飲用水5勺煲仔飯琺琅鍋鑄鐵鍋的...
臘腸煲仔飯（琺琅鍋）
總在外面吃煲仔飯，這次自己在家也做一做，發現很好吃哦，分享給大家。用料臘腸兩根薰幹豆腐半片雞蛋1個菜花3根大米一碗食用油一點點刷鍋底用的調汁生抽2勺蠔油1勺香油1茶勺涼開水半小碗黑芝麻一點點臘腸煲仔飯（琺琅鍋）的做...
山藥芹菜肉末粥——Staub琺琅鑄鐵鍋
一碗好粥的標準是什麼？在我來看，香滑濃稠，一碗下去，暖胃暖心。煮粥時時間不夠則不夠濃稠，煮粥時還需要經常翻動避免粘鍋。這次使用了STAUB琺琅鑄鐵鍋來做了一道山藥芹菜肉末粥，半小時內吃到濃稠白粥，芹菜平肝清熱、止咳健胃，...
琺琅鍋燉肉
視頻裏，風太大，水蒸氣模糊了攝像頭，大家勉強看吧，捂臉。這一道菜，沒有用焦糖裹色，而是利用油煎的方法上色，也沒有用醬油或老抽，因爲我覺得燉煮後留在肉裏的酸澀味，能避免就儘量不嘗。用料肉（豬肉、牛肉、羊肉）一斤胡蘿蔔兩根腐竹...
鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法
轉載用料豬肉鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法的做法好好...
琺琅鑄鐵鍋-幹鍋粉絲蝦煲
用料主料蝦1斤乾粉絲30克蘆筍6根佐料蔥花適量薑片適量蒜頭適量橄欖油2勺碗汁蠔油2勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺白糖1勺琺琅鑄鐵鍋-幹鍋粉絲蝦煲的做法各種蝦都可以，越新鮮越好。這次用大頭沼蝦，洗淨（懶得去蝦鬚蝦腳蝦線的我，...
琺琅燜鍋
開鍋第一道菜，都說鍋用久了會有靈魂，願你以後多姿多彩。用料洋蔥半個生抽少許豬油適量羊肉適量大蝦適量芹菜半根調料適量五花肉適量琺琅燜鍋的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉調料、麪醬研製2.蝦背切開，挑線備...
琺琅鍋版土豆燉牛肉
用料牛肉300克土豆1個姜4片料酒1勺香葉1片鹽適量蔥1根冰糖適量老抽2勺幹辣椒1個蒜3瓣八角1.5個胡椒粉適量琺琅鍋版土豆燉牛肉的做法笨土豆切塊~牛又切塊～不用切很大配好七大姑八大姨（蒜拍碎）煮一鍋洗澡水，冷水放入牛又焯...
肉沫茄子煲 琺琅鍋
廚房小白一枚，借鑑靜時光9前輩的帖子，做美食給家人吃用料茄子2根肉末1小碗郫縣豆瓣醬1勺生抽少蒜幾個料酒適量白糖適量老抽適量蠔油適量清水適量蔥花適量琺琅鍋一個幹辣椒4個尖椒適量雞精適量肉沫茄子煲琺琅鍋的做法備...
琺琅鍋：胡椒豬肚煲
最愛爸爸做的胡椒豬肚煲，香菜和白胡椒粉是這湯的靈魂所在～秋冬天來一碗熱乎乎的豬肚湯，真的是太幸福啦！用料豬肚0.5個胡椒2克薑片3片鹽3克蔥3根大蒜3-4瓣花椒7-8粒琺琅鍋：胡椒豬肚煲的做法1.用大豆油把大蒜，生薑，花椒煸出香...
豆腐番茄魚頭（琺琅鍋）
今天去菜場碰到一個大魚頭，最喜歡吃魚頭了，迅速買回，一頓亂燉，哈哈哈用料豆腐塊魚頭個西紅柿個胡椒粉克料酒勺鹽克薑片大蔥3棵香菜少許小蔥少許豆腐番茄魚頭（琺琅鍋）的做法魚頭剁成了兩半，其實剁不剁無所謂，因爲我這個太大了...
茄汁日本豆腐肉末煲【7月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【7月北鼎打卡參考食譜】*本食譜出自@西米Fiona7月打卡領價值209元的北鼎1200ml儲物罐，活動規則戳用料調味料白糖3克蠔油15克生抽10克料酒10克蔥末5克薑末5克食材日本豆腐3袋豬肉末60克番茄2個澱粉20克豌豆粒15克茄汁...
琺琅鍋（鑄鐵鍋）茄子煲
琺琅鍋和鑄鐵鍋的優勢就是可以鎖住水分保留食材的原味，這款茄子煲很簡單，期間一定不要加水。用料生抽3勺琺琅鍋（鑄鐵鍋）茄子煲的做法準備食材肉餡爲超市購買牛肉餡，杏鮑菇可以根據個人喜好增減預熱2分鐘大蒜，姜，胡蘿蔔鋪底，隨...
琺琅鍋豆腐鱸魚煲
比較廣式的做法，很清淡的調味。個人覺得豆腐比魚還好吃哈哈哈用料鱸魚1條北豆腐（硬的那種）1塊醃魚調料姜3片生抽2勺黃豆醬1勺料酒1勺蠔油1勺老抽1勺澱粉1勺配料花椒（自選）20粒蒜半頭姜6片小米椒6個洋蔥1個蔥2根琺琅鍋豆腐...
鮮蝦豆腐煲【9月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
【9月北鼎琺琅鑄鐵鍋參考食譜】*本食譜出自@羽萱的媽媽用料新鮮大蝦330克韌豆腐220克娃娃菜250克蝦乾20克料酒5克鹽2克白胡椒粉1克食用油7克薑末7克蒸魚豉油18克小米辣（切碎）兩個鮮蝦豆腐煲【9月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的...