春日食鮮~榆錢雞蛋煎餅
所有食材都可以雞蛋餅……口感甚美，有點筋道，不需要太多調料用料雞蛋個榆錢麪粉春日食鮮~榆錢雞蛋煎餅的做法摘榆錢，如圖，只揪榆錢瓣瓣沖洗榆錢。榆錢控水放入大碗中，打入兩個雞蛋，少量麪粉，調入味極鮮，少許食鹽，攪勻平底鍋加...
春季嚐鮮不可錯過的美味—榆錢蛋餅
每年春天都會想起小時候最愛的榆錢餅，生活在城市中，想要找棵榆樹真難，一到春天就四處打聽那裏有榆樹，功夫不負有心人，今年終於如願以償了。帶着女兒一起去過了一把榆錢癮，榆錢兒味道清甜，肥厚鮮嫩，榆錢可以製作多種美食，自古就...
榆樹錢雞蛋餅 餘錢餅
小時候最愛吃媽媽做的蒸餘錢蒸洋槐花蒸葡萄不揪蒸好用雞蛋辣椒炒炒真是太美味了昨晚突然想吃餘錢餅了～饞貓上身現在的生活真方便手機盒馬鮮生下單半個小時就送到了有吃的還能睡着覺～～捂住嘴巴偷笑趕緊做出來吃飽喝足睡的...
榆錢系列--榆錢雞蛋煎餅
榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳餚。據測定，每10...
榆錢炒雞蛋/榆錢攤雞蛋
春天的一口鮮甜。用料榆錢適量雞蛋5個鹽適量橄欖油適量榆錢炒雞蛋/榆錢攤雞蛋的做法榆錢洗乾淨。瀝乾水分。擇去葉子。打幾個雞蛋，放少許鹽。將蛋液倒入榆錢拌勻。鍋中倒入橄欖油，溫熱。倒入榆錢，不用使勁翻炒。待蛋液凝...
春日食鮮~蒸榆錢，也叫榆錢飯
長這麼大第一次吃，網上買來的榆錢，很大一包。一年也就吃這麼一次，不可多得。用料麪粉克新鮮榆錢小米椒大蒜食用油味極鮮醬油香醋蠔油春日食鮮~蒸榆錢，也叫榆錢飯的做法摘榆錢，把葉子……黑色的花去掉，我是用手捏着瓣瓣輕輕...
榆錢兒蛋餅
在北方住久了，入鄉隨俗地對北方特色的食物和食材有了喜好。榆錢兒，真是聽名字就覺得美好的一種食材。在很多的小說裏都出現過，常常帶着充滿感情的回憶。初接觸之下，嘗試了多種吃法。數榆錢兒蛋餅最易做又最好吃。雞蛋的香...
早春的榆錢雞蛋餅
用料榆錢2把雞蛋2個麪粉50克鹽20克糖10克早春的榆錢雞蛋餅的做法收拾榆錢，把黃色的小根清理掉用鹽水浸泡15分鐘，然後多次沖洗反覆沖洗，把這種黃色的根洗乾淨洗乾淨涼一會，不用涼很乾，有點水沒問題打雞蛋液，放入鹽和糖，再加入...
榆錢蛋餅
健康正餐一起來做鴨用料雞蛋1個麪粉4克榆錢30克鹽1小勺橄欖油1小勺榆錢蛋餅的做法榆錢洗淨放鹽剎水磕入一個雞蛋，攪勻放麪粉再攪拌至稍微有點粘稠的形態鍋內放油燒熱，倒入食材用小勺鋪勻小火1分鐘左右【這個可以用鏟子...
春天的味道：榆樹錢雞蛋餅
小時候喜歡吃榆樹錢，有種甜絲絲的清香。長大後好多年沒有吃過了，今天在路邊看到一大片碩果滿滿的榆樹，忍不住擼了一把榆樹錢帶回家烙餅吃。用料雞蛋2個麪粉3/4杯（買電飯煲送的量杯，1杯是160毫升）榆樹錢1把鹽1小匙十三香1小...
春日食鮮-榆錢饃饃
自從嘗過鄰居給的榆錢饃饃後就一直惦記這一口，網購了新鮮的榆錢，自己動手終於實現了榆錢饃饃自由✌️用料榆錢200克小蘇打1克玉米油10克鹽2克麪粉適量春日食鮮-榆錢饃饃的做法榆錢擇去梗葉後清洗乾淨，需多衝洗幾遍。用指尖...
春日榆錢飯
劉紹棠的散文《榆錢飯》中寫道：小時候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃，可是沒有榆錢兒好吃，也當不了飯。又到了踏青的季節，樹上長出一串串鮮綠的榆錢，今日安排回憶滿滿的榆錢飯。《榆錢...
食在春天——榆錢粑啦（榆錢飯）
人要感受四時，順應四時，活在四時，春天當然要活在春天裏，把春天的味道帶回家用料麪粉100克榆錢200克（估計兩盤）鹽一勺（依口味酌量）油10克蔥半根（蔥白蔥葉都用點）食在春天——榆錢粑啦（榆錢飯）的做法摘榆錢（luo字不會寫）摘淨，洗淨，稍稍...
春日限定～榆錢雞蛋餅&芒果榆錢餅
好多好多年沒有吃過榆錢做的美食了，城市裏現在太難找到榆樹了。昨天去公園，雖然發現了榆樹，但都已是參天大樹，根本夠不着，好在瀋陽這兩天風巨大，刮折了好多樹枝，一串串的榆錢，落在草叢裏，我和孩子高興壞了，便挑好的撿了一些回來...
“榆錢兒”蛋餅，一年中最鮮美的春芽
你小時候有沒有爬樹擼過“榆錢兒”，做成蛋餅的榆錢兒更鮮美。用料榆錢兒50克雞蛋3個鹽3克白胡椒粉2克麪粉20克水適量“榆錢兒”蛋餅，一年中最鮮美的春芽的做法三個雞蛋打入碗中打散榆錢兒提前反覆清洗好備用。加入洗好...
春季時令【榆錢窩頭+榆錢餅】
這是2018年五一期間做的，發佈在作品裏面被好友粉絲翻牌子了～所以決定整理出來～用料榆錢一些麪粉一些水一些雞蛋一個玉米麪一些榆錢一盤十三香一點白砂糖一些春季時令【榆錢窩頭+榆錢餅】的做法食材準備：沒想到兩年前的照...
榆錢雞蛋餅
前幾日摘的榆錢，幾天時間外面已經是全是榆樹葉了，春天最好的保留方法就是把它吃進肚子裏了用料雞蛋2個鹽1小勺麪粉50克榆錢兒150克味好美五香粉適量椒鹽粉適量小蘇打一點點榆錢雞蛋餅的做法雞蛋磕入碗中打散，加入麪粉攪...
榆錢蛋餅～
春日裏的小清新美味～用料榆錢適量雞蛋6個麪粉50g鹽適量榆錢蛋餅～的做法爬樹，摘榆錢清洗，每一小片都要摘下來仔細洗乾淨。提醒：力氣活兒，搞定這一盆，花了4個小時雞蛋攪打後，篩入麪粉。一定要篩，否則會出麪疙瘩，影響口感加入榆錢，...
春食蒸榆錢
榆錢是春天不可錯過的美食，錯過等一年。榆錢與“餘錢”同音，民間亦有春吃榆錢年有餘錢之說。榆錢含有豐富的營養物質，是保健美食，在歷史上也曾多次在饑年爲人們果腹充飢，度過饑荒。蒸榆錢保留了榆錢原有的的清香氣，自有其獨...
榆錢煎餅
朋友給了一些榆錢，說實話我從來沒做過榆錢相關的食物，於是就抱着試一試的心態用來煎餅，成品受到親朋好友的讚揚，真的很有成就感哪！用料榆錢1斤雞蛋1個澱粉1勺麪粉適量油適量鹽適量白砂糖少量白胡椒粉少量榆錢煎餅的做法榆...
榆錢（餘錢）雞蛋餅
榆錢因外形圓薄如錢幣，故而得名，又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有了吃了榆錢可有“餘錢”的說法。榆錢營養豐富，🉑️助消化、防便祕；🈶️通淋，消除溼熱等功效，外用可治療瘡癬等頑症。這個季節就是吃榆錢的時節，濃濃的兒時味道。...
榆樹錢雞蛋餅
榆樹錢的清香加上蛋香，圓圓的小餅更是惹人愛！用料榆樹錢500g雞蛋4個蔥花一把鹽適量十三香半勺麪粉小半碗榆樹錢雞蛋餅的做法榆樹錢摘蒂洗乾淨放入碗中打入四顆雞蛋加蔥花一勺鹽半勺十三香少量多次的加入半碗麪粉再加入...
榆樹錢煎餅
用料雞蛋兩個麪粉適量鹽適量油適量小蘇打一點點榆樹錢三把(我是用手抓的，沒有稱克數)榆樹錢煎餅的做法先把底部的東西摘乾淨，只留取花瓣清洗乾淨，控水先加入適量食用油，一點點小蘇打加適量麪粉，兩個雞蛋，鹽，再加適量的水調成...
春天吃榆錢
操作簡單，不用太多調料，保留榆錢本身的香味。用料鹽1克麪粉100克春天吃榆錢的做法榆錢洗乾淨，加麪粉和鹽拌勻。不需要太多面粉，薄薄一層就可以。電餅鐺預熱好放油，油熱後，把榆錢均勻鋪在餅鐺裏，7分鐘。翻面再來5分鐘。出鍋。...
小小榆錢兒變大餐——春日特供低脂低卡創意菜:榆錢兒窩窩頭，榆錢兒湯，榆錢兒餅，榆錢兒炒雞蛋
還記得小學有篇課文劉紹棠《榆錢飯》“我自幼常吃榆錢錢，現在卻很難得了。小時候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃，可是沒有榆錢兒好吃，也當不了飯。......”連我們這代都沒經歷過這樣...