油浸帶魚
在飯店吃了這道油浸帶魚感覺味道不錯，回家就自己琢磨做法。放心這“白老鼠”俺家那吃貨已經代你們做了😂，得到的評價是“以後咱家吃帶魚就這樣弄”。現在就和大家分享我自個琢磨的做法，感興趣的小夥伴可以捧個場點個收藏...
【油浸帶魚】三步解鎖帶魚新吃法，油浸美味鮮到家！
帶魚刺少肉多，因此成爲了許多人餐桌上的常客，提到帶魚，你腦海中最先想到的是什麼做法？也許很多人已經吃膩了最常見的紅燒和煎炸，那麼，這次就來換換口味，試試看這個新做法——油浸帶魚。油浸的帶魚被多量的油包裹，水分不易流失...
【砂鍋油浸帶魚】帶魚入味有竅門，綿密肥嫩香誘人！
帶魚，可以算是最親民的深海魚類之一，它的做法也是五花八門，紅燒、煎炸、清蒸……大家總是變着法地挖掘它的美味。上次教大家做了油浸帶魚，帶魚被油包裹，在油分的作用下，既帶出了魚肥香，魚肉也更加鮮嫩爽口。這次，駿萊浦欣匯的...
油浸八爪魚
這道菜是媽媽教我的！每每吃到美味，我都想把它學會！以便想吃的時候隨時可以做！用料鮮活八爪魚4只茼蒿隨意豆芽隨意花椒隨意姜隨意蔥隨意幹辣椒隨意油浸八爪魚的做法用涼水將八爪魚輕輕焯開！不要焯時間太久，口感會硬。將豆芽...
浸汁香辣帶魚
吃膩了紅燒帶魚，換個新吃法，飯店也買不到的浸汁菜，不光口感酥脆，而且還能吸滿汁水入味。用料帶魚2條油適量生抽適量糖克白胡椒粉蔥適量薑片橙子皮浸汁香辣帶魚的做法帶魚切斜段，蔥姜、橙子皮（內瓤）、白胡椒粉，醃製10分鐘。橙...
好吃到嗷嗷叫的油浸帶魚
潮汕人早餐大多是吃粥的，就算早餐不吃粥，總有一餐吃粥的，潮汕雜鹹數不勝數，今天分享下我做的油浸帶魚，讓你不知不覺多吃三百碗……用料帶魚1條，一斤多蔥，姜，蒜頭（去皮不拍碎）根據用油準備適量大蒜，香菜，蔥適量辣椒，八角，桂皮，小茴香，...
家鄉油浸帶魚
我的家鄉江蘇啓東是個海邊城市，最有名的就是海鮮。呂四帶魚天下聞名。帶魚做法有好多，今天我就做個油浸帶魚。如果哪位朋友有機會去我的家鄉啓東呂四，一定要嚐嚐油浸帶魚。用料帶魚一斤洋蔥半個大蒜一頭芹菜2根油一碗味...
油浸章魚
用料橄欖油很多勺橄欖10只章魚1只檸檬1個歐芹1把油浸章魚的做法備料，如圖章魚煮40分鐘，浸冷水去皮切片拌勻浸油冰箱冷藏一夜...
啓東油浸帶魚（多油版）
用料帶魚1條大蒜頭適量洋蔥適量大蔥適量芹菜適量生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖10克啓東油浸帶魚（多油版）的做法帶魚清洗乾淨，用蔥段、薑絲、白胡椒粉、料酒醃製一小時左右醃魚的時候，把配菜切一下：洋蔥、大蔥、芹菜、大蒜頭醃...
啓東油浸帶魚
看了美食節目後，覺得必須自己動手做一下。平時帶魚都以清蒸，紅燒，幹煎爲主，應該改一下做法。果然，帶魚肉質非常鮮嫩，美味不可擋！用料東海帶魚1條玉米油一小碗（吃飯的飯碗）洋蔥1個芹菜2根大蒜半個青蒜1根砂鍋或石鍋1口啓東油浸...
油浸生魚
用料宰淨生魚600g蔥絲薑絲辣椒絲油浸生魚的做法魚用鹽糖醃。油熱，放魚，端離火位，浸魚至熟，在把鍋放回火上。待油滾，將魚撈起上碟。撒胡椒粉蔥絲薑絲辣椒絲。淋熱麻油。加生抽即成。...
不用煎炸的呂四油浸帶魚
昨晚臨睡了，當家的對自己曾經在呂四吃的油浸帶魚一番描述，並問我能不能做。上網翻了翻，明確地告訴他：明天做給你吃！用料東海帶魚一根（大）芹菜3-5棵洋蔥半個大蒜半頭油一小碗生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺料酒兩勺糖1/3勺不用煎炸...
油浸金槍魚
用料金槍魚500克黑胡椒隨意橄欖油（不喜歡油可以換等量水）沒過魚肉鹽15克大蒜6瓣香葉4片白葡萄酒30ml迷迭香（也可以用其他香料）隨意油浸金槍魚的做法魚肉切2cm以下小塊，也別太碎，用鹽醃製10分鐘後擦乾表面加入黑胡椒、大蒜、...
油浸小黃魚
用料小黃魚5條生薑5片小米辣3個青檸1個香茅草5根自制酸梅2顆黑胡椒粒10克月桂葉5片鹽若干克椰子油400克葵花籽油500克龍蒿葉(推薦)5根油浸小黃魚的做法將魚開腹，然後魚的內臟清理乾淨(不需要去骨)，洗淨血，內膜。再將魚浸...
油浸鯧魚罐頭
週末去象山玩，到石浦海鮮城批發了一整箱鯧魚，30斤超級多呀！接下來會出很多關於鯧魚的相關視頻了，已經想好做油浸鯧魚，鯧魚沙拉，鯧魚飯，爆汁鯧魚，鹽焗鯧魚……很長一段時間會沉迷於各種魚魚魚魚魚啦！用料鯧魚條12大蒜2瓣鹽少許...
油浸紅帶魚
如果大家覺得是帶魚的話，那就大錯特錯了，紅帶魚除了名字相似外，其兩種是完全不相同的魚種，帶魚所屬帶魚科，而紅帶魚所屬赤刀魚科，切記切記不要搞混啦。用料紅帶魚/大蔥/辣椒洋蔥/薑片/蒜海鮮醬/蠔油/胡椒粉油浸紅帶魚的做法...
油浸三文魚
嫩滑的口感，像果凍。用料三文魚3塊檸檬2個鹽3大勺蒔蘿3小勺糖1小勺油浸三文魚的做法檸檬取皮混合所有的調料魚擦乾水分撒上調料醃製洗去調料後擦乾水分放入烤碗，倒入橄欖油70度烤熟取出裝盤小貼士油可以回收，重複利用。...
油浸筍殼魚
油浸的做法，第一次吃到是在翠園。比起清蒸的做法，更驚豔。一直沒有嘗試過，今天突然冒出來的想法，何不試一試。用料筍殼魚1條約1斤2兩鹽5克生抽1湯勺糖3克胡椒粉少許蔥，姜少許油浸筍殼魚的做法筍殼魚一條。光顧和老闆聊天，忘...
料汁浸帶魚
我是用橄欖油炸的魚，在浸料汁之後魚身偏白，建議用其它油炸制，魚身會金黃色也更香。用料帶魚鹽料酒八角糖生抽蠔油香醋幾滴料汁浸帶魚的做法1,用鹽，料酒醃帶魚半小時。2,醃魚等待時間熬料汁，把生抽，蠔油（一茶匙），八角，糖，香醋（一茶...
鮮嫩快手油浸帶魚
用料帶魚2條調味醬：生抽一勺老抽半勺蠔油1勺海鮮醬1勺黃酒2勺糖1勺生粉1勺輔料：洋蔥1整個芹菜杆一把青椒幾個大蒜頭一大個姜幾片色拉油小半碗蔥一大把鮮嫩快手油浸帶魚的做法帶魚洗淨切段，擦乾所有調味醬汁和生粉糖混合...
油浸香辣帶魚
總想着做什麼菜方便又好吃又營養。翻了翻冰箱，發現了帶魚，於是～超市也有油浸帶魚賣，一小瓶，就兩三塊小帶魚，要十幾塊錢，當然，我沒買過，也不知道什麼味道。所以呢，你們要是吃過的，照着我的方子做，對比一下看看哪個味道好。用料大帶...
油浸魚
用料鹹魚幹條薑片油浸魚的做法曬乾的鹹魚切塊放薑片蒸15分鐘蒸好的魚塊放幹辣椒、薑絲和黃酒醃製一個小時。熱鍋燒熱油，燒到放筷子下去冒小泡，倒出晾涼。把醃好的魚塊放進玻璃罐中，倒入晾涼的油，魚塊要完全浸泡在油中。...
油浸鱈魚 20min
油浸鱈魚，但是吃起來一點都不油膩用料鱈魚片兩片乾紅辣椒5個洋蔥1/3個蒜瓣5個橄欖油300ml（小鍋就可以省油）海鹽適量青檸1/3個迷迭香鮮的兩支，沒有就用乾的黑胡椒適量油浸鱈魚20min的做法洋蔥切成細絲，蒜瓣壓扁，家裏的迷迭香...
油浸鹹魚
吃過一回廣東潮汕的，味道大讚，鹹赤嘴鱉魚塊，聽說工序繁瑣，苦於我這外地人員不好買，開啓自創😋，雖然仿製品，吃的也滿嘴香，往日裏，家鄉也會炸鹹帶魚，配白粥米飯都很不錯，但不浸油裏，開做開做，不懂正宗做法，試做只爲滿足胃，成品還是好吃...
油浸辣子魚
用料羅非魚1條檸檬1個小米辣6.7個(根據吃辣程度增加或減少)大蒜3.4瓣生薑兩小塊鹽適量味精適量味極鮮適量油浸辣子魚的做法魚洗乾淨切塊，用油煎一道，至魚肉變白。小米辣大蒜切碎，姜切絲，檸檬對半切。將煎好的魚放入盤中，倒...