香撈鱸魚
這是在一個飯店裏學來的隱藏菜譜，超香超嫩，最近出不去買菜，就用幾年前的圖片代替了吧！用料鱸魚1條海天或廚邦特級鮮味生抽少許蒜末少許蔥花少許花生油少許生薑少許香撈鱸魚的做法鱸魚洗淨，魚頭魚骨切塊，魚肉切片，水開下生薑...
香煎鱸魚
鱸魚刺少，做法多樣，又好吃又好做。煎鱸魚給小朋友加餐也是很好的選擇哦！用料鱸魚1條鹽2克胡椒粉1克檸檬半隻香煎鱸魚的做法處理魚要弄乾淨。魚片拿來煎，魚骨還能熬湯。只剩這個部分還有骨頭，去掉就好了。皮都需要畫刀，除了...
川香鱸魚
用鄉間小路邊的魚香草做川味美食，夠麻，夠辣，夠味。用料鱸魚2條蔥薑蒜適量泡姜、泡海椒適量六月香豆瓣醬30克火鍋底料50克魚香草30克啤酒1罐川香鱸魚的做法鱸魚處理乾淨。用鹽、料酒、胡椒粉和魚香草碼味。炒鍋倒油，放蔥姜...
雞香鱸魚
這道雞香鱸魚聞起來就很香，夾一塊魚和香菇沾一點湯汁，吃起來很香，特別是魚上面那個雞皮碎，偶然咬到一顆簡直是驚喜。我覺得這樣做出來的魚，比用專門的蒸魚豉油蒸出來的魚更加的芳香馥郁。用料鹽適量糖1小勺蔥1株薑片6片鱸...
香辣鱸魚
清蒸鱸魚吃多了，來個香辣魚煲改改樣兒。用料鱸魚1條蒜5瓣蒜苗5根蔥5根黑胡椒粉1勺姜3片料酒4勺生抽3勺老抽2勺澱粉3勺紅辣椒2個鹽1勺白糖1勺耗油2勺香辣鱸魚的做法備料魚塊剁好，加入2勺料酒，3勺澱粉，1勺黑胡椒粉，1勺生抽。...
香菇鱸魚
每次吃鱸魚都是清蒸，這次換個吃法！沒想到還是那麼好吃。用料鱸魚1條蒜苗香菇香菇鱸魚的做法鱸魚先用鹽醃製15分鐘熱油，下蒜苗，爆炒爆炒香菇接着放魚，兩邊都煎到有點黃接着放點水，蓋上鍋蓋燜煮到水變少。起蓋，放點醬油和鹽調...
香蒸鱸魚
用料鱸魚一條（約750g）姜一大塊大蔥一根辣椒段一小把大蒜5、6瓣香菜一小把藤椒酌情適量白砂糖10克蒸魚豉油或薄鹽生抽適量料酒適量香醋適量鹽適量香蒸鱸魚的做法此做法的蒸鱸魚，是在傳統做法上根據家人的口味改進的，喜歡傳...
海底撈酸菜鱸魚
海底撈酸菜魚在家也能做，酸菜份量很足，酸菜酸爽微辣，操作簡單值得一試，配上啤酒滿足。用料海底撈酸菜魚一包鱸魚2條海底撈酸菜鱸魚的做法把鱸魚起片，魚骨切段備用。開啟酸菜魚包裝，有三包調味料，一包醃粉包。醃粉倒入魚片拌...
鱸魚香煎
鱸魚清蒸做法比較多，魚肉嫩，其實適合這種幾分鐘的燜燒，揭開鍋蓋香氣撲鼻，類似紅燒魚的味道，口味重的人會喜歡。用料鱸魚1條姜蒜洋蔥大量鹽、生抽老抽、蠔油等。適量鱸魚香煎的做法如圖說明。每個菜譜我都拼圖，收藏，可點擊放...
香煎鱸魚
用料鱸魚一條鹽少許料酒5勺生薑5片大蒜10瓣小米辣4個大蔥半乾香煎鱸魚的做法少許鹽抹在魚身淹半小時準備好生薑，大蒜，米椒，大蔥一定用不粘鍋煎一面小火煎大概8分鐘左右，翻邊煎另外一面煎魚時油會濺到手上，可疼了，機靈的我帶...
醬香鱸魚
用料魚蔥根生抽勺料酒勺老抽勺豆瓣醬勺鹽克蒜瓣清水克蠔油勺醬香鱸魚的做法好大的鱸魚~~準備豆瓣醬，蔥姜等其它作料燒魚的時候放進豆瓣醬，香！小貼士都會燒魚，重點別忘記放6月香豆瓣醬！...
霍香鱸魚
用料鱸魚一條泡椒2個姜（或泡姜）1塊大祘2個豆瓣醬1勺霍香適量糖適量鹽適量油適量醬油適量蔥適量花椒十粒料酒（白酒）1勺霍香鱸魚的做法把魚去鱗剖腹去腮收拾乾淨，在魚身上滑幾刀。蔥切小段，泡姜泡椒大蒜切碎，霍香切碎（這次是上...
檸香鱸魚
⚠️非原創偶然吃到的好吃的魚自己分析copy的魚的口感非常清爽，夏季你什麼都吃不下，也一定吃得下它🤩2020這個春節過得實在肥宅😔每天最痛苦的竟然變成了--爸媽：“起來吃飯！”的吆喝。於是痛定思痛研究清爽午飯系列，全家吃了...
橙香鱸魚
清蒸鱸魚，口味鹹鮮。加上少許橙子，去腥味，讓魚肉透着一股淡淡的橙子香味！用料鱸魚1條橙子半個蔥絲少許薑絲少許紅椒絲少許李錦記蒸魚豉油適量料酒少許鹽適量油適量橙香鱸魚的做法新鮮鱸魚洗淨後，在魚身上（兩面）均勻劃上幾刀，...
藿香鱸魚
土藿香是一種植物調料、開胃、解暑、去腥可以做藿香鯽魚、藿香排骨、藿香豬蹄...因爲鯽魚會有土腥味、今天我買了一條淡水鱸魚做一道藿香鱸魚🐟、味道還不錯👌我把做法告訴喜歡吃魚的朋友可以試試用料淡水鱸魚一條土...
香辣烤鱸魚
用料鱸魚1條姜10片蔥3根蒜8瓣鹽15克料酒勺幹辣椒8-10個豆瓣醬海帶結白菜10片胡椒粉15克紅油一勺辣椒醬一勺香辣烤鱸魚的做法鱸魚洗淨，用少許鹽、胡椒粉和薑汁酒（料酒與生薑調製）醃製15分鐘以上。白菜等配菜焯一下，備用。...
麻香鱸魚
用料鱸魚條麻香鱸魚的做法菜場買鱸魚，讓老闆從魚背開好，回家清洗乾淨。準備蔥姜水，放胡椒粉和料酒，浸泡後抹在魚身，馬殺雞幾分鐘去腥。不粘鍋墊上葉菜（娃娃菜大白菜）菌菇（白玉菇蟹味菇杏鮑菇）豆芽（最好是黃豆芽比較鮮），把預處理的...
鱸魚撈飯
用料鱸魚一條米飯兩大碗芹菜一小棵東北小黑木耳20朵枸杞一小把鹽少許料酒少許小香蔥五根薑絲少許芡粉一勺豆鼓豉油(李錦記)3~4滴鱸魚撈飯的做法1.木耳泡開後煮爛瀝乾，芹菜切小段。鱸魚切片後(用鹽和料酒醃製放在冰箱冷...
鱸魚新吃-香煎鱸魚
紅燒，清蒸，烤，酸湯鱸魚。今天給大家做一道中西結合零難度的，香煎鱸魚。用料鱸魚1條檸檬1個圓蔥1/4個胡蘿蔔1/3根小蔥1根鹽3茶勺胡椒粉2茶勺白蘭地2勺鱸魚新吃-香煎鱸魚的做法鱸魚處理乾淨鱸魚去掉頭去掉魚鰭沿着魚的脊背...
水撈鱸魚【一魚兩吃】
將魚去骨用水撈的方式料理,簡單,健康,非常適合家中的老人與小孩,取下的魚骨做成湯品,味道一樣鮮甜好喝,完全不浪費哦用料鱸魚一條（約350g）醬油一大匙鹽少許米酒少許澱粉適量蔥一根姜適量紅辣椒適量胡椒粉適量豆腐（湯）半塊...
蒜香鱸魚
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有...
豉香鱸魚
是否偶爾會嫌浙菜太清淡，但又受不了太刺激的川菜？那就試試這種做法吧，異常的香濃味美而又不至於太麻辣，大人孩子都會喜歡的。用料鱸魚一條豆豉兩勺花椒20顆剁椒一小勺生薑3片大蒜2顆老抽1勺料酒2勺水小半碗香醋1小勺白糖...
香烤鱸魚
這道檸檬鱸魚是我10歲的兒子照着意大利菜譜做的。自從我送他一本菜譜之後，連着幾個週六，他都會像模像樣的展示他的廚藝，而且每一次都讓我和老公驚喜不已。用料海鱸魚1條檸檬1個鹽適量洋蔥適量香菜適量香蔥適量迷迭香適量...
蔥香鱸魚
新春佳餚之一:蔥香鱸魚。年夜飯大魚大肉大凡油膩。但魚又是必不可少寓意年年有餘，很多朋友都問我家年夜飯的魚🐠是怎麼做的？幸虧我記錄下了做魚全過程，這道菜叫蔥香鱸魚，聞起來蔥香四溢，魚肉滑嫩爽口……年夜飯大都大魚大...
香焗鱸魚
用料原材料：淡水鱸魚1條薄荷一小把片洋蔥半個大蒜6瓣九層塔一小把姜3片調味料：生抽1勺料酒1勺生粉1勺鹽適量普寧黃豆醬1勺香焗鱸魚的做法河鱸魚去內臟去麟洗淨。魚斬小塊，加入料酒、生抽、生粉拌勻，醃製30分鐘。熱鍋加底...