醃製青梅（甜或鹹均可）
用料青梅隨意糖適量鹽適量醃製青梅（甜或鹹均可）的做法挑選表皮比較好看的青梅，放入鹽揉搓2分鐘加水沒過青梅，放入三大勺鹽浸泡2小時撈出放通風處把表面的水晾乾一層鹽（糖）一層青梅的碼進密封罐裏，罐子要提前消毒，不能有水接下...
Day44 上班族媽媽的早餐系列 甜鹹均可的豆腐腦
Day44甜鹹豆腐腦之爭由來已久，那就在家做吧，想吃甜的吃甜的，想吃鹹的吃鹹的，像我這麼豪橫的，一樣來一碗🤣🤣用料黃豆150克水1500克（水豆比例按1：10）豆腐內脂1袋Day44上班族媽媽的早餐系列甜鹹均可的豆腐腦的做法150克黃豆提前...
內蒙油旋（甜鹹均可）
用料麪粉500克酵母5克水300克油120克鹽15克糖100克內蒙油旋（甜鹹均可）的做法將麪粉加酵母用溫水和麪，揉成光滑麪糰後發酵發酵好的麪糰下劑子油酥:胡麻油，鹽（或糖），麪粉調製成油酥麪糰包油酥擀成牛舌狀捲起來捲成這樣從中間切...
均衡飲食④
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食④的做法早餐:三明治午餐:魔芋絲＋香菇＋生菜＋橙子＋酸奶晚餐:絲瓜紫菜湯＋梨...
餅絲均衡碗
疫情蔓延，隔離在家也要好好吃飯用料植物油10克鹽5克全麥捲餅2片捲心菜半顆雞蛋2個肉絲50克蒜2瓣洋蔥0.25個生抽1勺澱粉適量餅絲均衡碗的做法蔬菜洗乾淨，切絲捲餅切絲肉絲加少量鹽，澱粉，清水抓勻雞蛋打散熱鍋冷油，肉絲和雞...
營養均衡 素炒三絲
多吃蔬菜、身體棒棒！用料用量自行增減杏鮑菇2根胡蘿蔔半根上海青梗4－5片油、鹽少量雞精，生抽少量營養均衡素炒三絲的做法兩個主角亮個相胡蘿蔔，上海青梗切絲焯水，撈出控水備用，杏鮑菇切絲焯水撈出，熱鍋下油、鹽，油熱放杏鮑菇...
211均衡減脂飲食
6.2號開始吃211飲食今天7.2號一個月的時間了加上之前也斷斷續續的吃了一些時間好不容易把疫情長胖的15斤給還回去了還輕了5斤身體維度也有很明顯的變化這裏會記錄一下我的211餐單●一拳碳水化合物（醣）●一拳蛋白質（沒有...
【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋
鮮！用料雞蛋4個肉蟹1只【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋的做法新鮮肉蟹200克左右洗淨擺盤待用打好蛋，加水，加適量鹽將蛋液均勻倒入螃蟹盤中水開後蓋盤子蒸六、七分鐘，再關火燜六分鐘。出鍋後表面撒上蔥...
煎均安魚餅
我的願望清單之一，是去順德地區呆一段時間，吃點民間美食，因爲聽聞有粵菜的魂在於順德廚師的說法，上次去加拿大，朋友說最好的粵菜已經在北美，因爲迴歸前已經有不少人辦了移民。我以爲廚師去了異鄉，帶走了手藝，不過有時飲食講究...
萬能燕麥瑪芬公式 (鹹/甜均可) Oatmeal muffin
一個超好記且可隨意變換的鬆軟馬芬方子！牛奶:燕麥:麪粉=1:1:1嗯，就是這麼簡單！🐰萬能公式使用方法:1.仔細看[用料]中的材料，需要提前準備出來的或是要買的材料都記住，避免實際操作時手忙腳亂。比如黃油和雞蛋要提前從冰箱...
生酮舒芙蕾|歐姆蛋|甜口鹹口均可|蛋斷食譜
這次做的是鹹的，不過我更喜歡甜口的打發蛋清的時候加入赤蘚糖醇即可蛋斷友好可搭配放彈咖啡或者淡奶油作爲蛋斷的一餐用料雞蛋2個鹽（或者代糖）適量香草精3滴生酮舒芙蕾|歐姆蛋|甜口鹹口均可|蛋斷食譜的做法用料集合蛋黃...
均衡飲食⑥
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食⑥的做法早餐:三明治午餐:牛排＋西蘭花＋雞蛋＋哈密瓜晚餐:空心菜炒魔芋絲＋雞胸肉...
快手炸醬麪（營養均衡/不鹹）
用料麪條（手擀最佳，市售鮮麪條亦可）5人份雞蛋3個西紅柿2個蒜薹1把肉末200克豆瓣醬（欣和）1勺辣椒麪3湯勺快手炸醬麪（營養均衡/不鹹）的做法蒜薹切成末。熱油鍋，炒薑絲，一半肉末，放入料酒，鹽，炒熟，下蒜薹末，斷生即可。出鍋前放點生抽。...
自制貓飯，營養均衡
兩隻貓吃罐頭越來越挑嘴，成本也越來越高，不如自制一下！健康食材，貓咪吃的健康。用料雞胸肉1塊蝦6只雞心若干胡蘿蔔半根雞蛋1個雞肝若干澱粉1勺自制貓飯，營養均衡的做法食材洗淨，蝦仁解凍分別打碎加入碗中，打一個雞蛋，蛋清不必...
均安煎魚餅
用料魚鯪魚肉芹菜丁少許馬蹄丁5個花生米一把蔥花少許均安煎魚餅的做法把切好的芹菜馬蹄丁香蔥均勻揉進魚肉裏。小火煎兩面金黃出鍋小貼士放點炒花生米好好吃。...
均衡飲食⑦
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食⑦的做法早餐:三明治午餐:西紅柿麪疙瘩晚餐:貝貝南瓜＋山竹＋藍莓...
暖胃可口鹹甜均衡的姜爆烏雞
小時候母親爲了給我補身子，經常熬烏雞湯加西洋參給我吃喝，有時候吃膩了，老媽就改做成一道香氣濃烈的烏雞，這道姜爆烏雞在我童年的時候留下了深刻的印象。姜爆烏雞簡單易上手，也是作爲泉州人不得不吃的一道菜，濃濃的爆姜香氣...
營養均衡 香氣逼人的♨「鹹蛋黃嫩骨炸雞」
這道菜選用「鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞」搭配彩蔬簡單快手又營養均衡，吃時蘸上炸雞中的靈魂醬~泰式甜辣醬嗯(*￣︶￣)簡直是最佳吮指回味搭配！「鳳祥鹹蛋黃嫩骨雞」免去醃雞肉、裹粉的步驟，無需解凍直接放入烤箱烤熟，省油省事，健康無油煙...
均衡飲食②
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食②的做法早餐:三明治午餐:餛飩＋藍莓晚餐:胡蘿蔔玉米湯＋烤口蘑...
均安魚餅
人生最底樂的時候從生創業做出未來用料鹽2克糖1克凌🐟3條均安魚餅的做法打成魚糕釀好成品小貼士用小火慢煎到金黃色...
均衡飲食⑤
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食⑤的做法早餐:三明治午餐:西蘭花蛋炒飯＋雞胸肉＋哈密瓜晚餐:白菜豆腐湯＋香菇＋火龍果...
簡單-少油鹹肉菜飯 （營養均衡 操作簡單）
少油菜葉碧綠營養均衡用料自醃鹹肉200克大米800克青菜500克姜20克蔥段10段料酒30克鹽50克雞精10克白胡椒粉5克簡單-少油鹹肉菜飯（營養均衡操作簡單）的做法洗淨的青菜撒上50克鹽（可以多一些鹽），將鹽均勻的裹在青菜上醃製20...
🥪開放三明治 | 減脂鹹口高顏值，營養均衡超快手！
許久沒吃麪包了，來烤一個超快手的開放三明治！方包烤得脆脆香香的，營養均衡搭配，不論是做早餐還是下午茶或者宵夜，都很贊噢！用料方包（無糖全麥最好）1片水煮蛋1個小番茄1個洋蔥粒50g番茄粒50g橄欖油6ml黑胡椒適量醬油6ml🥪開放...
1st 營養均衡Breakfast
💑梅菜扣肉的愛情：驗證了梅菜扣肉在一起1+1>2，而不是0.5+0.5>1。梅菜扣肉毫不違和😘梅菜扣肉這輩子會相濡以沫，共度餘生❤️未來可期❤️用料雞蛋1個南瓜適量小米、黑米、蓮子、花生、赤小豆適量核桃、巴旦木、腰果、榛子、...
均衡飲食③
用料碳水＋蛋白質＋膳食纖維＋維生素均衡飲食③的做法早餐:三明治午餐:白菜卷＋雞翅＋荔枝晚餐:木耳豆腐雞蛋羹＋油桃...