【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋

鮮！

用料  

【老少咸宜】【營養均衡】【好吃不熱氣的】螃蟹蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 新鮮肉蟹200克左右

2. 洗淨擺盤待用

3. 打好蛋，加水，加適量鹽

4. 將蛋液均勻倒入螃蟹盤中

5. 水開後蓋盤子蒸六、七分鐘，再關火燜六分鐘。

6. 出鍋後表面撒上蔥花

7. 淋上少許熱油

8. 最後撒上少許蒸魚豉油

小貼士

想要蛋液滑，可以在蛋液倒入螃蟹盤時用麪粉篩過一下篩喲。