茄子🍆的好吃做法
其實這個菜我也是從別處學到的，但是別人的原本方子我忘記了。我這個人吶，就是記性不好，但是好在大概過程知道。其實，我覺得每道菜的做法都不是固定的，有時候需要改一下才能適合自己的口味，畢竟一人難稱百人心。有改良纔有進...
茄子蕃茄炒
用料蕃茄茄子紅油醬醋糖鹽蔥姜油老抽生抽茄子蕃茄炒的做法料炒...
茄子餃子
南方娃做餃子，經過多次調整，皮餡合適，樣子一般醜，今天的是茄子餃，很香，茄子吸油吸味，油鹽比例要控制好，第一次建議別一次下太多了，講真多了有點膩，建議多種餡一起吃。用料高筋麪粉400克水160克雞蛋50克鹽1克桂葉一片花椒十粒八...
番茄燴茄子
關聯商品不二食堂高山苕粉生粉薯粉勾芡醃肉丸子價格:18.6五六斤鮮紅苕僅出一斤苕粉。山裏來的的苕粉不討巧，醜得很。壓根不是雪白的顏色，仔細看，還微微有些發灰。下慣廚房的人不傻，纔不會去計較，錯過這等資格好貨。野獸派...
番茄炒茄子
酸酸的很開胃用料西紅柿1個圓茄子1個蒜3-5瓣生抽5克鹽5克油20克番茄炒茄子的做法油蒜瓣放入主鍋3分鐘/120度/速度1爆香放入番茄和茄子絲放入調料5分鐘/V/反轉小勺這樣炒出來番茄全部化掉的我家人喜歡吃化掉的如果喜歡...
茄子番茄
孩子不愛吃飯時老爸總做這道菜，只是家常做法分享給大家。用料茄子個西紅柿個鹽克蠔油勺糖克蒜瓣生抽勺蒜蔥糖茄子番茄的做法茄子切隨意，但，小的形狀比較好入味。炒到軟爛茄子盛出來，炒番茄到軟爛。炒出汁撒入蔥蒜把茄子放...
茄子茄子煲
用料茄子肉末克蒜頭辣椒茄子茄子煲的做法食材備好洗淨蒜頭辣椒切成末末蒜頭辣椒末末熱油爆香加肉末爆香盛起備用茄子熱油炸熟將茄子撈起放至煲中加入雞湯蒜頭辣椒末末小火煲二十分鐘ok...
茄汁😄茄子
酸甜酸甜的用料大長茄子1個西紅柿1個玉米澱粉適量番茄醬適量糖適量鹽適量油適量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切塊，撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水，拌幾勺澱粉。不粘鍋放油小火，把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈⭕放入鍋中煎炸...
茄子炒番茄
用料油少量圓茄子1個西紅柿1個蒜2瓣鹽兩勺（小勺）老抽一點點茄子炒番茄的做法準備食材切好油熱放入蔥花和茄子爆炒，然後加入少量老抽，鹽十三香炒一下加入番茄，翻炒即可出鍋。...
茄子炒茄子
用料茄子2個鹽1勺大蒜1瓣生抽2勺耗油2勺糖2勺食用油3勺清水小半碗料酒1勺茄子炒茄子的做法茄子洗淨去皮切條，大蒜切片熱鍋下油爆大蒜，爆香之後放茄子。炒致微熟放料酒，料酒過後倒清水。蓋上鍋蓋悶一會，放入耗油和生抽。最...
茄子番茄🍅
發覺番茄真的是和什麼都可以配對絕了百搭單品哈哈😆用料西紅柿一個茄子兩個蒜頭四小瓣小米椒三個醬汁一碗茄子番茄🍅的做法準備好材料。醬汁：(兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，兩勺醋，一勺白糖，半勺鹽，兩勺番茄醬，一勺澱粉)茄子裹...
紅子茄子
用料茄子1個鹽克澱粉勺醬油勺白糖克味極鮮米醋花椒辣椒紅子茄子的做法切斷浸水，再放把澱粉撈，放油鍋大火炒兩分鐘撈起。再放備好調味了，加入味極鮮，米醋，鹽，白糖煮30秒，再放炒過茄子炒翻2分鐘即可。上碟。...
茄子盒子
用料茄子2個豬肉50克醬油醋隨意茄子盒子的做法把茄子🍆中間不要切斷肉末用醬油醋調料均勻茄子隔水蒸30分鐘...
茄子番茄面
用料西紅柿2個茄子1個面適量蒜沫5、6瓣生抽1勺鹽適量茄子番茄面的做法我用的是長茄子🍆一個洗淨切小丁放入盆中撒鹽醃製15分鐘左右出水後把水倒掉🍅一個西紅柿切小丁🍅另一個搗碎成西紅柿醬蒜沫倒油後放多半的蒜沫炒...
茄子包子
用料茄子2個青椒2兩小蔥2根十三香半勺鹽1.5勺菜籽油2勺茄子包子的做法1.茄子青椒+鹽、油攪拌均勻2.擀好皮3.包起來😌4.在太陽底下曬至包子表面有一層硬皮5.上鍋蒸25分鐘6.出鍋咯...
番茄茄子面
用料蒜瓣2瓣白洋蔥100克植物油1湯匙去皮番茄240克羅勒葉1撮鹽1撮茄子150克鹽1撮培根50克蒜瓣2瓣植物油1湯匙小米椒1個番茄醬6湯匙帕馬森芝士1撮意麪（煮好）150克煮麪汁75克番茄茄子面的做法食材準備。番茄醬：洋蔥，大蒜切末...
茄子燴番茄
我們家口味很淡，不太喜歡油燜茄子之類的做法，所以茄子都跟番茄一起做~家裏這道茄子燴番茄是把茄子炸過之後和番茄一起燴，別有一番風味。在我心目中是超越肉菜的素菜!超喜歡家裏這道菜，在這裏分享給大家~用料西紅柿2個青茄...
茄汁茄子
用料長茄子3根番茄1個蒜10瓣生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖15克番茄醬2勺鹽6克茄汁茄子的做法茄子切滾刀塊，放一勺鹽，拌勻，醃一下蒜瓣切碎番茄切塊生抽2勺，醋2勺，蠔油1勺，糖1勺調成汁茄子擠出水分，加幹一勺澱粉拌勻鍋燒熱，放多點油，茄...
番茄煮茄子
最喜歡西紅柿了。用她煮一切。放一點點糖一點點鹽就可以特別特別好吃。今天煮圓茄子。用料西紅柿2只圓茄子一隻蔥蒜切末番茄煮茄子的做法熱鍋。油溫。蔥蒜爆香。小火煮番茄丁。沸騰後放些糖（糖只是調一下番茄的酸味，這...
番茄烤茄子
前幾天買了個茄子，實在想不出到底還能怎麼吃了，剛好今天看到一個烤茄子的做法就用手頭的材料做一下試試，味道還挺不錯，推薦一下。這次不嘮叨廢話了，直接上做法。這個菜譜來自一本美食雜誌，寫的稍微籠統，我自己改動了一下。用...
番茄茄子煲
用料茄子1個西紅柿2個蒜1瓣生抽2勺鹽1勺克雞精1勺番茄茄子煲的做法1.西紅柿，茄子各切塊，蒜切末2.多放油煎炸一會茄子，兩面金黃後撈出備用3.剩餘一點油爆香蒜末，把西紅柿炒出汁4.倒入茄子翻炒，加生抽，鹽，雞精，一點點水燜一會炒...
番茄茄子
用料茄子1個西紅柿1個青椒1個蒜3瓣鹽1克番茄醬1勺生抽2勺耗油1勺水適量白糖1克蠔油1勺番茄茄子的做法茄子，番茄洗淨切塊，調一個料碗，一勺陳醋，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺番茄醬，一勺澱粉，半碗清水。茄子用澱粉包裹油炸一下最好，如...
茄子茄子
用料茄子蔥蒜白醋糖耗油茄子茄子的做法將茄子切成5cm長2cm寬的段，放幾滴白醋醃下（不知道是不是這個方法可以讓茄子不變黑色，反正我每次都這樣放了）然後鍋裏熱油。放茄子炸至變軟。倒出多餘的油。然後放入蔥蒜耗油糖和一點...
茄子茄子🍆
從小最愛吃永遠不會膩超下飯的茄子🍆耶✌🏻用料蒜2瓣茄子1-2個蔥2根醬油1-2勺蠔油一點點香菜1根線椒1個紅辣椒1個茄子茄子🍆的做法首先把茄子切成你喜歡的形狀～長條或者像我這樣分兩半後再切菱形◇的小花刀或者其它任...
茄子丸子
用料茄子2個麪粉適量雞蛋1個鹽少量五香粉少量茄子丸子的做法茄子切丁加入雞蛋，鹽，五香粉醃製五分鐘加入麪粉攪拌攪拌成糊狀炸至金黃撈出控油，放至微涼即可食用...